12 feluri de mâncare pentru micul dejun în Thailanda Blog de mâncare thailandeză Încercați thailandezul
V-ați întrebat vreodată ce mănâncă de fapt thailandezii la micul dejun? Micul dejun thailandez arată la fel ca în Germania sau în alte țări occidentale? Răspunsul este foarte clar: nu! Veți fi surprins de ceea ce se mănâncă uneori dimineața și uneori poate fi foarte consistent.
Mic dejun în Thailanda: 12 feluri de mâncare tipice pentru micul dejun
În acest articol am dori să vă prezentăm 12 feluri de mâncare pe care le puteți mânca la micul dejun în Thailanda. Multe dintre ele nu sunt neapărat doar preparate pentru micul dejun, ci pot oricand a fi mâncat. Unele dintre ele sunt de fapt disponibile doar dimineața sau sunt vândute mai târziu în cursul zilei.
1. Omletă thailandeză/Khai Chiao (ไข่เจียว)
Gustul omletei thailandeze este de multe ori mai intens decât cel al omletei occidentale, care se datorează ingredientelor. În orice caz, este gustos și foarte satios. Puteți face și omleta thailandeză pe orez comandă ceea ce se numește atunci Khao Khai Chiao. Există, de asemenea, o variantă cu carne de porc tocată interior (Khao Khai Chiao Moo Sap) - acest lucru nu este neapărat potrivit doar ca fel de mâncare pentru micul dejun, dar poate fi consumat și pentru prânz sau cină.
2. Chok (โจ๊ก)
Chok (adesea ortografiat Jok) este unul utilizat pe scară largă în Thailanda Congee. Este foarte gros și conține un ou și puțină carne, precum și legume precum Coriandru și ghimbir. Există, de asemenea, câteva versiuni vegetariene ale chok.
3. Khao Tom (ข้าวต้ม)
Khao Tom poate fi ușor confundat cu Chok, dar este un fel de mâncare complet diferit. Aceasta nu este o ciupercă, ci o supa de orez. În plus față de gust, diferența de chok este că boabele de orez sunt încă întregi și nu sunt reduse la un bulion. Khao Tom vine cu multe tipuri diferite de carne. Unul popular este de ex. Khao Tom Pla (cu pește).
4. Tom Luead Moo (ต้ม เลือด หมู)
Acest preparat popular pentru micul dejun poate să nu pară deosebit de apetisant pentru palatul vestic: Supă cu sânge de porc coagulat. În plus față de carne, sunt adesea incluse și paharele. Această supă se consumă de obicei cu o porție de orez.
Tom Luead Moo, care tradus înseamnă ceva de genul „supă din sânge de porc”, ar putea avea un gust mai bun decât ai putea crede la început. Sângele de porc coagulat este foarte popular în Thailanda și poate fi găsit și în supele de tăiței și în alte feluri de mâncare.
5. Dim Sum (ติ่ ม ซำ)
Dim Sum (pronunțat "Dim Sam") sunt mușcături mici sau mini feluri de mâncare care sunt în Cosuri de bambus fi umezit. Este un fel de mâncare foarte popular pe care îl putem recomanda doar. Acesta provine inițial din China și probabil că ați văzut Dim Sum în alte țări asiatice. Chiar dacă unele dintre aceste mici sume slabe pot fi foarte inimoase, gustul și sensibilitatea sunt unice.
6. Salapao (ซาลาเปา)
Salapao sunt mici chifle aburite (care de altfel sunt deseori disponibile și în magazinele de dim sum, vezi mai sus) cu o umplutură. Deoarece rulourile sunt aburite, acestea sunt foarte moi și subțiri. Nu chiar ce ar putea imagina un occidental sub un coc.
În orice caz, Salapao este foarte gustos și ideal ca mic dejun mic (dar și în orice moment pentru mijloc). Apropo, umpluturile pot fi foarte diferite: totul este reprezentat de la inimă la dulce.
7. Gai Yang/Gai Ping (ไก่ ย่าง/ไก่ ปิ้ง)
Gai Yang este un fel de mâncare de la Isaan, dar este comun în toată Thailanda. În Isaan se numește în principal Gai Ping.
Este pur și simplu un hacked și bucată de pui la grătar, care se servește pe bețe de bambus. Acest lucru este foarte popular Orez lipicios (Khao Niao).
Apropo: dacă preferați carnea de porc, există și ceva potrivit aici: Moo ping (หมู ปิ้ง). De asemenea, puteți mânca moo ping cu orez lipicios și asta în orice moment al zilei, nu doar la micul dejun.
