Șnițel de pui cu orez colorat - rețete sănătoase portal de sănătate
Pregătire:
- Bateți pasta de roșii, sosul de soia, mierea, sucul de portocale, uleiul de măsline și muștarul într-un castron și apoi turnați într-un castron mare și plat.
- Tăiați cu grijă fiecare piept de pui de trei ori și puneți-l în marinată. Acoperiți vasul cu folie alimentară și lăsați-l să stea la frigider aproximativ o oră.
- Scoateți puiul din marinată și prăjiți pe ambele părți într-o tigaie acoperită. Se toarnă marinata rămasă peste carne și se gătește la cuptor la 170 de grade timp de aproximativ zece până la 15 minute.
- Puneți orezul în multă apă sărată clocotită, acoperiți și gătiți timp de aproximativ șapte minute, adăugați mazărea și fierbeți încă cinci minute. Apoi se strecoară. Serviți pieptul de pui cu orezul.
| Energie (kcal) | 380 | Fibre dietetice (g) | 2 |
| Proteine (g) | 35 | Colesterol (mg) | 83 |
| Grăsime (g) | Al 4-lea | „Zahar” (g) | 2 |
| Carbohidrați (g) | 50 |
Această rețetă provine din broșura Nutriție corectă pentru copilul meu - ușurată de Ministerul Sănătății și Agenția Austriacă pentru Sănătate și Siguranță Alimentară (AGES).
Literatura utilizată poate fi găsită în bibliografie.