15 cele mai bune restaurante vegetariene și vegane din Washington D.

Washington DC. este un alt oraș american care a avut mult timp reputația de a fi un oraș solid de fripturi. Când vine vorba de bucătăria vegetariană și vegană, s-ar presupune imediat că găsirea unui loc bun pentru a mânca ar putea fi dificilă. Contrar credinței populare, totuși, există o mulțime de restaurante excelente strict vegetariene sau vegane, precum și restaurante care oferă atât carne, cât și opțiuni vegetariene, dar care joacă jocul dietetic pe bază de plante. De la preparate casual rapide până la experiențe culinare rafinate, iată câteva dintre cele mai bune restaurante din Washington D.C. Foto: alicjane/Fotolia

Elizabeth a murit

Elizabeth's Gone Raw este situat într-o casă istorică din inima Washingtonului și oferă bucătărie vegană exclusivistă vinerea seara. Meniul de 3 ore al proprietarului Elizabeth Petty include un meniu cu degustare de 6 feluri de mâncare raw vegan, cu chips-uri gratuite de kale și împerecheri opționale de vinuri organice care vor impresiona chiar și pe cel mai exigent iubitor de vin. Restaurantul aduce un omagiu descoperirii sale a beneficiilor sănătoase ale bucătăriei raw vegane după lupta împotriva cancerului în 2009 și include degustători de iaurt de var-caju, hârtie boletus și pulbere de spirulină. Elizabeth's Gone Raw este locul perfect pentru o ocazie specială și este deschis doar pentru cină vineri seara. Contact: 1341 L St. NW, Washington, D.C. 20005, telefon: 202-347-8349 Foto: Elizabeth a devenit crudă

Busboys și poeți

Numit după poetul american Langston Hughes, Busboys and Poets este o enclavă originală de hipster și o instituție din D.C. O parte din librărie și o parte restaurant vegetarian, Busboys and Poets a fost fondată de Andy Shallal pentru a crea? Un spațiu pentru care arta, cultura și politica să se ciocnească intenționat? și a făcut-o cu mare succes. Cu o cameră de joacă, librărie și cafenea? Sub un singur acoperiș, gurmanzii se vor bucura de o selecție largă de mâncăruri vegetariene și vegane de la restaurant, de la nachos vegani la prăjituri și ton de crabi vegani. Salată. Busboys and Poets are locații în Hyattsville, Brookland, Shirlington, Takoma și Triunghiul Mount Vernon și este deschis în fiecare zi pentru micul dejun, prânz și cină. Contact: 2021 14th St NW, Washington, D.C. 20009, telefon: 202-387-7638 Foto: băieți și poeți

Calabash Tea House & Cafe

Calabash Tea House & Café? este o cafenea fermecatoare? -Restaurant stil care servește ceai, cafea și kombucha la robinet, alături de un meniu vegan cu produse de patiserie proaspăt coapte și gustări sănătoase. Într-un loc luminos și însorit de pe strada 7th, Calabash Teahouse & Caf? Vă așteaptă o ambianță liniștită, unde puteți savura o ceașcă de cafea proaspăt preparată pentru a începe dimineața sau o oală de ceai de bun venit la sfârșitul zilei. Alegeți dintr-o selecție de produse de patiserie proaspete, prăjituri și alte produse dulci sau bucurați-vă de o selecție de gustări sănătoase și feluri de mâncare mici, precum și de alte băuturi, cum ar fi kombucha. Calabash Tea House & Café? este deschis în fiecare zi pentru micul dejun, prânz și cină devreme. Alte activități în Washington, DC Contact: 1847 7th Street NW, Washington, DC 20001, telefon: 202-525-5386 Foto: Rasulov/Fotolia

