12 idei pentru a mânca mai puțin zahăr în fiecare zi
Știați ? Oboseala provoacă pofte și dezvoltă dorința de a consuma alimente cu zahăr. Creșterea zahărului din sânge poate provoca eliberarea de adrenalină și cortizol, doi hormoni de stres care interferează cu somnul. Pentru a atenua insomnia, găsiți ritmul care vi se potrivește, ținând cont însă că este ideal să dormiți opt ore pe noapte. De asemenea, asigurați-vă că ați creat un mediu propice somnului, fără zgomot, ecrane sau lumini.
Unul dintre pașii greșiti pentru a te detoxifica de zahăr este înlocuirea acestuia cu îndulcitori, dulciuri sau alimente „ușoare”. Aveți grijă, aceste produse sunt de fapt contraproductive! Îți glumești creierul și nu o va face bine. Când ingerați un îndulcitor cu gust dulce, toate reacțiile fiziologice pentru a digera zahărul au loc în corpul dumneavoastră. Producerea hormonului insulină permite zahărului să pătrundă în sânge. în timp ce nu există! În cele din urmă, „lumina” este doar un vis liniștit și acționează ca alte medicamente din creier. Cu cât consumi mai mult, cu atât mai mult poftește corpul tău.
Există două școli: opriți zahărul peste noapte sau reduceți treptat consumul acestuia. Dacă prima propunere se dovedește dificilă, rămâne eficientă și rezultatele vizibile rapid. Pentru cei mai puțin imprudenți, alegeți a doua opțiune și începeți prin adăugarea unui singur pătrat de zahăr în cafea sau ceai în loc de două, de exemplu. După câteva zile, optează pentru jumătate din unul, pentru a reuși în cele din urmă să faci doar o praf ușoară în iaurtul tău natural! Cu cât corpul primește mai puțin zahăr, cu atât va cere mai puțin. Cu toate acestea, obișnuirea din nou cu gusturi noi necesită timp. Dacă vi se pare de neconceput să nu vă terminați masa cu o notă dulce, permiteți-vă câteva bucăți de ciocolată neagră la peste 70%, pentru a evidenția gustul cacaoului și nu al produselor de cofetărie. !
În iaurt, într-un castron de fromage blanc sau într-un petit-suisse, înlocuim tradiționalul zahăr alb cu un condiment. Câștigi gust în timp ce economisești calorii! Alegerea ta: cacao, scorțișoară, anason, extract de vanilie, cardamom, coajă de portocală sau lămâie. Nu ezităm să descoperim noi arome !
O multime de fructe. Bogate în vitamine și minerale, fructele nu sunt în general foarte dulci. Preferăm căpșunile, rubarba și zmeura (4 grame de zahăr la 100 de grame), coacăzele și pepenele (6 g/100 g), nectarina și pepenele verde (7 g/100 g). Toamna și iarna, apelăm în schimb la grepfrut (6 g/100 g) sau lămâie (2 g/100 g). Atenție, smoothie-urile făcute cu fructe au un conținut ridicat de zahăr. Și din motive întemeiate: atunci când trec de la starea solidă la starea lichidă, fructele își văd indicele glicemic (adică: impactul lor asupra nivelului de zahăr din sânge, deci nivelul zahărului din sânge) crește semnificativ.
Zaharul alb poate fi înlocuit în mod avantajos cu alternative care, dacă uneori sunt la fel de bogate în calorii, sunt cel puțin mai bune pentru sănătate: miere sau sirop de arțar (plin de vitamine și oligoelemente), sirop de zahăr. ) sau zahăr din nucă de cocos, rapadura sau xilitol - pentru a cumpăra în magazinele ecologice !