Zmeură Pavlova Rețetă de vară cu cremă

Foto: iStock/tbralnina

cremă

Bezea aerisită, ușoară, se întâlnește cu cremă cremoasă și zmeură de vară.

Bezea delicioasă întâlnește smântână ușoară și zmeură dulce! Asta nu sună doar delicios - are și un gust delicios! La noi veți afla cum funcționează.

Ingrediente pentru 4 porții:

  • 4 albușuri
  • 1 lingură apă
  • 280 g zahăr
  • 1 pachet de zahăr vanilat
  • 1 linguriță de oțet
  • 1 linguriță amidon de porumb
  • 400 g frisca
  • 2 pachete de stabilizator de cremă
  • 500 g zmeură
  • zahăr pudră
  • Câteva frunze de mentă proaspete

Pe porție despre:

  • 451 kcal
  • 15 g grăsime
  • 70 g carbohidrați
  • 6 g proteine

Timp de pregatire:

Și așa se face:

  1. Puneți albușurile bine separate într-un castron și bateți pe mixerul de mână de mare viteză până când acesta a ajuns la o consistență ușor fermă. Adăugați apă și continuați să bateți. Acum turnați treptat zahărul și zahărul vanilat în castron - păstrați viteza mixerului până obțineți albușuri solide. Împingeți cu atenție oțetul și amidonul de porumb și continuați să bateți.
  2. De îndată ce bezeaua este frumoasă și fermă, o puteți pune pe o foaie de copt căptușită cu hârtie de copt și formați un cerc (diametru aprox. 25 cm). Puneți-l în cuptorul preîncălzit la 150 de grade și coaceți timp de 45 de minute.
  3. Între timp, bateți smântâna cu întăritorul pentru smântână până la rigidizare. Sortează zmeura și spală-le.
  4. Lăsați amestecul de bezea să se răcească complet după coacere. Apoi periați cu frisca și întindeți zmeura deasupra. Se ornează cu zahăr pudră și câteva frunze de mentă proaspătă.

Aceste Zmeură Pavlova are un gust minunat ca vara! Și există atât de multe variante creative: ce zici de rolul de ploaie Pavlova, de exemplu? Rola noastră de pavlova de caise de vară este, de asemenea, gustoasă. Sunt atât de multe opțiuni! Știați că Pavlova clasic este un fel de fel de mâncare națională și în Australia și Noua Zeelandă? Dacă sunteți în general interesat de rețetele de desert care sunt populare în alte țări, atunci aruncați o privire la galeria noastră. Există atât de multe de explorat:

AD: De ce nu vi se livrează următoarea achiziție la domiciliu? Faceți clic aici pentru magazinul online REWE.

Aici veți găsi recomandări de filme, rețete de Crăciun și idei creative pentru sezonul contemplativ al Adventului.