Zona TV a magazinului alimentar


TIMPUL DE DIFUZARE
Miercuri 19:30

Zona magazinului alimentar

RETRANSMITE
Sâmbătă 5:30 a.m.
Duminică ora 14:00

Paul-Guy Duhamel este președintele Ordinului Profesional al Dieteticienilor din Quebec: „Porțiunile nu sunt neapărat cele recomandate de ghidul alimentar canadian, cu atât mai puțin cele recomandate de un dietetician care va fi stabilit un plan de tratament nutrițional cu porții specifice. "

În majoritatea cazurilor, dimensiunea de servire nu corespunde întregului recipient, ci mai degrabă cu o cantitate determinată de producător, conform reglementărilor. Cu toate acestea, dacă produsul este o singură porție, masa ar trebui să reflecte întregul recipient. Producătorii care nu s-au adaptat încă la această regulă vor trebui să facă acest lucru în scurt timp.

Când doriți să comparați două produse, trebuie mai întâi să vă asigurați că porțiunile de referință sunt identice.

Pictura decorticată

Primul element din grafic este numărul de calorii, urmat de grăsimi. Vedem grăsimea totală și, în spate, grăsimile rele, saturate și trans. Rețineți însă că totalul include și grăsimi mononesaturate, grăsimi polinesaturate și grăsimi omega 3 și omega 6, chiar dacă detaliile acestora din urmă nu apar.

Apoi vedem carbohidrați, care includ fibre și zaharuri. Dar există și alte câteva care nu sunt listate pe tabel, motiv pentru care totalul este mai mare decât suma simplă a fibrelor și a zaharurilor.

Cantitatea de colesterol și sodiu pare mai mică, apoi proteina. La final găsim vitamine și minerale, care nu sunt prezentate în grame, ci mai degrabă ca procent din valoarea zilnică.

Paul-Guy Duhamel, președintele Ordinului Profesional al Dieteticienilor din Quebec: „Tot ceea ce este marcat aici este legat de o persoană care are o dietă care are aproximativ 2000 de calorii pe zi. Vorbim despre un adult tânăr, de obicei bărbat, între 19 și 24 de ani. Contribuțiile care există, sunt în legătură cu acest individ, așa că trebuie să o luăm cu un bob de sare. "