11 rețete de clătite cu proteine ​​pe care trebuie să le încercați Foodspring Magazine

Clătite. Blinis. Clătite. Ne plac clătitele de la dulci la sărate. Cu noua noastră proteină de copt, fiecare rețetă este acum plină de proteine ​​bune. Gata pentru o călătorie în jurul lumii? Apoi plecare!

Faceți clic pe drum prin harta noastră mondială. Și experimentați cele mai delicioase 11 rețete de clătite din întreaga lume. Specii exotice surprinzătoare. Clasici nou gândiți. Nu obține suficient Perfect! Pentru că:

Nu sunteți în mișcare pe smartphone-ul dvs.? Faceți clic aici pentru vizualizarea desktop îmbunătățită.

1. Germania: clătite

Clătite? Clătită. Fără confuzie. Clasicul are gust dulce sau sărat. Felul în care îți place de el. Vă recomandăm: ciuperci proaspete și o baie simplă de iaurt. În plus: proteinele alimentare de primăvară de copt. Acest lucru oferă rețetei un plus de proteine.

Aceasta vine în:

  • 60 g faina de spelta
  • 60 g alimente de primăvară proteine ​​de copt
  • 2 oua
  • 250 ml lapte
  • 2 pumni de ciuperci proaspete
  • 1 mic Ceapă
  • iaurt cu conținut scăzut de grăsimi
  • Rozmarin, sare și piper
  • alimente de primăvară ulei de cocos

Cum să o facă:

Amestecați făina, proteinele de copt, ouăle și laptele într-un castron pentru a forma un aluat. Sare ușor. Încălziți o tigaie mică unsă, acoperită. Se toarnă suficientă aluat în tigaie până se umple fundul. Tu decizi cât de groase îți plac clătitele tale. Coaceți până se rumenesc pe ambele părți.

Depinde:

Consistent. Și proaspăt. Spălați și feliați ciupercile. Puneți ceapa în cuburi. Se prăjesc împreună. Săruri și piper. Rozmarinul proaspăt oferă un plus de aromă. Puneți umplutura în clătită. Ca o baie: sare și piper iaurtul. Cu o picătură de lămâie devine extra proaspăt.

2. SUA: Clătite din lapte de unt

Clasicul absolut: clătitele americane. Frumos și gros, minunat de suculent și plin de proteine. Ați citit corect: datorită proteinelor alimentare de primăvară, aceste clătite din lapte au un conținut ridicat de proteine ​​și sunt încă drăguțe și pufoase. Datorită prafului de copt tartru!

Aceasta vine în:

    • 2 oua
    • 200 ml zară cu conținut scăzut de grăsimi
    • 60 g făină de grâu integral
    • 60 g alimente de primăvară proteine ​​de copt
    • 20 g ulei de nucă de cocos
    • alimente primăvară fructe de padure goji
    • alimente de primăvară unt de arahide
    • Dragă de îndulcit
    • 2 pumni de afine

Cum să o facă:

Se amestecă toate ingredientele într-un castron până când sunt cremoase. Ulei de cocos ar trebui să te topi pentru asta. Apoi puneți aproximativ 2½ linguri de aluat per clătită într-o tigaie încălzită. Coaceți până se rumenesc pe ambele părți.

Depinde:

Clasicul, desigur: alimente de primăvară unt de arahide. Se topește ușor pe clătitele încă calde. Sau afine și alimente primăvară fructe de padure goji. Bucurați-vă!

3. China: Cong You Bing

O adevărată specialitate în sudul Chinei. Dar destul de necunoscut pentru noi: Cong You Bing. Prăjiturile crocante sunt făcute în mod tradițional cu ceapă de primăvară. La noi îl veți găsi cu usturoi sălbatic picant. Și datorită proteinelor alimentare de primăvară, are și mai multe proteine.

Aceasta vine în:

    • 120 g de făină
    • 120 g alimente de primăvară proteine ​​de copt
    • 140 ml apă clocotită
    • 1 linguriță sare
    • 1 buchet de usturoi sălbatic
    • ulei de susan
    • alimente de primăvară ulei de cocos
    • 2 linguri sos de soia
    • 2 linguri de oțet de orez
    • Ghimbir ras
    • 1 ceapă de primăvară

Cum să o facă:

Adăugați apă fierbinte treptat în făină și într-un castron alimente de primăvară proteine ​​de copt se amestecă până se formează un amestec ușor umed. Atenție fierbinte! Se lasă să se răcească și cât mai repede se frământă amestecul într-un aluat uniform. Spălați usturoiul sălbatic, tăiați-l în fâșii fine și frământați în aluat cu puțin ulei de susan și sare. Dacă aluatul este prea ferm, trebuie doar să adăugați puțină apă caldă. Întindeți aluatul gros de aproximativ 0,5 cm. Formați mici pâini plate. Ulei de cocos Se încălzește într-o tigaie și se prăjește Cong You Bing până se rumenesc pe ambele părți.