Chaia

Chaia este o îmbinare de tip fermă-taco rapid-casual care a făcut pasul de la un hustler de multă vreme pe piețele fermierilor locali la o minunată cameră de cărămidă și mortar din Georgetown, spre deliciul fanilor săi. Chaia oferă mâncăruri urbane de stradă făcute din tacosuri de porumb vegetariene și vegane umplute cu produse proaspete de sezon și garnisite cu microgreen local. Chaia a devenit rapid punctul de întâlnire pentru tacos incomparabil. Meniul include o gamă de tacos de porumb vegan sau fără gluten, cu umpluturi delicioase, cum ar fi varză cremoasă și cartofi cu ceapă murată, crema poblano, brânză de piper, sos verde, tigaie de porumb, o cremă de coriandru și var, cremă Monterey și roșii aurii soare. Taco-urile sunt servite cu laterale precum orezul verde și fasolea neagră, împreună cu o varietate de băuturi. Contact: 3207 Grace St NW, Washington, D. C. 20007, telefon: 202-333-5222 Foto: Chaia

echinocţiu

Deținut și administrat de cuplul căsătorit Todd și Ellen Kassoff Grey, Equinox oferă o combinație de bucătărie de piață și de plante, cu opțiuni de carne, vegetariene și vegane. Deși meniul nu este în întregime vegan, este suficient de ușor să ignorați complet carnea sau peștele și să alegeți doar opțiuni vegetariene, inclusiv supă de anghinare, anghinare crocantă alla romana cu ardei iute de boia, conopidă tempura cu legume de toamnă și orez și sparanghel carbonizat cu copt la cuptor Spaghetti de dovleac și brânză de caju. Oaspeții pot comanda meniul à la carte sau pot alege dintr-un meniu de degustare cu 3, 5 sau 7 feluri de mâncare, în timp ce duminica oferă un renumit brunch tip bufet vegan. Echinocțiul este deschis 7 zile pe săptămână pentru prânz și cină. Contact: 818 Connecticut Ave NW, Washington, D. C. 20006, telefon: 202-331-8118 Foto: azurita/Fotolia

Restaurantul Vegan Evolve

Restaurantul Evolve Vegan adoptă o abordare diferită a mâncării, oferind un tarif plin de inimă, bulbos, care este 100% suflet vegan. Restaurantul cu servicii complete oferă o atmosferă caldă și primitoare, care a câștigat recenzii rare și oferă o selecție de beri locale, precum și cocktailuri clasice și originale pentru a însoți mâncarea delicioasă. Favoritele din meniu includ parmezan de vinete, pui prăjit în sud, mac și brânză vegană, tort de ciocolată german și tort de brânză pentru desert. Contact: 341 Cedar Street, Washington, D. C. 20012, telefon: 202-882-8999 Foto: Restaurantul Vegan Evolve

ramas bun

Fare Well este un bistro și un bar cu servicii complete, care oferă, de asemenea, produse de luat masa și produse de panificație pe strada H NE. Deținut de Doron Petersan, primul restaurant cu plante din DC, este bucătarul-șef Amanda Desaulniers, care gătea proaspătă în fiecare zi. Vase produse. Mâncărurile includ cheddar de caju, usturoi, ceapă și pierogies de cartofi cu ierburi sărate și varză murată, cavalli cu rapini și cârnați seitan și un burger de ciuperci și naut cu semințe de floarea soarelui, usturoi aioli, nuci și ceapă caramelizată. Restaurantul este deschis pentru micul dejun, prânz și cină și are o cafenea tip boutique care servește produse de patiserie, pâine proaspăt coaptă și alte dulciuri dimineața, precum și un bistro de cartier prietenos pentru prânz și cină. Contact: 406 H Street NE, Washington, D.C. 20002, telefon: 202-299-9700 Foto: O călătorie bună

HipCityVeg

HipCityVeg, care face parte dintr-un lanț din Philadelphia, este un restaurant rapid-casual care folosește ingrediente 100% organice, care nu sunt OMG, pentru a produce bucătărie delicioasă, pe bază de plante. Popularul restaurant se concentrează pe mâncăruri sănătoase, sărate, cum ar fi burgeri, sandvișuri de pui și pepite de pui făcute cu ingrediente proaspete de la fermă, care sunt livrate în fiecare dimineață. Resturile sunt compostate sau reciclate la sfârșitul fiecărei zile, păstrându-și filozofia ecologică. În meniu sunt favorite precum Ziggy Burger cu tempeh afumat și sos special, un sandviș de pui aluat cu fermă cremoasă de boabe de piper numită Crispy HipCity Ranch, precum și salate, cartofi prăjiți, smoothie-uri și deserturi. HipCityVeg este deschis 7 zile pe săptămână pentru micul dejun, prânz și cină. Contact: 712 7th St NW, Washington, D.C. 20001, telefon: 202-621-8057 Foto: HipCityVeg

