Zoodle; Așa rezultă perfect tăiței de dovlecei; Rețete cu conținut scăzut de carbohidrați; subțire cu înțelegere
Confidențialitate și module cookie
Acest site folosește cookie-uri. Dacă continuați, sunteți de acord cu utilizarea acestora. Mai multe informații, inclusiv modul de control al cookie-urilor, pot fi găsite aici.
Zoodle - numele taiteilor de dovlecei a fost derivat din numele englezesc pentru noodles = taitei.
Zoodle nu au nimic în comun cu pastele convenționale făcute din griș de grâu dur, în afară de formă.
Zoodle sunt tăiței sănătoși și cu conținut scăzut de carbohidrați tăiați din dovlecei și așa au gust ... proaspăt și delicios.
100 g dovlecei au doar 19 kcal, 2 g carbohidrați și oferă, de asemenea, vitamina A (beta caroten), vitamina C, acid folic și fier.
Pastele fabricate din griș de grâu, pe de altă parte, conțin 140 kcal, 27 g carbohidrați și cu greu vitamine sau oligoelemente.
Îmi place trendul alimentar și zoodle sunt pe masa mea în fiecare săptămână.
Am auzit adesea de la începători cu conținut scăzut de carbohidrați că zoodle nu te vor umple cu adevărat. 1. Mănâncă încet și conștient, 2. Beți întotdeauna ceva împreună cu masa și 3. Fiți conștienți de faptul că tăiței vegetali oferă corpului nostru mai multe substanțe vitale sănătoase în loc de calorii goale care vă umple.
Zoodles - Așa rezultă perfect tăiței de dovlecei
Nu este într-adevăr o artă să pregătești zoodle perfect.
Cu toate acestea, atunci când vine vorba de peelers/tăietori Julienne adecvate, există diferențe mari.
Iată câteva dintre rețetele mele cu conținut scăzut de carbohidrați cu tăiței de dovlecei:
Zoodles - Așa rezultă perfect tăiței de dovlecei
Forma tăiței de dovlecei este desigur importantă și avem nevoie de un tăietor special pentru curățat/juliană.
Pentru cantități mici, adică max. Un simplu cojitor de mână, mai exact un tăietor Julienne, de ex. acest: Lurch Julienne Cutter (Link publicitar)
Pentru cantități mai mari și dacă doriți să pregătiți tăiței de dovlecei des, ar trebui să fie un adevărat dispozitiv autonom, de ex. acest: Freză spirală Lurch (Link publicitar)
În prezent (vezi fotografiile) folosesc și atașamentul Julienneschneider de la Nicer Dicer și sunt foarte entuziast: Genius Nicer Dicer Julietti (Link publicitar). Cu Nicer Dicer aveți un dispozitiv cu multe funcții diferite. Taie toate tipurile de legume în diferite dimensiuni. Doar dovleceii subțiri sunt potriviți pentru blatul julienne. Dovlecei mari, de ex. din propria noastră cultivare nu sunt potrivite pentru asta.
Pregătire:
- După ce ați spălat dovleceii și ați tăiat tulpina, le tăiați în formă de spaghete, adică în zoodle.
- Apoi încălzești niște grăsimi, de ex. Ulei de cocos, ulei de măsline sau unt într-o tigaie.
- Acum aburiți zoodle-urile la foc mediu și rotiți-le de mai multe ori timp de aproximativ 3 minute. Dacă le preferați foarte moi, lăsați-le să aburească cu 1-2 minute mai mult.
- În cele din urmă, condimentați tăiței de dovlecei cu sare și piper.
- În plus, puteți servi de fapt toate sosurile care se potrivesc bine cu pastele convenționale (consultați rețetele de mai sus).
- De asemenea, puteți folosi tăiței de dovlecei crude în salate.
Distrează-te încercândși noroc cu slăbirea sănătoasă cu dieta cu conținut scăzut de carbohidrați
Iată mai mult de 250 de alte rețete cu conținut scăzut de carbohidrați (sortate din A-Z): Prezentare generală a rețetei
Mai multe despre mine, mica mea familie și stilul nostru de viață sănătos
puteți citi aici pe blogul nostru de familie: doar roz
Această postare conține linkuri publicitare. Dacă faceți clic pe unul dintre aceste linkuri și cumpărați un produs, pot primi un mic comision fără a suporta costuri suplimentare. Vă mulțumesc că m-ați sprijinit.