10 rețete de desert ușor de slăbit
Dieta de slăbit nu rimează cu privarea de plăceri mici. Aceste 10 rețete de desert slăbit te vor convinge destul de repede.
Trucul pentru a face un desert ușor este fructul. Sunt deseori sărace în calorii. Așa că te poți distra fără să te temi de silueta ta. Veți avea mai multe șanse să slăbiți mai repede. Dar dacă nu aplicați rețetele potrivite, vă puteți afecta grav dieta. Iată 10 rețete de desert subțiri ușor de făcut.
1. Biscuit rulat cu gem de fructe rosii
Aceasta este o rețetă bună pentru a o gusta. Pentru 4 persoane, veți avea nevoie de: 2 ouă, 75 g gem de fructe roșii ușoare, 40 g făină de grâu T65 (sau făină de orez brun), 2 linguri de zahăr de trestie, sare.
Spărgeți ouăle și separați albusurile de gălbenușuri în 2 recipiente goale. Se toarnă zahărul peste gălbenușuri și se bate până amestecul devine alb. Batem albusurile cu un praf de sare. După ce ați încorporat jumătate din făină în amestecul de gălbenuș dulce, combinați ușor jumătate din albușurile tari, apoi restul de făină și albușurile. Acoperiți o foaie de copt cu hârtie de pergament, turnați aluatul peste ea și nivelați cu o spatulă. Coaceți timp de 10 până la 15 minute. Când biscuitul este gătit, lăsați-l să se răcească, derulați-l, acoperiți-l cu gem și rotiți, servind-l tăiat în felii.
2. Spumă căpșuni cu busuioc
Puteți înlocui busuiocul cu coriandru. Ingredientele pentru 4 patru persoane sunt: 200 g căpșuni, 15 cl lichid 15% smântână grasă, 15 g sirop de agave, 5 frunze mari de busuioc și 8 frunze mici, 1 albuș de ou.
Puneți smântâna lichidă într-un castron pentru a rămâne rece. Se amestecă 150 g căpșuni, siropul de agave și frunzele mari de busuioc. Bateți albușul până se înțepenesc și împingeți ușor în căpșunile amestecate. Scoateți smântâna din frigider, apoi bateți-o în frișcă. Împingeți ușor crema în amestecul anterior, apoi tăiați restul de căpșuni în jumătate amestecându-le cu spuma de căpșuni și busuioc. Se pune la frigider timp de 1 oră și se decorează cu frunze mici de busuioc.
3. Cheesecake alb de zmeură ușoară
Este o prăjitură care se servește răcită. Pentru 3 persoane aveți nevoie de 40 g de zmeură, 1 ou, 250 g brânză de vaci grasă 20%, 35 g zahăr de trestie, 30 g amidon de porumb, ½ linguriță pudră de vanilie, ½ plic de zahăr vanilat.
Preîncălziți cuptorul la 180 ° C și separați gălbenușurile de albușurile. Într-un castron de salată, bateți brânza de vaci, gălbenușurile, amidonul de porumb, zahărul, pudra de vanilie și zahărul vanilat cu un mixer electric. După ce bateți albușurile până se înțepenesc, adăugați zmeura în amestecul de brânză de vaci, apoi împăturiți-le foarte ușor pentru a nu le sparge. Apoi se toarnă într-o matriță și se coace timp de 40 de minute. După gătit, rezervați-l la frigider și serviți-l răcit.
4. Pomelo gratinat
Pentru 4 persoane, veți avea nevoie de: 4 pomelo, 2 ouă, 25 g zahăr brun, 60 g alune măcinate, 30 cl de smântână lichidă ușoară, coaja unei portocale.
Curățați pomelele crude și îndepărtați supremele. Rezervați la frigider și colectați sucul stoarcând resturile de pomelos. Apoi rupeți ouăle într-un castron și amestecați cu zahărul brun folosind un tel pentru un minut. Adăugați 1 lingură de suc de pomelo și coaja de portocală. Adăugați și alunele măcinate și smântâna lichidă și amestecați până se obține un preparat omogen. Porniți cuptorul în modul grill, așezați ușor supremele în ramekini individuali și distribuiți deasupra crema de alune. Se presară cu puțin zahăr brun și se coace timp de aproximativ 10 minute. Se servește fierbinte.