10 legume delicioase și hrănitoare, bogate în calorii; Quebec Preppers
Legumele nu sunt adesea asociate cu un aliment bogat în calorii, dar există câteva excepții notabile.
Aceste exemple bogate în calorii sunt extrem de valoroase ca sursă de urgență pentru hrană.
Și dacă sunteți vegetarian, dar încercați să câștigați în greutate și în vrac, aceste legume bogate în calorii vă pot oferi câștigurile pe care le căutați.
10 legume bogate în calorii
Înainte de a merge prea departe, să stabilim că „legume” este un termen culinar, dar cu toții avem această idee generală despre ceea ce este cu adevărat o legumă. Vom rămâne cu acea familiaritate, dar încercați să nu ridicați o sprânceană când voi lista câteva leguminoase în lista următoare.!
În general, veți găsi că toate legumele cu amidon furnizează o mulțime de calorii, în special legumele cu rădăcină.
Într-adevăr, legumele rădăcinoase (morcovi, cartofi etc.) își stochează toată energia în depozite subterane pentru a le trece prin iarnă și a începe să crească din nou în primăvară.
Metode de gătit
Modul în care vă gătiți legumele are, de asemenea, un impact asupra conținutului lor caloric. Prăjirea unui cartof în ulei va crește exponențial caloriile pe care le consumați în comparație cu, de exemplu, fierberea acestuia.
Vom privi următoarele legume ca și cum ar fi preparate simplu și fără adăugarea de materiale precum ulei sau unt.
Gătitul legumelor este o sabie cu două tăișuri. Pe de o parte, pierdeți o parte din conținutul nutrițional, dar o legumă gătită este mai ușor pentru corpul dvs. de a prelucra și absorbi nutrienții. Mai jos sunt numere pentru legumele fierte și non-crude.
Cartofi (albi)
Regele caloriilor pe bază de plante, cartofii albi sunt amidonici și împachetați până la refuz cu minerale și vitamine.
Pe lângă faptul că este relativ ușor de cultivat, recoltat și depozitat, cel mai important avantaj al cartofilor este lista modalităților de preparare a acestora.
Cartofi dulci
O alternativă la cartofii albi sunt cartofii dulci. Culoarea portocalie reflectă o mulțime de beta-caroten în compoziția lor.
De asemenea, asigurați-vă că mâncați pielea cartofului pentru a profita la maximum de conținutul lor de fibre respectabil.
Fasole
Așa este, sunt leguminoase, dar sunt o opțiune solidă care se potrivește foarte bine în categoria legumelor.
Nu toate fasolea este creată la fel, dar toate oferă multă nutriție (și proteine) și multe calorii.
Năut au o mulțime de fibre și proteine și multe fier și mangan de încărcat.
Boabe de soia are un surplus de fier, proteine și mangan, dar este și plin de fosfor.
Fasole neagra vă va oferi o doză de proteine și fibre și vă poate ajuta să reduceți creșterea nivelului de zahăr din sânge atunci când mâncați.
Fasolea Lima este poate cea mai gustoasă opțiune din această listă și vă vor oferi renumitele boabe de proteine și fibre, dar și o porțiune sănătoasă din nevoile zilnice de cupru și mangan.