10 idei pentru înlocuirea untului în feluri de mâncare și prăjituri Femme Actuelle Le MAG

Indiferent dacă sunteți intolerant la lactoză, vegan sau pur și simplu la dietă, uneori este dificil să scoateți untul din dietă. Descoperă cele 10 sfaturi simple pentru prepararea felurilor de mâncare și a prăjiturilor.

feluri

1. Sos de mere pentru a înlocui untul

Această soluție este perfectă, deoarece are un conținut scăzut de calorii. ci pentru a fi folosit exclusiv la prepararea prăjiturilor dulci. Nu încercați să-l utilizați împreună cu pastele sau orezul. Chiar dacă pare surprinzător, compotul vă permite să aduceți fondant la textura produselor de patiserie. Pentru dozaje, nimic nu poate fi mai simplu, doar înlocuiți cu aceeași cantitate de unt indicată în rețetă cu compot. Preferați compotul de casă cât mai mult posibil, de preferință cu mere organice pentru a limita aportul de zaharuri și pesticide.

2. dovlecei în loc de unt

Bogat în fibre, dovleceii îți vor oferi prăjiturilor multă moliciune. Ras sau piure, ofera o alternativa reala la unt. Pentru gustul său, nu vă panicați! Alte ingrediente din tort, cum ar fi ciocolata, îi vor masca aroma.

3. Unt și ulei de măsline

Ulei de masline vă permite să obțineți aceeași textură ca și untul topit în aluatul de patiserie cu bonus, un aspect mai luminos după coacere. De asemenea, puteți folosi ulei de rapiță sau ulei de floarea soarelui.

4. Piure de migdale sau unt vegetal

Untul vegetal este o alternativă excelentă la unt, mai ales în contextul unei diete vegane. Este posibil să utilizați piureuri de semințe oleaginoase, cum ar fimigdale, Alune, alune de caju. Doar înlocuiți cantitatea de unt cu aceeași cantitate de piure.