14052009 Régis Boiron preia Craquelins de Saint-Malo

Les Craquelins de Saint-Malo, o companie specializată în fabricarea de biscuiți (biscuiți mici în formă de barcă) și produse de patiserie congelate, tocmai a fost preluată de Régis Boiron. Acest IMM, care are 35 de angajați la sediul său din Saint-Malo, a realizat anul trecut o cifră de afaceri de 2,4 milioane de euro. Les Craquelins de Saint-Malo este o afacere profitabilă, pe care fostul proprietar Nathalie Guérin a vândut-o pentru că vrea să dedice mai mult timp vieții sale de familie și să ofere carierei sale o direcție diferită. Régis Boiron este un fost director regional al Oséo Bourgogne. „Cariera mea anterioară mă va servi bine în conducerea afacerii. Și am fost întotdeauna într-un mediu de IMM-uri agroalimentare ", precizează el. Fratele său Alain este CEO al companiei de familie Les Vergers Boiron.

saint-malo

Lansarea unei game organice

Noul proprietar al Craquelins de Saint-Malo este încrezător în potențialul acestei afaceri. "Momentan crackerele noastre sunt vândute doar în Marele Vest și treptat în regiunea Paris, dar sunt convins că au suficient potențial pentru a fi vândute în toată Franța", subliniază Régis Boiron, care se bazează foarte mult pe valorile alimentare ale produselor sale pentru a convinge noii consumatori. Biscuiții săi sunt lipsiți de sare, zahăr, conservanți și coloranți. Pentru a accentua această poziționare, Craquelins de Saint-Malo tocmai au lansat o gamă de produse din agricultura ecologică.