15 alimente care pot declanșa arsuri la stomac
Aceste alimente pot declanșa arsuri la stomac
Mulți oameni suferă de aceasta, dar cei mai mulți dintre ei nici măcar nu știu de unde provine senzația bruscă de arsură din stomac și esofag. Pe lângă stres, fumat, îmbrăcăminte prea strânsă și o postură slabă a coloanei vertebrale, unele alimente pot duce și la arsuri la stomac. În lista următoare oferim 15 exemple care pot provoca arsuri la stomac. Uită-te doar pe care dintre ele mănânci înainte de a te arde de stomac. Dacă este posibil, abțineți-vă de la consumul alimentelor corespunzătoare - sau cel puțin reduceți consumul. Deoarece arsurile la stomac sunt literalmente „corozive” nu numai pentru stomac, ci mai ales pentru esofag. Un mic sfat: pentru arsurile la stomac ușoare până la moderate, un pahar de apă cu o linguriță de bicarbonat de sodiu (sau bicarbonat de sodiu) ajută.
Nu doar excesul de acid este cel care provoacă arsuri la stomac
Cea mai frecventă cauză - și cu alte cauze, cum ar fi stresul și postura slabă, de asemenea, cel mai frecvent simptom - pentru arsurile la stomac este un exces de acid gastric. Acest lucru este cauzat de stimuli excesivi asupra sistemului nervos vegetativ (stres) sau de consumul de alimente speciale, pe care le enumerăm mai jos. Cu toate acestea, există și teorii care atribuie arsurile la stomac la lipsa acidului gastric.
Conform teoriei, arsurile la stomac se dezvoltă astfel: mâncarea este consumată și există puțin acid gastric în stomac. Stomacul încearcă să descompună alimentele cu puțin acid, ceea ce se realizează prin producția de acid (puțin mai mult) și prin mișcări crescute de amestecare. Ca urmare a acestor mișcări, pulpa alimentară acidă revine în esofag - și se dezvoltă arsuri la stomac.
În plus, atunci când există un deficit de acid, stomacul durează mult mai mult pentru a începe procesul digestiv. Mâncarea se află mai mult în stomac, iar procesele de fermentare determină gaze care duc la eructații - un alt mod în care acidul gastric sau pulpa alimentară acidă intră în esofag.
Pericolul deficitului de acid gastric
Dacă luați medicamente pentru arsuri la stomac și, mai ales, pentru un exces de acid gastric, acest lucru poate fi contraproductiv în cazul unui deficit efectiv de acid gastric. Deoarece cantitatea de acid din stomac este redusă prin intermediul medicamentelor, este și mai dificil pentru stomac să proceseze alimentele ingerate. Prin urmare, simptomele pot crește după o scurtă perioadă de ușurare. Prin urmare, posibilele cauze ale arsurilor la stomac ar trebui să fie cercetate cu atenție de către medic.
15 alimente care pot declanșa arsuri la stomac
Acum ajungem pe lista noastră. Mai jos veți găsi diverse alimente și ingrediente în feluri de mâncare, precum și băuturi care pot declanșa arsuri la stomac. Dacă aveți un stomac sensibil, este posibil ca acesta să răspundă la mai multe dintre aceste exemple. Dacă aveți arsuri la stomac mai des, sunteți probabil unul dintre cei cu stomac sensibil. Dar bolile stomacului și ale intestinelor pot fi, de asemenea, cauza plângerilor cronice. Dar acum la cele 15 alimente:
Citrice
Citricele, cum ar fi portocalele, lămâile și lămâile, conțin mult acid din fructe. Deși sunt sănătoși din cauza vitaminelor lor, acestea ar trebui consumate cu moderare doar de persoanele predispuse la arsuri la stomac. De exemplu sub formă de sucuri diluate, într-o salată de fructe sau sub formă de felii într-o băutură.
Sucuri de fructe
În special sucurile nediluate și nectarele de fructe acre conțin o cantitate mare de acid. Dacă beți mult suc de fructe, acest lucru poate duce la un exces în stomac. Rezultatul este arsurile la stomac. Cel mai bine este să diluați aceste sucuri cu apă (necarbonatată).
acid carbonic
După cum sugerează și numele, acidul carbonic este un acid. Dar eructarea după ingestia de acid carbonic provoacă arsuri la stomac chiar mai mult decât hiperaciditatea. Evacuarea rapidă a gazelor din stomac în esofag poate determina peretii stomacului să comprime acidul stomacal și acest lucru se poate revărsa și în esofag.
