10 semne timpurii de intoleranță la gluten - Blog alimentar sănătos
de Vanessa Behrens Publicat pe 9 februarie 2017 Actualizat pe 6 noiembrie 2017
Între timp, în fiecare supermarket bine aprovizionat cu o gamă largă de produse de sănătate, putem găsi articole etichetate „Fără gluten”. Alimentele fără gluten par să fi devenit una dintre tendințele de sănătate din ultimii ani. Nu numai persoanele care suferă de intoleranță la gluten se îndreaptă din ce în ce mai des către produsele fără gluten. Vă prezentăm cei mai importanți 10 indicatori pe care îi puteți utiliza pentru a identifica intoleranța la gluten într-un stadiu incipient.
Bunul este în esență o proteină din două părți (Gladin și Glutenin), care se găsește în mod obișnuit în grâu sau în alte boabe. Este, de asemenea, utilizat în alte alimente procesate, cum ar fi pansament sau maioneză. În general, glutenul a fost o parte integrantă a dietei umane de multe mii de ani. Din motive genetice, totuși, glutenul provoacă probleme de sănătate pentru unele persoane, care este denumită în mod obișnuit intoleranță la gluten sau intoleranță la gluten. Este un termen colectiv pentru probleme de sănătate de severitate diferită, care sunt legate de toleranța la gluten.
Diverse studii arată că numărul cazurilor de intoleranță la gluten a crescut semnificativ în ultimii 50 de ani. Experții estimează că aproximativ 1 din 100 de persoane ar putea suferi de intoleranță la gluten. Adesea fără să știți, ceea ce duce la restricții masive de sănătate. În cele ce urmează am dori să vă prezentăm 10 semnale sau simptome pe care le puteți utiliza pentru a identifica intoleranța la gluten într-un stadiu incipient!
Simptome de intoleranță la gluten
1. Oboseală și depresie
Oboseala sau epuizarea nu sunt neobișnuite pentru mulți oameni. Cu un loc de muncă stresant și 40 de ore pe săptămână, mulți suferă de depresie generală din când în când. Cu toate acestea, o stare de oboseală deosebit de severă este atipică. Aceasta se exprimă de ex. prin tulburări de concentrare, amețeli, epuizare constantă și blocaje mentale care fac aproape imposibil să te motivezi pentru ceva sau să finalizezi sarcini.
O stare de epuizare severă de lungă durată poate indica multe cauze și este un simptom al diferitelor boli - inclusiv o indicație a intoleranței la gluten.
2. Funcția imunitară slăbită
Un sistem imunitar slăbit te slăbește și te face susceptibil la diferite boli, cum ar fi răcelile sau infecțiile virale. Dacă vă simțiți adesea foarte deprimat, aveți răceli frecvente sau suferiți de alergii, ar putea indica faptul că sistemul imunitar este slăbit.
Studiile au arătat că scăderea funcției imune poate fi un simptom al intoleranței la gluten.
3. Probleme de piele
Ați avut recent o erupție cutanată sau o piele care pare nefirească? Acesta ar putea fi, de asemenea, unul dintre simptomele intoleranței la gluten.
Conform studiilor realizate de Fundația Națională Americană pentru Conștientizarea Celiacă, intoleranța la gluten poate provoca diverse probleme ale pielii, cum ar fi Psoriazis, urticarie sau dermatită herpetiformă Duhring.
4. Probleme dentare
Nu este un secret: nimănui nu-i place să meargă la dentist. Adesea perioadele date între vizite sunt trasate în mod repetat. Dinții sănătoși sunt un factor important pentru bunăstarea generală.
Potrivit unui studiu din 2012, intoleranța la gluten poate provoca simptome precum cariile dentare, cariile dentare și dinții fragili. Deci, dacă suferiți adesea de probleme dentare, în ciuda îngrijirii adecvate, o intoleranță la gluten poate fi declanșatorul.
5. ulcere bucale
Există numeroase declanșatoare posibile pentru ulcere sau inflamații nenaturale în gură. Gama este largă: de la stres emoțional sever la infecții cu drojdie, intoleranța la gluten poate fi, de asemenea, o posibilă cauză a acestui simptom.
6. Probleme neurologice
Tulburările neurologice afectează creierul, precum și coloana vertebrală și nervii și, prin urmare, nu sunt ceva de luat cu ușurință. Potrivit unui studiu din 2008, există o serie de probleme neurologice care pot fi urmărite până la intoleranța la gluten. Simptomele posibile sunt amorțeala crescută a mâinilor și picioarelor, afectarea funcțiilor cognitive și pierderea bruscă a coordonării în ceea ce privește mișcările.
7. Flatulență, diaree și constipație
Flatulența este un fenomen incomod pentru majoritatea oamenilor pe care chiar doriți să îl evitați. Un studiu al Societății Americane de Nutriție Clinică a arătat rezultate alarmante. Subiecții care au suferit o varietate de simptome, cum ar fi flatulența, diareea sau constipația, au putut să prezinte rezultate semnificativ mai bune ale testelor după o dietă fără gluten. Intoleranța alimentară poate duce la o varietate de probleme digestive.
8. Dureri articulare
Durerea articulară este de obicei asociată cu osteoartrita sau vârsta. Cauza exactă a intoleranței la gluten poate duce la probleme articulare nu a fost încă cercetată în mod adecvat. Conform declarațiilor unor experți, există însă legături directe. Mai presus de toate, problemele articulare la genunchi, spate, șolduri, încheieturi și umeri sunt din ce în ce mai asociate cu intoleranța la gluten la pacienți.
9. Pierderea in greutate inexplicabilă sau creșterea în greutate
Ați observat recent fluctuații semnificative ale greutății, chiar dacă nu ați făcut modificări în dieta dvs.? Potrivit Fundației Mayo pentru Educație Medicală, pierderea nenaturală în greutate, împreună cu diareea, este unul dintre cele mai caracteristice simptome ale intoleranței la gluten. Cu toate acestea, la copii s-a observat ceva diferit. Intoleranța la gluten este indicată aici prin creșterea rapidă în greutate.
10. Instabilitatea hormonului feminin
Instabilitatea hormonală poate provoca probleme grave femeilor și poate afecta totul, de la dispoziție la greutatea corporală. Aceasta se exprimă de ex. prin lipsă de apariție în timpul sexului, creștere persistentă în greutate, oboseală, iritabilitate, depresie sau indigestie.
Dacă aveți aceste simptome, ar trebui să luați în considerare verificarea pentru o eventuală intoleranță la gluten. Toate aceste simptome pot fi rezultatul unei intoleranțe la produsele care conțin alimente bune.
Ce trebuie să fac dacă nu sunt sigur dacă am intoleranță la gluten?
În primul rând, ar trebui să fii testat, chiar dacă există puține motive de îngrijorare. Intoleranța la gluten poate deveni foarte inconfortabilă dacă dieta nu este ajustată în consecință. Pe lângă testul de sânge al medicului, există și diverse auto-teste pe Internet care pot fi efectuate relativ ieftin acasă.
Doar atunci când există certitudine, dieta poate fi adaptată eficient la circumstanțe. Desigur, există anumite restricții în cazul unei intoleranțe. De exemplu, trebuie să renunți la un număr mare de alimente sau să cântărești alternative, ceea ce reprezintă o reducere masivă a obiceiurilor alimentare ale majorității oamenilor. Dar există și efecte secundare pozitive: o dietă fără gluten este considerată, în general, mai sănătoasă și oferă o serie de beneficii pentru sănătate.