8. Khao Rad Gaeng (ข้าว ราด แกง)
Khao Rad Gaeng sunt preparate gătite în prealabil, pe care o puteți alege și apoi comanda împreună cu o porție de orez. De obicei, există două feluri de mâncare diferite, dar sunt posibile doar una sau chiar mai multe decât două. Există curry, legume prăjite și multe altele.
Chiar dacă acest lucru poate suna un pic ca o cantină, Khao Rad Gaeng este o mâncare thailandeză extrem de populară și absolut autentică. Thailienilor le place și mâncăm adesea la tarabele Khao Rad Gaeng. Avantajele sunt evidente, deoarece este ieftin, rapid și aveți o selecție largă. Khao Rad Gaeng nu se mănâncă numai la micul dejun, ci merge în orice moment al zilei.
9. Khai Krata (ไข่ กระทะ)
Următorul nostru fel de mic dejun este destul de special. Este unul mic tigaie fierbinte, pe care îl serviți și care conține ouă, cârnați și carne tocată. Uneori poate fi inclus și cârnații vietnamezi (Moo Yor). Vă puteți asezona Khai Krata cu diferite sosuri, dar nu trebuie.
Khai Krata este un fel de mâncare foarte gustos și sățioasă, care îți oferă putere pentru ziua respectivă. Asigurați-vă că încercați când aveți ocazia!
10. Patongo (ปาท่องโก๋)
Patongo este un fel gogoasa asiatica. Acest lucru ar putea suna mai mult ca o bomboană, dar este de fapt un fel de mâncare populară pentru micul dejun în Thailanda. Crocant la exterior și foarte fraged la interior, Patongo este cu adevărat delicios. Dar, mai presus de toate, se consumă împreună cu alte sosuri și băuturi: lapte condensat dulce, cafea, ceai (chai) sau, mai ales, de asemenea Nam Taohu (Lapte de soia).
Patongo cu sos pandan și Nam Taohu (lapte din soia)
11. Mama fidea (มา ม่า)
Taitei instant sunt încă indispensabile în țările asiatice astăzi. Acest clasic ieftin, dar nesănătos, este mâncat uneori de către thailandezi dimineața. Sigur, tăiței Mama se prepară extrem de ușor și rapid.
Noi înșine mâncăm rar „Mama Cups”, dar uneori există situații (mai ales atunci când călătorim) în care nu există altă cale.
12. Supă de tăiței/Kuay Tiao (ก๋วยเตี๋ยว)
Supa de tăiței este pur și simplu cunoscută și iubită în fiecare țară asiatică. Supa de tăiței thailandeză în special este unică și există multe versiuni diferite ale acesteia. De fapt NU este un fel de mâncare tipic pentru micul dejun, dar poate fi consumat și dimineața.
Puteți găsi mai multe despre supele de tăiței în Thailanda aici: Supe de tăiței în Thailanda: ghidul supelor de tăiței.
Ai mâncat vreodată un mic dejun tipic thailandez? Sau preferați să mâncați pâine dimineața în Thailanda?
Ți-a plăcut acest articol? Înregistrați-vă acum și primiți periodic actualizări, rețete autentice de mâncare thailandeză și oferte pentru produsele noastre direct în cutia poștală (politica de confidențialitate).
Moin, eu sunt Marcel! Blogger, autor, web & grafician și nomad digital. Prefer să călătoresc prin Asia de Sud-Est și să descopăr plaje frumoase și mâncăruri delicioase acolo. Baza mea de origine este Koh Phangan, Thailanda. Urmăriți-mă pe Facebook, Twitter sau Instagram.
S-ar putea să fii interesat și de asta
Am întrebat 13 bloggeri de turism despre cele 3 preferate ale lor și de ce le place bucătăria thailandeză.
Fie că sunt supe, orez sau mâncăruri de tăiței: aici veți găsi clasicele din Thailanda pe care ar trebui să le încercați.
Îți pot plăcea supele de tăiței! Aici vă prezentăm toate soiurile posibile din Thailanda.
Lasă un comentariu anulează răspunsul
Cartea noastră de bucate din Thailanda
Clasice ale bucătăriei thailandeze - 11 rețete thailandeze originale: rețete autentice pentru cele mai bune preparate thailandeze (carte electronică). Mai multe informatii
Cine face blog aici?
Bună, suntem Tobi și Marcel - 2 bloggeri, autori și nomazi digitali cu un entuziasm pentru Asia de Sud-Est, plaje de vis nedescoperite și mâncare delicioasă thailandeză. Aflați mai multe
Din magazin
Îmi place tricoul Pad Thai
Tricoul pentru toți fanii Pad Thai! Îți place Pad Thai la fel de mult ca și noi? Apoi, tricoul nostru „I ♥ Pad Thai” este doar chestia asta. Este, de asemenea, o idee excelentă de cadou pentru toată Thailanda și Thailanda ...