Khepras Raw Food Juice Bar

Khepra's Raw Food Juice Bar este un hangout plin de viață care servește mâncăruri organice, vegane crude, inclusiv salate proaspete, aperitive și garnituri și o selecție de sucuri. O parte din restaurantul luminos este echipat cu un magazin care vinde articole de toaletă naturale, tămâie și îmbrăcăminte din Africa, în timp ce zona de luat masa confortabilă este mobilată cu mese și scaune confortabile, unde vă puteți bucura de o selecție de mâncăruri vegetariene organice crude. Favoritele din meniu includ prăjitură cu crab de nucă de cocos, lasagna, pătlagină de avocado, BBQ NeatLoaf, sandviș cu crab de cocos și semnătura Almond Hemp Burger. Pizza, avo wraps și plăcintă cu dovleac sunt, de asemenea, în meniu. Khepra's Raw Food Juice Bar este deschis zilnic pentru prânz și cină, iar duminica doar pentru prânz. Contact: 402 H St. NE, Washington, DC 20002, telefon: 202-803-2063 Foto: Khepras Raw Food Juice Bar

NuVegan Café

Fost cunoscut sub numele de Everlasting Life și Woodlands Bistro, NuVegan Caf? este specializat în mâncare sufletească vegană și vegetariană cu o gamă variată de alimente 100% vegetale. NuVegan oferă o selecție de aperitive, feluri principale, platouri vegane, garnituri, smoothie-uri, shake-uri și sucuri presate la rece în două locații din oraș. Mâncărurile populare includ coaste de grătar vegane, frunze de varză și pui prăjit (tofu), precum și produse de patiserie delicioase de la brutăria restaurantului. NuVegan Café? este deschis pentru micul dejun, prânz și cină în fiecare zi a săptămânii și are mai multe locații în jurul orașului. Contact: 2928 Georgia Ave NW, Washington, D.C. 20001, telefon: 202-232-1700 Foto: NuVegan Café?

Shouk

Shouk este un restaurant orientat spre Orientul Mijlociu, axat pe legume, care servește o varietate de feluri de mâncare organice pe bază de plante, de la salate proaspete și supe de casă până la pitas umplute cu legume sau leguminoase. Condus de Ran Nussbacher, restaurantul din Orientul Mijlociu oferă un meniu 100% pe bază de plante, înconjurat de o varietate de pitas delicioase și labneh de casă, o răspândire tradițională libaneză făcută din nuci de caju fermentate. Oaspeții pot alege dintr-o serie de combinații diferite de pita, inclusiv fasole neagră cu cartofi dulci, ardei, roșii, rucola și harissa picantă și năut cu lămâi murate, măsline, alge marine, cartofi, roșii, castraveți și tahini. Mesenii pot alege, de asemenea, un orez sau linte sau o salată în locul pita. Shouk este deschis zilnic pentru prânz și cină. Contact: 655 K St. NW, Washington, D.C. 20001, telefon: 202-652-1464

Mai multe idei D. C.: fructe de mare, hamburgeri, parcuri de distracții, restaurante DC, locuri de nuntă, vreme Foto: Shouk

