10 sfaturi delicioase pentru a mânca mai multe fructe și legume Bucătărie AZ
Știm cu toții: pentru a fi în stare bună și sănătos, ar trebui să mâncăm cel puțin 5 fructe și legume pe zi. Da, dar, de la teorie la practică, există un decalaj uriaș și, în realitate, dieta francezilor este foarte lipsită de fructe și legume.
Dar de ce ? Nu poate fi o chestiune de buget sau disponibilitate: atunci când cumperi fructe și legume în sezon, nu costă deloc mult. Și chiar, cu toate fructele și legumele care pot fi găsite congelate în supermarket tot timpul anului, le-am putea mânca la fiecare masă.
Ce se întâmplă dacă în realitate a fost o întrebare. dezgust ? S-ar părea că, dacă francezii evită atât de multe legume (și puțin mai puține fructe), este pentru că, de fapt, au pur și simplu dificultăți în sărbătorirea cu morcovi, vinete sau chiar dovlecei. Uch !
Din fericire, CuisineAZ a găsit 10 sfaturi delicioase pentru a mânca mai multe fructe și legume în fiecare zi !
Piureul este un fel de mâncare pe care l-am iubit încă de când eram foarte tineri: este cald, este cremos, este neted și apoi poți face un mic puț în el pentru a adăuga sos, deci este atât de amuzant! Dar dacă, în loc să punem doar cartofi, adăugăm alte legume în piureul nostru? De exemplu morcovi, broccoli sau puțină țelină, de exemplu? Acest lucru ne-ar face piureul colorat și ne-ar permite să mâncăm legume într-un fel de mâncare pe care îl iubim, fără să-l observăm prea mult. Inteligent !
Să spunem: pentru a pune mai multe legume în meniurile noastre fără a avea impresia că se transformă într-un erbivor, una dintre soluții este să disemineze puțin din acestea în felurile de mâncare pe care le preferăm. Și un alt fel de mâncare pe care ne place să-l mâncăm la toate vârstele este pastele! Vești bune: cu câteva legume la grătar în ulei de măsline (dovlecei, vinete, ardei, roșii.), Puțină cremă fragedă și ierburi, sau însoțite de tagliatelle vegetale (dovlecei, morcovi), pastele sunt mai ușoare, mai colorate, dar nu mai puțin delicios !
Un aperitiv fără jetoane este ca un film străin subtitrat într-o limbă pe care nu o înțelegi: e amuzant 5 minute, dar repede, ce te plictisești! Și pentru a împăca dragostea noastră pentru chipsuri și dorința noastră de a mânca mai multe legume, dacă am acționa ca pentru piure? Și anume: înlocuiți cartofii clasici cu felii de varză, sfeclă roșie, țelină, păstârnac, morcov sau chiar cartof dulce pe care le vom peria cu ulei și vom coace la cuptor. Vom obține chipsuri de legume delicioase, crocante și delicioase, care ne pot face să iubim legumele. !
Un alt mod de a mânca legume ca aperitiv, dar mai ușor și chiar mai ușor de făcut? În loc să gătim chipsuri de legume, vom cumpăra pur și simplu legume proaspete (castraveți, morcov, conopidă, ridiche, roșii cherry, piper.), Le tăiem în bețișoare, pregătim un mic sos pe bază de iaurt sau brânză de vaci, suc de lămâie, ulei și aromate ierburi la alegerea noastră și. Aici ! Când există crudités ca aperitiv și un mic sos proaspăt, ne bucurăm la fel de mult ca și cu chipsuri, cârnați și alune, dar silueta și corpul nostru sunt de două ori mai fericiți !