Zoodles Trebuie să încercați aceste rețete de spaghete zucchetti
Mulți au așteptat acest lucru: bucurați-vă de paste fără carbohidrați, gluten și chiar aproape fără calorii. Zoodle sunt spaghete curățate de zahăr care au un gust la fel de delicios ca omologii lor din grâu dur. Să scoatem peeleri!
P asta și carbohidrații cu conținut scăzut de carbohidrați sunt o contradicție în termeni. Dar acum există o tendință alimentară care a rezolvat acest conflict pentru dvs. Zoodle (În engleză pentru zucchetti și tăiței) sunt simbioza perfectă a zucchetti și spaghete.
Am încercat-o acasă - și a fost o promisiune că ne lăsăm să se topească în gură. În cele din urmă, o alternativă pentru paste care are un gust bun. Pregătit corespunzător și curățat subțire cu un spiralizator (fantezie, fantezie!) Sau un simplu peietor Juliette (acesta este cel cu vârfurile) Spaghete Zucchetti o consistență fermă care diferă cu greu de pastele al dente. paste vegetale poate fi chiar înfășurat pe o furculiță ca niște spaghete adevărate. Și vizual, zoodle-urile sunt garantate să nu rămână în urmă.
Și mai multe rețete fine de dovlecei
În funcție de tipul de peeling, zoodle-urile pot fi, de asemenea, modelate în tăiței panglici largi sau foi de lasagne. Fiecare fel de mâncare pentru paste și chiar caserole pot fi preparate cu zoodle, precum și cu tăiței adevărați. Și odată ce începeți să spiralați, rareori obțineți suficient.
Desigur, legumele bine tăițoase beneficiază oricum de un bonus nutrițional pe contul de calorii. O porție de zoodle are doar 20 de calorii! Dar toți cei care nu tolerează glutenul vor fi, de asemenea, fericiți de zoodle fără gluten. Așadar, să începem să ne decojim!
Zoodles: Cum să pregătiți corect spaghetele zucchetti
5 august 2015 la 6:31
În jurul Zoodle Pentru a vă pregăti, aveți nevoie de aproximativ o dovlecel și un curățător de spirală (spiralizator) sau doar un curățător de juliană pe porție. Tăiței cu panglică Zuchetti se pot face minunat cu un cojitor de legume normal.
După curățarea zahărului, acesta este decojit din exterior în interior în benzi mici sau spaghete. Nucleul interior este lăsat afară. Este prea moale pentru a fi transformat în spaghete ferme. Dacă doriți, puteți păstra interiorul zahărului și îl puteți adăuga mai târziu la sos.
Zoodle de gătit: așa sunt spaghetele zucchetti
Cele crude Zoodle pot fi acum pregătiți în diferite moduri: Clasic, se gătesc pe scurt în apă sărată. De asemenea, pot fi savurate crude sau prăjite. Unii bucătari recomandă aburirea zoodle-urilor înainte de a le găti în cuptor, astfel încât lichidul să scape și zoodle să nu devină apoase. Cu toate acestea, acest pas nu este absolut necesar dacă respectați timpii scurți de gătit. Atât la prăjire, cât și la gătit, spaghetele Zuchhetti nu au nevoie de mai mult de un minut până la două minute pentru a se transforma în paste ferme.
Idei de rețete mai rapide:
Când gătiți zoodle, o porție bună de sare trebuie adăugată în apă. Acest lucru menține consistența mai ferm și are și un gust mai picant. Și gata: Zoodle-urile sunt gata și pot fi servite cu un sos sau garnitură la alegere!