10 sfaturi pentru configurarea gătitului în serie ca familie

Temele, scăldatul, mâncatul, mâncarea ... părinții își dedică adesea serile organizării și treburilor casnice. Cu toate acestea, mulți ar dori să se bucure mai mult de această dată alături de copiii lor.

Potrivit unui barometru Ipsos publicat în ianuarie 2017, 60% dintre părinți se simt din ce în ce mai copleșiți de lipsa de timp pe care o au pentru a-și educa copiii. Jumătate dintre ei și copiii regretă că nu au petrecut mai mult timp împreună în timpul săptămânii.

Pentru a ajuta părinții să economisească timp seara, gătitul în lot pare să fie Soluția. Această metodă de organizare se bazează pe pregătirea înainte de toate mesele săptămânii.

Ce este gătitul în serie ?

Gătitul în lot este arta de a pregăti, în avans (adesea în weekend), toate mesele pentru serile săptămânii. Această metodă, direct din țările anglo-saxone, își face loc în casele franceze. Obiectiv: să economisești timp pentru a te bucura mai mult de familia ta.

Sunt posibile două soluții:

Pregătiți elementele de bază și le asamblați când vine ziua.
Pregătiți toate felurile de mâncare pe care nu va trebui decât să le încălziți.

Care sunt avantajele gătitului în serie ?

Gătitul în lot este o metodă de organizare care oferă multe avantaje:

Economiseste bani. Cu această metodă, vă proiectați meniurile în avans. Drept urmare, puteți pregăti liste de cumpărături foarte precise. Nu mai este de prisos și risipitor, nu cumperi decât ceea ce ai nevoie și economisești bani.
Gătiți cu familia. Dacă trebuie să credem manualele de gătit în serie, în medie sunt necesare 2 ore pentru a pregăti toate meniurile săptămânii. Puteți implica copiii în pregătiri. Aceasta este o oportunitate de a-i învăța cum să gătească și de a le împărtăși un moment prietenos.
Economisiți timp pentru a vă bucura de familia dvs.. Această metodă de organizare vă permite să gătiți timp de două ore (adesea duminica) pentru a vă ușura serile în timpul săptămânii. Vă permite să alergați mai puțin și să câștigați seninătate.
Mănâncă mai sănătos și mai echilibrat. Pregătirea meniurilor și a felurilor de mâncare în avans vă va permite să gătiți din ce în ce mai puțin să vă lăsați ușor: paste, mese gata preparate ... Când vă proiectați felurile de mâncare pentru săptămâna următoare, luați în considerare echilibrarea acestora: cereale, leguminoase, paste, legume, carne, pește ...

Care sunt dezavantajele gătirii în serie ?

Gătitul în serie are, de asemenea, câteva dezavantaje:

Trebuie să petreceți între 2 și 3 ore în fiecare duminică în bucătărie. Duminica, avem tendința de a ne dori să ne luăm timpul, să ne odihnim și să ne bucurăm. Dacă practicați gătitul în lot, va trebui să vă scoateți alimentele, să tăiați legumele și să începeți gătitul. Dacă ești leneș, ai două soluții: gândește-te să economisești timp seara când vii acasă de la serviciu pentru a te motiva. De asemenea, vă puteți schimba ziua de gătit. Faceți acest lucru sâmbătă dimineața sau după-amiaza, de exemplu.