Depinde:

Un amestec de 2 linguri de sos de soia și oțet de orez, ghimbir ras și ceapă de primăvară se potrivește bine cu acest lucru. Sau doar sos dulce de chili.

4. Rusia: blini

De fapt, mănânci blini peste tot în Europa de Est. Dulce sau sărat. Dar, în mod tradițional, caviarul nu ar trebui să lipsească. Și cu proteinele alimentare de primăvară, fiecare blini este, de asemenea, plin de proteine.

Aceasta vine în:

    • 80 g făină de hrișcă
    • 80 g alimente de primăvară proteine ​​de copt
    • 300 ml lapte cu conținut scăzut de grăsimi
    • ¼ cub de drojdie proaspătă
    • 1 lingură alimente de primăvară ulei de cocos
    • 1 ou
    • Sare piper
    • somon afumat sau caviar
    • 1 avocado copt
    • Sos de muștar și mărar

Cum să o facă:

Amestecați făina și proteinele de copt într-un castron și faceți un puț la mijloc. Încălziți 5 linguri de lapte călduț, dizolvați drojdia și un praf de sare în ea. Se toarnă în fântână și se amestecă încet. Lăsați-l să se odihnească timp de 15 minute într-un loc cald. Lapte rămas și alimente de primăvară ulei de cocos cald la foc mic. Apoi adăugați un vârf și un ou în aluat și amestecați până se omogenizează. Lasă-l să se absoarbă 30 de minute. Încălziți puțin ulei într-o tigaie, adăugați porții mici de aluat și coaceți blinis pe ambele părți până se rumenesc.

Depinde:

Proteine. Proteine. Proteine. De exemplu, somon afumat și un delicios sos de iaurt cu mărar și muștar. Am încercat și avocado.

5. Franța: clătite

Ah, oui. Le classique. Crêperele ușoare provin din Franța. Știi despre târg? Apoi, încercați-le: cu proteinele alimentare de primăvară, crepurile dvs. devin o delicatesă proteică.

Aceasta vine în:

    • 60 de grame de făină
    • 60 g alimente de primăvară proteine ​​de copt
    • 3 ouă
    • 30 g alimente de primăvară ulei de cocos
    • 250 ml lapte cu conținut scăzut de grăsimi
    • 1 vârf de sare
    • fructe proaspete

Cum să o facă:

Fantastic, pentru că este deosebit de simplu: amestecați încet toate ingredientele într-un castron. Apoi puneți un pic de aluat într-o tigaie acoperită, fierbinte, care a fost acoperită cu puțin ulei. Sfatul nostru: țineți tigaia într-un unghi atunci când o umpleți. Deci, puteți întinde aluatul subțire. Apoi coaceți până se rumenesc, voilà.

Depinde:

În Franța, oamenii preferă să mănânce clătite doar cu puțin zahăr pudră. Sau îți poți îmbrăca creșetele cu gemul tău preferat

rețete

6. Japonia: Okonomiyaki

Okonomiyaki provin din Japonia și înseamnă ceva de genul: tot ce-ti doresti. Super? Excelent! Pentru că în aluatul copios făcut din varză albă pui tot ce îți place să mănânci. Și proteinele alimentare de primăvară de copt. Pentru și mai multe proteine.

Aceasta vine în:

    • 150 de grame de făină
    • 150 g alimente de primăvară proteine ​​de copt
    • 200 ml de apă
    • 2 oua
    • 1 cap de varză albă
    • alimente de primăvară ulei de cocos
    • Fie ciuperci shitake, ceapă de primăvară sau carne tocată

Cum să o facă:

Separați patru frunze mari de varză fără miez și tăiați-le în benzi de aproximativ 4 mm grosime. Apoi fâșii de varză cu apă, făină, alimente de primăvară proteine ​​de copt și amestecați ouăle. Acesta este aluatul de bază. În el amesteci ceea ce îți place. De exemplu, ciuperci shitake tocate mărunt, ceapă de primăvară și niște carne tocată prăjită. Apoi coaceți încet aluatul într-o tigaie de 20 cm lățime și 1 cm grosime într-o tigaie cu ulei de cocos, mai întâi dintr-o parte, apoi din cealaltă.

Depinde:

Japoneză tradițională: Katsuobushi, foi fine nori, maioneză japoneză și sos okonomiyaki. Cel mai bine este să întrebi în magazinul din Asia. Acolo puteți obține o mulțime de inspirație. Pentru că așa cum am spus, Okonomiyaki înseamnă: orice vrei.

