Zuppa con polpettine - bouillon italian cu chiftele - Tratament

Cu chiftelele sale, acest bulion italian „Zuppa con polpettine” este o variantă hrănitoare a minestronei, care va încălzi cel mai rece.

Pentru 4 persoane

Ingrediente

Producție

Pregătiți chiftelele amestecând toate ingredientele (adăugați puțin lapte dacă vi se par puțin uscate și dificil de mulat și amestecați din nou). Formați în bile de mărimea unei nuci. Păstrați-le la rece.

polpettine

Curățați ceapa și tocați-o aproximativ. Curățați roșiile, scoateți semințele și tăiați-le cubulețe mici. Curățați morcovii și cartofii și tăiați-i în cuburi.