Coacăze și zmeură
În special coacăzele negre sunt foarte sănătoase, deoarece conțin o mulțime de vitamine și minerale, precum și antioxidanți. Cu toate acestea, la fel ca zmeura, aduc o mulțime de acid din fructe și fructoză cu ele. Acest lucru poate supraacidifica stomacul și poate provoca arsuri la stomac.
Legume acide
Primul exemplu de legume care provoacă arsuri la stomac sunt roșiile. Oricine și-a tăiat vreodată degetele în timp ce toacă roșiile și a primit suc de roșii în rană știe cât de grav arde. Un semn al unui conținut ridicat de acid și, prin urmare, un motiv pentru arsuri la stomac dacă este consumat corespunzător.
Legume murate
Fie că sunt roșii, ardei, castraveți, sfeclă roșie sau alte legume: dacă acestea sunt murate, atunci de obicei în oțet de coniac, care trebuie să aibă o anumită cantitate de acid de conservat. Un consum destul de moderat de murături poate preveni arsurile la stomac.
Ketchup
O altă combinație de legume acide și oțet. Dacă condimentele fierbinți sunt folosite și în ketchup-ul corespunzător, atunci riscul de arsuri la stomac crește și mai mult. Un alt factor care contribuie la arsurile la stomac este cantitatea de zahăr din ketchup.
Condimente fierbinți
Pe lângă ardeiul iute și ardeiul, ar trebui să ai grijă să nu folosești prea mult curry și ghimbir atunci când condimentezi. De asemenea, ar trebui să reconsiderați utilizarea cepei și a usturoiului dacă sunteți predispus la arsuri la stomac. Pudra de boia normală poate provoca, de asemenea, disconfort la nivelul stomacului slab.
Ouăle fierte în special necesită mult acid gastric în timpul proceselor digestive din stomac. Prin urmare, ar trebui să fie mereu mestecate bine. Dar procesele de fermentare declanșate de ouă în tractul digestiv pot duce și la regurgitare acidă.
grăsimi și uleiuri
Alimentele grase, consumul excesiv de uleiuri, grăsimi sub formă de unt și margarină și sub formă de carne, care pot provoca, de asemenea, probleme digestive și arsuri la stomac, duc la o supraproducție de acid gastric. Dacă acest lucru devine prea mare sau dacă se dezlănțuie din cauza altor influențe, atunci arde în esofag.
maioneză
Maioneza este foarte eficientă în provocarea arsurilor la stomac, deoarece mai multe dintre alimentele pe care le-am enumerat se reunesc ca ingrediente. Maioneza este o combinație de ouă, ulei, oțet și/sau suc de lămâie și condimente precum sare și piper. Un amestec de motive pentru arsurile la stomac.
cofeină
Cofeina este responsabilă de multe procese și procese din corpul nostru. Pe lângă stimularea producției de adrenalină în glandele suprarenale, stimulează și producția de acid gastric. Prin urmare, cafeaua, ceaiul, băuturile energizante și unele băuturi răcoritoare pot fi rezumate la acest punct.
Dulciuri și ciocolată
În primii pași de digestie, carbohidrații (zahărul și amidonul) și proteinele sunt defalcate. Datorită conținutului ridicat de zahăr, dulciurile pot provoca, de asemenea, arsuri la stomac la unele persoane. Ciocolata conține, de asemenea, teobromină, care are un efect similar cu cofeina.
alcool
Acest stimulant irită și stomacul. Principala cauză a arsurilor la stomac este inconvenientul pe care membranele mucoase gastrice îl suferă din cauza consumului de alcool. Dintre băuturile alcoolice, băuturile carbogazoase și vinul - datorită acidității și substanțelor amare - ar trebui evitate, de asemenea, dacă stomacul este sensibil.
mentă
Surprinzător, dar nu surprinzător. Oricine consumă o mulțime de mentă ca plantă, ceai, bomboane sau ciuperci poate provoca arsuri la stomac. Ceaiurile din fenicul sau mușețel sunt, prin urmare, mai blânde pe stomac.
Dă-ne degetul mare!
Pentru a ne putea îmbunătăți și a vă putea bucura și mai mult de articolele noastre.