15 rețete pentru gătit hrișcă și mei Rețetă 1 Bucătărie AZ

hrișcă

Hrișcă și mei? Două cereale pe care nu le gătești de obicei? Nu mai este cu această selecție de 15 rețete sărate și dulci făcute din hrișcă sau mei pe care Cuisine AZ le împărtășește în acest dosar. Acum este momentul pentru a ajunge din urmă, veți avea o explozie !

Hrișca provine din Asia Centrală și își datorează numele saracenilor, populații musulmane care îi plăceau. Sub formă de cereale, funcționează bine în supe, salate sau caserole, dar poate fi folosit și ca înlocuitor al orezului, gătit așa cum este într-o oală cu apă clocotită. Sub formă de făină, poate fi folosit și în prăjituri, clătite, prăjituri sau prăjituri, fie că sunt sărate sau dulci. Și meiul? A fost consumat ca terci în urmă cu ani, dar este folosit în principal ca înlocuitor pentru orez astăzi (gătit și în apă clocotită). Supe, caserole, briose sau fursecuri, face minuni în multe rețete.