7. India: Uttapam

Uttapam provine din sudul Indiei și este o mâncare populară de stradă acolo. Orezul și lintea neagră sunt principalele ingrediente ale clătitelor copioase. Doriți să vă sporiți conținutul de proteine? Aici vine rețeta noastră. alimente de primăvară proteine ​​de copt.

Aceasta vine în:

    • 50 g orez
    • 20 g alimente de primăvară proteine ​​de copt
    • 20 g linte neagra
    • 250 ml apă
    • 75 g mazăre
    • 75 g roșii
    • 75 g boia
    • 75 g morcovi
    • 75 g porumb
    • sare
    • piper
    • alimente de primăvară ulei de cocos
    • Chutney de nucă de cocos (ingredientele pot fi găsite mai jos)

Cum să o facă:

Înmuiați linte și orez separat în apă rece cu 24 de ore înainte de a găti timp de 12 ore. Apoi orez, linte și alimente de primăvară proteine ​​de copt Puneți într-un blender împreună cu 1 cană de apă și piure până la o pastă pulpoasă. Se lasă să stea într-un vas închis într-un loc cald timp de 12 ore. Atunci masa ar fi trebuit să crească. Acum tăiați legumele în bucăți mici. Puteți folosi legumele din lista de ingrediente sau puteți folosi legumele preferate. Ridicați apoi cuburile de legume tăiate în aluat și amestecați bine. Ceva alimente de primăvară ulei de cocos Se încălzește într-o tigaie antiaderentă. Nu prea fierbinte! Apoi puneți o parte din aluat și formați un tort plat de aproximativ 0,5 mm. Coaceți unul după altul până se rumenesc pe ambele părți. Pâinea plată nu trebuie să se mai lipească de tigaie și trebuie făcută în interior. Apoi a terminat.

Depinde:

Chutney de nucă de cocos! Puteți face cu ușurință acest lucru singur. Pur și simplu puneți următoarele ingrediente într-un blender și faceți un piure bine: 2 linguri alimente de primăvară ulei de cocos, 100 g iaurt cu conținut scăzut de grăsimi, 3 lingurițe de năut maro prăjit, 2 lingurițe de ghimbir proaspăt în bucăți mici, 1 linguriță de chimen pudră, un vârf de sare și piper, 1 linguriță de semințe de muștar negru, 1 linguriță de curry praf. Se toacă apoi 50 g coriandru proaspăt și se amestecă.

8. Olanda: Pannenkoeken

Clătite? Soufflée? Nu contează pentru că: delicios! Olandezul Pannenkoeken iese din tigaie fierbinte și aerisit. Pur și simplu irezistibil cu afine proaspete. Și cu proteinele alimentare de primăvară, de asemenea, cu proteine ​​cu putere maximă.

Aceasta vine în:

    • 3 ouă
    • 250 ml lapte
    • 60 de grame de făină
    • 60 g alimente de primăvară proteine ​​de copt
    • 2 pumni de afine proaspete
    • sare
    • zahăr
    • alimente de primăvară ulei de cocos
    • 1 mână de afine

Cum să o facă:

Separați gălbenușurile de albușuri. Anulați-le pe ambele. Gălbenușuri de ou, lapte și făină alimente de primăvară proteine ​​de copt Se amestecă bine și se lasă să se odihnească timp de 10 minute. Bateți albușul de ou și un vârf de sare și zahăr până se înțepenesc. Împingeți încet totul sub aluat. alimente de primăvară ulei de cocos Lasă-l să se încălzească într-o tigaie antiaderentă. Se toarnă jumătate din aluat. Apoi presară afine deasupra. Coaceți fundul clătitei timp de aproximativ 5 minute până se rumeneste, apoi rotiți și terminați coacerea.

Depinde:

Pannenkoeken are un gust excelent cu zahăr pudră. Sau cu gemul tău preferat. Sau compot de rubarbă. Sau, sau, sau ...

9. Coreea: Kiumchijeon

Aceste clătite kimchi provin, desigur, din Coreea. Acolo, kimchiul este un aliment tradițional alimentat cu vitamina C în iarna grea. Și acele clătite crocante cu asta alimente de primăvară proteine ​​de copt sunt, de asemenea, pline de proteine.

Aceasta vine în:

    • 200 ml apă minerală carbogazoasă
    • 70 g făină de orez
    • 40 g alimente de primăvară proteine ​​de copt
    • 4 linguri kimchi
    • 1 lingura faina de soia
    • 1 linguriță sare
    • ½ linguriță zahăr în floare de nucă de cocos
    • 3 ceapă de primăvară
    • alimente de primăvară ulei de cocos

Cum să o facă:

Se amestecă toate ingredientele uscate într-un castron. Tăiați kimchiul și ceapa de primăvară în fâșii fine. Apoi adăugați ingredientele rămase. Se toarnă apa minerală. Dacă aluatul nu este încă vâscos, doar puțin mai mult Proteine ​​de copt se amestecă. Apoi puneți uleiul de cocos într-o tigaie și lăsați-l să se topească. Fundul ar trebui să fie complet acoperit cu lichid. Când uleiul este fierbinte, adăugați aluat în tigaie și coaceți de fiecare parte. Se scurge kimchijeonul pe hârtie de bucătărie și se taie în bucăți mici.