Soupergirl

Soupergirl este un loc fericit de luat, care oferă supe vegane și kosher, salate proaspete și pâine de casă, toate preparate cu ingrediente de sezon din regiune și proaspăt preparate în fiecare zi. Meniul în schimbare al zilei include supe precum orz și legume italiene, legume de varză de linte, legume de primăvară și fasole albă toscană, precum și supe tipice precum supă de lasagne, mazăre-rozmarin și supă de fasole albă-dovlecei-spanac. De asemenea, în meniu sunt salate proaspete, sandvișuri, hummus, laterale și deserturi din biscuiți cu ciocolată și budincă de orez. Soupergirl este deschis de luni până vineri pentru micul dejun și prânz și este închis în weekend. Contact: 314 Carroll St NW, Washington, DC 20012, telefon: 202-609-7177 Foto: Soupergirl

verde dulce

Înființat în 2007, sweetgreen este un restaurant informal care servește mâncăruri simple, sezoniere și sănătoase. Cu o misiune de a inspira comunități mai sănătoase, conectând oamenii la mâncare adevărată? sweetgreen se angajează să sprijine fermierii și producătorii durabili mici și mijlocii. Meniul oferă o varietate de boluri sezoniere și calde, salate proaspete și diverse opțiuni de bricolaj, inclusiv câmpurile de căpșuni cu rachetă organică, brânză feta de origine locală, spanac, căpșuni, castraveți, coriandru, păstăi, semințe de floarea-soarelui proaspete și una cenușie. Lime Coriander Jalape? O Vinaigrette.sweetgreen este deschis 7 zile pe săptămână pentru prânz și cină și are locații în oraș. Contact: 2221 I St. NW, Washington, DC 20052, telefon: 202-507-8357 Foto: verde dulce

Citiți „15 Cele mai bune restaurante vegetariene și vegane din Washington D.C. de azi” Înapoi sus sau escapade de weekend Vacanțe cu copii, scurte escapade lângă mine și turism, activități ieftine, locuri pitorești în apropiere, ce să faci, vreme, căutare de călătorii

Teaism Penn Quarter

Teaism Penn Quarter este o casă de ceai tradițională care servește o varietate de cafea și ceai, precum și sandvișuri, gustări, prăjituri și cutii de bento într-un cadru luminos și însorit. Meniul conține începători de sfeclă cu trei căi, cu brânză de capră, napi și pâine plată, servită cu năut prăjit și piure, coriandru, salată de kale și varză de Bruxelles prăjite. Principalele feluri de mâncare includ curry de legume din sudul Indiei, clătite de plante japoneze okonomiyaki și prăjituri de fasole neagră, în plus față de supe, supe de supă, salate proaspete, o varietate de fețe și deserturi decadente. Teaism Penn Quarter este deschis 7 zile pe săptămână pentru micul dejun, prânz și cină. Contact: 400 8th St NW, Washington, DC 20004, telefon: 202-638-6010 Foto: Teaism Penn Quarter

"Cele mai bune 15 restaurante vegetariene și vegane din Washington D.C." Înapoi sus sau mai multe repere renumite, restaurante de pește, baruri, cafenele, mâncare în apropiere, activități ieftine, luna de miere de toamnă, orașe, locuri de nuntă în centrul orașului pentru cupluri

Restaurant Vegan Vegan

Restaurantul Vegan Vegan, restaurantul suror al Everlasting Life și Evolve Vegan Restaurant, este un cafea cu burrito și burrito vegan? care servește mâncăruri delicioase vegane într-un mod nou și distractiv. Meniul conține o selecție de burritos autentici și bile de burrito, precum și mâncăruri de casă cu ciuperci vegane sau de pui și portobello, fasole neagră sau roșie, iasomie sau orez brun. O selecție de opere de artă pentru cumpărare este afișată în restaurant. Restaurantul Veganitos Vegan este deschis de luni până sâmbătă pentru prânz și cină și este închis duminica. Contact: 6904 4th St NW, Washington, DC 20012, telefon: 202-882-8988 Foto: Restaurant Vegan Vegan

„Cele mai bune 15 restaurante vegetariene și vegane din Washington D.C. în acest weekend cu prietenii” Înapoi la început sau locuri romantice de trăit, turism, călătorii în ultimul minut din decembrie, vacanță pe plajă, orașe istorice, fotografii și harta destinațiilor pentru conferințe și luna de miere în apropierea locației mele

Idei de vacanță: Locuri de vizitat în Rhode Island, atracții din New Hampshire, escapade de weekend din Boston, escapade romantice de weekend în New Jersey, cele mai bune lacuri din Texas lângă mine, escapade romantice de weekend în Louisiana, escapade romantice de weekend în Iowa

---