10 sfaturi pentru a mânca mai încet
Toată lumea știe: o masă trebuie să dureze cel puțin 20 de minute, astfel încât creierul nostru să aibă timp să primească semnalul de sațietate și să evităm să mâncăm mai mult decât este necesar (și să păstrăm excesul de calorii!). Dar de cele mai multe ori, mesele noastre durează între 7 și 10 minute. Hopa. Din fericire, CuisineAZ ne oferă 10 sfaturi pentru a trece de la modul iepure la modul broască țestoasă la masă !
1. Mănâncă în pace
Când mâncăm în fața unui serial la televizor sau în fața unui computer, nu acordăm nicio atenție la ceea ce mâncăm și avem tendința de a înghiți mâncarea în modul retroexcavator decât orice altceva. Deci, pentru a mânca încet, este important să vă concentrați pe farfurie și să mâncați în liniște, fără a fi paraziți de nimic altceva. !
2. Mestecați mâncarea de 32 de ori înainte de a înghiți
Adesea, dacă mesele noastre durează mai puțin de 10 minute, este pentru că nu ne luăm timp să mestecăm mâncarea. Pentru a învăța să mâncăm mai încet, vom mesteca fiecare mușcătură de 32 de ori. De ce 32? Pentru că conform lui Horace Fletcher (supranumit Marele Masticator!), Pentru a digera bine alimentele, trebuie să le mestecați de câte ori numărul de dinți pe care îl aveți în gură. De ce nu ?
3. Puneți furculița la loc după fiecare mușcătură
Este simplu: când ții constant furculița în mână în timpul unei mese, te pui inconștient în modul de alimentare automată forțată și treci prin mușcături fără să-ți dai timp să spui phew. Punând furculița jos după fiecare mușcătură, ne vom face timp să savurăm și să mestecăm cât mai puțin posibil !