10 personalități adventiste John Harvey Kellogg (110) - AdventLife - pregătește-ți lămpile
John Harvey Kellogg, născut la 26 februarie 1852 și murit la 14 decembrie 1943, este medic și chirurg american, care a condus Sanatoriul Adventist Battle Creek timp de șaizeci de ani.
El a folosit o abordare holistică a sănătății, concentrându-se pe prevenirea bolilor prin combinația de nutriție sănătoasă, hidroterapie, mișcare și cumpătare. Vegetarian, a fost inventatorul fulgilor de porumb, al untului de arahide și al cărnii vegetale. El deținea aproximativ treizeci de brevete, inclusiv pătura electrică pentru încălzire, baia electrică de lumină, dinamometrul pentru a testa forța mușchilor și instrumentele de exerciții.
Direcția lucrărilor medicale adventiste (1876-1906)
Mai atras de predare decât de conducerea unui spital, la vârsta de 24 de ani, Kellogg a acceptat cu reticență în 1876 să fie director al Institutului pentru Reforma în Sănătate, prima instituție medicală adventistă .
În cele din urmă, a rămas acolo cea mai mare parte a vieții sale, timp de 67 de ani. În 1878 a schimbat numele instituției în „Sanatoriu” (nu trebuie confundat cu sanatoriul).
Cuvântul „sanatoriu” a fost folosit pentru prima dată în Anglia în 1851, dar Kellogg i-a dat un nou sens: „un loc în care oamenii învață să rămână sănătoși, un centru al bunăstării.” Kellogg a numit acest mod de viață, „viața biologică”. A promovat o dietă vegetariană, exerciții fizice, hidroterapie, aer curat, expunere moderată la lumina soarelui, postură bună, îmbrăcăminte adecvată și o atitudine mentală bună. El credea că fructele și semințele oleaginoase erau alimente esențiale. El s-a opus puternic alcoolului, tutunului, cofeinei, zahărului, narcoticelor, cărnii și condimentelor tari. El a fost unul dintre primii care a atribuit microbilor cauza anumitor boli. Înaintea lui, oamenii credeau că boala este rezultatul judecății sau întâmplării divine, nu obiceiuri proaste de sănătate. El a dezaprobat utilizarea ouălor și a acceptat cu reticență o utilizare limitată a laptelui și a brânzeturilor. Cu toate acestea, în jurul anului 1909 a aprobat utilizarea iaurtului și a fost unul dintre primii americani care l-au promovat și vândut. El însuși a practicat tot ce a predat.
La 22 februarie 1879, Kellogg s-a căsătorit cu Ella Ervilla Eaton (1853-1920) a Alfred Center din statul New York. Au crescut 42 de copii de diferite origini7. Șapte dintre ele au fost adoptate legal: Agnes Grace, Elizabeth, John William, Ivaline Maud, Paul Alfred, Robert Moffatt, Newell Carey și Harriett Eleanor.