11 beneficii impresionante ale cactusului Nopal sau ale ficatului
De: Sylvie Martin, 20 ianuarie 2018
[Articol actualizat: mai 2020]
Nopal este un tip de cactus cu o gamă largă de beneficii pentru sănătate, cum ar fi: promovarea pierderii în greutate, prevenirea cancerului, îmbunătățirea sănătății pielii, reglarea și îmbunătățirea digestiei, stimularea sistemului imunitar, optimizarea activității metabolice, întărirea oaselor, vindecarea insomniei și reducerea inflamației.
În acest articol, vom afla mai multe despre utilizările și beneficiile cactusului Nopal și fructele sale.
Ce este nopal ?
Nopal este un nume comun în limba spaniolă mexicană pentru Opuntia cactus, precum și pentru tampoanele sale.
Aceste tampoane vegetative utile sunt fie verzi, fie purpurii și sunt de dimensiunea mâinii tale. Au o consistență care se încadrează între fasolea verde și ardeiul verde.
Tampoanele Nopal sunt consumate ca legume și se găsesc în mod obișnuit în restaurante, magazine alimentare și piețele fermierilor din sud-vestul american și Mexic.
Se găsesc în principal proaspete, conservate sau murate.
Pot fi sotate și folosite în multe feluri de mâncare, inclusiv tacos, ouă amestecate sau ca garnitură cu roșii și ceapă.
Se pot consuma și crude.
Sucul din fructe este o băutură populară la alegere pentru consumatorii conștienți de sănătate.
Informatii nutritionale
Bogăția beneficiilor Nopal pentru sănătate se datorează în principal valorii sale nutritive și conținutului ridicat de vitamine: riboflavină, vitamina B6, cupru, fier, fibre, vitamina A, vitamina C și vitamina K, calciu, potasiu, magneziu și mangan.
Nopal este, de asemenea, o sursă importantă de anumiți compuși organici, cum ar fi fitochimicale și anumite polizaharide, care sunt foarte benefice pentru stimularea sănătății.
O cană de Nopal brut conține aproximativ [1]:
- 14 calorii;
- 1 gram de proteine;
- Mai puțin de 1 gram de grăsime;
- 3 grame de carbohidrați;
- 2 grame de fibre;
- 1 gram de zahar;
- 20 micrograme de vitamina A;
- 8 miligrame de vitamina C;
- 141 miligrame de calciu;
- 4,6 micrograme de vitamina K.
Mădița, care vine într-o varietate de culori, conține flavonoizi kaempferol și quercetin, care sunt antioxidanți care au proprietăți antiinflamatorii.
Într-un studiu [2] care a comparat trei sucuri diferite de diferite culori de ficat (roșu-violet), (alb-verde) și (galben-portocaliu), soiul (roșu-violet) avea cei mai mulți antioxidanți.
Beneficii pentru sănătate
Sucul de Nopal poate ajuta la scăderea nivelului de colesterol și zahăr din sânge. Poate fi folosit și pentru tratarea rănilor.
Cele două părți ale plantei - Nopal și smochinele sale - au fost utilizate în medicina tradițională pentru tratamentul și prevenirea mai multor boli.
Beneficiile presupuse ale sucului proaspăt Nopal includ scăderea zahărului din sânge, vindecarea rănilor și scăderea colesterolului.
Studiile la om asupra cactusului Nopal și capacitatea acestuia de a trata sau preveni bolile sunt limitate.
Cu toate acestea, numeroase studii [2] au confirmat proprietățile antioxidante și antiinflamatorii ale acestei plante.
Să analizăm câteva dintre beneficiile Nopal pentru sănătate în cele ce urmează.
- Îmbunătățiți digestia
Nopal este o specie foarte fibroasă de cactus care conține o mulțime de fibre dietetice [3].
Fibrele dietetice sunt esențiale în procesul de digestie, deoarece îmbunătățesc mișcările intestinului, ceea ce facilitează trecerea nutrienților prin mușchii netezi ai tractului digestiv.
Fibrele stimulează, de asemenea, mișcarea peristaltică și reduc simptomele de diaree și constipație.
În plus, consumul de fibre poate reduce în mod activ cantitatea de colesterol, protejând astfel sănătatea inimii.
- Promovați pierderea în greutate
Există o serie de componente în Nopal care pot ajuta la pierderea în greutate.