0 Provocare cu zahăr adăugat Ce să mănânci pentru rețete sportive la micul dejun
Bine ați venit la Rețete sportive! Dacă sunteți nou aici, vă recomandăm să citiți cartea mea „44 de soluții la problemele de alimentare care vă strică eforturile”: faceți clic aici pentru a descărca cartea gratuit! 🙂
Bine ați venit înapoi la Rețete sportive! Întrucât nu este prima dată aici, vă recomandăm să citiți cartea mea „44 de soluții la problemele de energie care vă strică eforturile”: faceți clic aici pentru a descărca cartea gratuit! 🙂
Bună ziua sportivi, sper că vă descurcați bine și faceți progrese în direcția obiectivului dvs. !
Astăzi este a 4-a zi a provocării mele „1 lună fără zahăr adăugat”! În acest moment, sunt într-o fază plină de energie și motivație ... și fac tot posibilul pentru a-mi putea completa provocarea. Una dintre primele întrebări pe care mi le-am pus a fost „ce voi mânca la micul dejun”? Păi da, pentru că fără gem, fără crocant sau miere, am putea spune că micul dejun va pierde din plăcere ... dar nu . Iată 3 idei de mic dejun fără zahăr adăugat, bune și rapide de pregătit. Depinde de dvs. să testați cea care vi se potrivește cel mai bine și să adaptați cantitățile la nevoile dumneavoastră !
Rețeta # 1: Clătite fără adaos de zahăr
Am găsit aici rețeta acestor clătite.
Ingrediente pentru aproximativ 10 clătite
100g de compot (fără zahăr adăugat, desigur)
150g făină (optează pentru T110 dacă vrei un indice glicemic moderat)
150 ml de lapte (sau băutură vegetală) => vârf: băutura din orez are un gust natural dulce, vă poate ajuta să obțineți o notă dulce în clătite și prăjituri.
2 vârfuri de drojdie
Pentru a vă însoți clătitele, puteți răspândi compot, piure de fructe uscate (migdale, alune, arahide ...), unt ... Îmi place foarte mult amestecul de piure de alune stropit cu cacao (tip Van Hooten) sau compot cu piure de migdale.
Pregătirea
Pasul 1: amestecați făina și drojdia
Pasul 2: adăugați ouăle
Pasul 3: adăugați laptele apoi compotul, amestecând cu un tel pentru a evita cocoloașele
Pasul 4: tot ce trebuie să faceți este să așezați oale mici de aluat într-o tigaie unsă anterior (eu folosesc ulei de măsline)
Valori nutritive
Pentru 4 clătite simple (fără a lua în considerare garnitura care poate varia foarte mult aportul de energie) există 339kcal (aproximativ 163kcal/100g) *.
| Proteină | Glucidele | Lipidele |
| 14,4 g de proteine (adică 7g/100g) | 50,9 g de carbohidrați (adică 24,4 g/100 g) | 5,5 g de lipide (adică 2,7 g/100 g) |
Contribuții ale ingredientelor
Făina integrală și compotul oferă carbohidrați, ouăle oferă proteine. În funcție de laptele pe care îl utilizați, veți avea mai multe sau mai puține proteine și carbohidrați (băutura din orez nu conține aproape deloc proteine, dar în principal carbohidrați, de exemplu). Făina integrală oferă fosfor și potasiu interesante. Făina și ouăle oferă, de asemenea, unele dintre vitaminele B.
Ceea ce vă va schimba aportul este, de asemenea, ceea ce puneți pe clătite:
piure de oleaginoase: grăsimi nesaturate, micronutrienți (calciu, magneziu, potasiu, vitaminele A, B etc.)
unt: grăsimi saturate și vitamina E
brânză: grăsimi saturate, proteine
Rețeta # 2: terci de fructe de toamnă vegan (îmi place să mănânc cald și se poate face cu o seară înainte)
Ingrediente pentru 1 portie de aproximativ 300g (aceasta este cantitatea pe care o mananc)