Depinde:

Ușor: Bateți 4 linguri de oțet de vin de orez, 2 linguri sos de soia, 1 lingură semințe de susan, 1 lingură sirop de agave și 1 lingură fulgi de ardei iute. O baie rapidă și ușoară, care se consumă în mod tradițional cu kimchijeon în Coreea.

10. Turcia: Gozleme

În Turcia, gozlemele sunt coapte în mod tradițional la foc deschis. Plin până la refuz cu spanac proaspăt și brânză feta. La noi, asta încă vine alimente de primăvară proteine ​​de copt la. Și sfatul: Gözleme sunt, de asemenea, pur și simplu gustoase din tigaie.

Aceasta vine în:

  • 100 ml apă caldă
  • 70 g făină integrală de grâu
  • 70 g alimente de primăvară proteine ​​de copt
  • 2 lingurite de sare
  • 300 g frunze de spanac
  • 150 g brânză de oaie
  • 1 buchet de patrunjel

Cum să o facă:

Făină, sare și asta alimente de primăvară proteine ​​de copt pune într-un castron. Se amestecă rapid apă caldă și se frământă totul într-un aluat neted. Formați-le în bile și așezați-le pe o scândură făinoasă. Se acoperă cu o cârpă umedă și se lasă să se odihnească aproximativ 30 de minute. Spălați bine spanacul, scurgeți-l și tăiați-l în benzi subțiri. Se toarnă mărunt brânza de oaie cu o furculiță. Tocam marunt patrunjelul si amestecam cu branza. Adăugați spanacul și amestecați totul bine. Întindeți bilele de aluat subțire pe o suprafață făinoasă. Se întinde 2 linguri de brânză și amestec de spanac pe pâinea plată. Îndoiți torturile, apăsați marginile cu o furculiță. Încălziți 1-2 linguri de ulei într-o tigaie. Coaceți gozlemele pe fiecare parte la foc mediu timp de aproximativ 5 minute până se rumenesc.

11. Malaezia: Apam Balik

Apam Balik are un gust bun atât cu umpluturi sărate, cât și dulci. În Malaezia, clătitele din făină de orez sunt consumate în mod tradițional, cu o umplutură crocantă de unt de arahide. Avem și o porție bună de proteine alimente de primăvară proteine ​​de copt.

Aceasta vine în:

  • 170 g făină de orez
  • 100 g alimente de primăvară proteine ​​de copt
  • 30 g amidon de porumb
  • ½ linguriță bicarbonat de sodiu
  • ½ linguriță sare
  • 2 oua
  • 1 linguriță zahăr vanilat
  • 150 g zahăr în floare de cocos
  • 250 ml lapte de cocos
  • alimente de primăvară ulei de cocos
  • alimente de primăvară unt de arahide

Cum să o facă:

Se amestecă făina de orez, proteinele de copt, amidonul de porumb, bicarbonatul de sodiu și sarea. Apoi amestecați ouăle, zahărul vanilat și zahărul din floarea de cocos. Adăugați lapte de cocos și amestecați aluatul. Dacă aluatul este prea gros, mai adăugați puțin lapte de cocos. Lăsați aluatul să se odihnească la frigider timp de 3 ore înainte de coacere. Încălziți câteva uleiuri de cocos de primăvară într-o tigaie. Coaceți aluatul subțire. Scade temperatura. Rulați turtele plate și lăsați untul de arahide de la alimentele de primăvară să se topească pe clătită, încă în tigaie. Pentru că închideți clătitele și mâncați-le imediat.

Depinde:

Dacă vă place deosebit de crocant, presărați alune tocate mărunt peste clătita fierbinte. Și niște zahăr de trestie.

Ați încercat toate rețetele? Arată-ne clătitele tale cu hashtagul #foodspringbakery pe Facebook și Instagram. Sau lăsați-ne un comentariu cu privire la ce rețetă avem absolut nevoie cu fproteine ​​de copt de primăvară trebuie să încerc.

Sfatul nostru:

Vrei să slăbești sau doar construiești mușchi? Apoi vă recomandăm verificarea gratuită a corpului. Definiți-vă obiectivele, calculați-vă IMC și primiți sfaturi nutriționale și de formare personalizate. Luați antrenamentul la nivelul următor!