10 beneficii ale castanelor pentru dieta noastră - pas către sănătate

către

Castanele sunt fructele castanului, un arbore cunoscut științific sub numele de Castanea sativa. Aparține familiei fagaceae și se cultivă în climă temperată din emisfera nordică.

Partea comestibilă a castanului este de culoare alb-galben și are o aromă dulce plăcută. Nucul de castan este un fruct uscat care se consumă în principal toamna și iarna.

Este important să ne amintim că nu trebuie consumate crude. Acestea conțin componente (taninuri) care pot provoca tulburări digestive.

Proprietățile castanelor

Principala proprietate a acestor fructe este că au un conținut scăzut de calorii, care se combină perfect cu ale lor bogat în fibre, proteine ​​și carbohidrați.

Sunt, de asemenea, o sursă bună de minerale precum magneziu, potasiu, fier și fosfor.

Valoarea nutritivă a castanelor

100 de grame de castane asigură:

  • aproximativ 225 de calorii
  • 40 de grame de apă
  • 40 de grame de carbohidrați complecși
  • 6 grame de grăsime
  • 5 grame de proteine ​​vegetale
  • 8 grame de fibre

De asemenea, conțin vitamina E și complexul B (B1, B2, B3, B6, B9).

10 beneficii ale consumului de castane

1. Castanele se umplu

Castanele sunt un aliment satisfăcător datorită conținutului lor de fibre și carbohidrați.

Se recomandă includerea lor în dietă, dar nu în exces in caz ca vrei sa slabesti.

2. Întăresc sistemul osos

Aceste fructe uscate ne furnizează calciu, fosfor și magneziu. Ne ajută să păstrăm sistemul osos sănătos și să prevină apariția osteoporozei premature.

3. Ele stimulează funcționarea sistemului nostru nervos

Sistemul nervos este foarte important deoarece este responsabil pentru controlul anumitor mecanisme din organism. Oferindu-ne antioxidanți, castanele ne pot ajuta să avem grijă de acest sistem, deoarece ne permit să dezvoltăm o sănătate mintală bună.

4. Castane pentru diabetici

Persoanele cu diabet pot beneficia de consumul de castane. Glucidele furnizate de aceste fructe sunt absorbite încet și, prin urmare, nu produc modificări ale insulinei în sânge.

5. Castanele conțin aminoacizi

Castanul conține toți aminoacizii esențiali pentru o dietă sănătoasă. Astfel, persoanele care urmează o dietă vegană, vârstnicii și sportivii o pot consuma fără probleme.

6. Nu conțin gluten

Indiferent dacă este în fructe sau făină, acest aliment este un bun aliat pentru persoanele sensibile la celiaci sau la gluten.