12 fructe și legume organice pe care le poți mânca cu pielea pe tine
12 fructe și legume organice pe care le poți mânca cu pielea pe tine
Iată 12 fructe și legume organice pe care le poți mânca cu pielea pentru a profita de beneficiile produselor tale.
Clătiți, periați, zgâriați: un pas esențial
Puteți mânca legume organice, fără să le curățați, atâta timp cât le-ați clătit sub apă călduță, periate, răzuite cu un cuțit sau cu un burete abraziv.
Clătirea ajută la eliminarea legumelor de urmele unei manipulări multiple între culegere și mâncare, praf și o parte din muguri. Această curățare împiedică și infectarea cărnii prin trecerea cuțitului în timpul tăierii legumelor.
Cum să profitați la maximum de beneficiile legumelor
Cel mai simplu mod de a păstra legume frumoase și de a profita din plin de beneficiile lor este să le cumpărați în cantități mici sau să le consumați rapid.
12 fructe și legume pe care le poți mânca cu pielea pe:
Kiwi
Pielea fructelor este foarte bogată în vitamine și minerale. Pentru unele fructe, pielea conține de 3 până la 4 ori mai multe minerale decât carnea. Acest lucru este valabil pentru conținutul de calciu al portocalei. În general, carnea conține 70 până la 80% din vitamine și minerale. A mânca pielea fructului are, prin urmare, virtuți incontestabile.
Cartof:
Când sunt gătite cu pielea pe (aburită, fiartă sau într-o rochie de câmp), cartofii își păstrează mai bine vitaminele și mineralele. Și au un gust mai bun decât atunci când sunt curățați de coajă. Gustul și diferența nutrițională sunt importante.
Vânătă:
Vinetele conțin un antioxidant anti-îmbătrânire. Spălați-vă vinetele, tăiați-le în cuburi sau tăiați-le felii și mâncați-le în caviar de vinete sau musaca.