17 salate de avocado care vor schimba jocul de HowToBuy Medium

care

Cum să cumpere

29 ianuarie 8 min citire

Există o mulțime de rețete pe care le puteți veni folosind avocado, dar trebuie să faceți acest lucru având în vedere caracteristicile acestui produs.

Salate cu avocado
Fiecare salată este creativitate. Și poți veni cu tone de rețete de avocado. Doar acest lucru trebuie făcut corect, ținând seama de caracteristicile acestui produs.

Înainte de a arăta exemple de salate potrivite, trebuie să înțelegeți regulile de bază pentru prepararea lor.

Reguli pentru prepararea salatelor cu avocado
Ce sa nu faci:
Salatele de avocado nu sunt aromate cu maioneză. Și chiar smântână. Dacă adăugați grăsime, adăugați puțin ulei de măsline. Acest lucru se datorează faptului că avocado este un produs extrem de bogat în grăsimi. 77% din caloriile sale sunt absorbite în mod specific în grăsimi. Iar grăsimea nu este unsă cu grăsime. Uleiul nu trebuie să fie uleios.

Pe lângă uleiul de măsline, iaurtul natural este pansamentul potrivit pentru salata de avocado. Se folosește la prepararea versiunilor de fructe de padure dulci și fructe.

Ce ingrediente trebuie să fie prezente:
Acesta este modul în care avocado este gras.

Pentru a o face gustoasă și sănătoasă, grăsimile sunt combinate cu proteine ​​și carbohidrați în feluri de mâncare. În acest caz, compușii nu ușor digerabili sunt folosiți ca carbohidrați, ci produse bogate în fibre vegetale.
De 2,6–15 ori cea a avocado-ului crește capacitatea corpului uman de a absorbi carotenoizii găsiți în alimentele consumate în același timp cu acest fruct. De aceea încearcă să adauge ingrediente strălucitoare salatelor avocadice care sunt umplute cu beta-caroten și alți antioxidanți carotenoizi. Este vorba de roșii, mango, morcovi etc.
Deci, exemple de salate:

Salate de avocado cu roșii

Roșiile sunt unul dintre cele mai frecvente ingrediente din gustările de avocado.

Cu roșii și smântână de brânză

1 avocado;
două roșii de dimensiuni medii;
2 catei de usturoi;
100-150 g brânză moale (mozzarella, fetaxa, feta, adyghe);
2 TBSP. Lingură de suc de lămâie;
un pachet mic de mărar (sau alte ierburi);
Se adaugă sare, piper negru și ulei de măsline după gust.
Tăiați toate ingredientele în cuburi mici. Tăiați usturoiul, nu-l zdrobiți. Tăiați verdele. amesteca.

Sare și piper după gust. Condimentați cu suc de lămâie. Adăugați puțin ulei de măsline dacă este necesar.

Făcut din roșii și avocado cu ceapă

Rețeta de mai sus este adesea făcută mai puțin hrănitoare. Pentru a face acest lucru, brânza este înlocuită cu ceapă, care este de obicei roșie.

1 avocado;
¼ capete de ceapă;
2 căței de usturoi (opțional);
2 TBSP. Lingură de suc de lămâie;
Sare, piper negru și ulei de măsline după gust;
Verde după gust (se potrivește bine cu o astfel de salată din oregano și coriandru).
O salată este pregătită în două moduri:

de obicei tăiați și amestecați toate ingredientele;
și fără amestecare.
În al doilea caz, roșiile se pun pe vas, apoi ceapa și usturoiul, apoi avocado. Top cu mult verde. Se presară sare, piper, suc de lămâie și ulei de măsline.

Această rețetă este complet aceeași cu cea precedentă, cu excepția faptului că are un ingredient suplimentar - castravete proaspăt.

1 cană de porumb conservat;
1 avocado;
o rosie;
¼ capete de ceapă;
diverse crenguțe de coriandru;
1 var;
Se adaugă sare, piper negru și ulei de măsline după gust.
Tocam ceapa. Puneți cubuletul în avocado și roșii.

Amestecați ingredientele cu ierburi și condimentați salata cu suc de lămâie. Sare si piper. Adăugați ulei de măsline dacă este necesar.

100 (sub formă uscată) toate coarnele scurte pentru paste, scoici, arcuri etc .;
1 roșie mare;
1 castravete mare;
1 avocado;
¼ cană de măsline;
¼ cană de brânză moale tocată, de preferință feta;
un mic pachet de mărar;
60-70 ml ulei de măsline;
3 TBSP. Linguri de oțet de vin (pot fi înlocuite cu suc de mere sau lămâie);
1-2 căței mari de usturoi;
1 linguriță de oregano uscat (oregano);
¼ linguriță sare.
Faceți mai întâi sos de salată. Pentru a face acest lucru, amestecați ulei de măsline, oțet, usturoi tocat, oregano și sare.

Apoi combinăm cuburile de roșii, castraveți, paste și măsline într-un bol de salată. Macaroanele trebuie refrigerate fără urme de apă.

Umpleți salata cu 2/3 din sosul gătit și trimiteți-o la frigider timp de 4 ore.

Înțelegem Adăugați cuburile de avocado și mărar în salată. Se presară cu brânză. Se toarnă restul pansamentului. Adăugați sare dacă este necesar.

½ cană de quinoa uscată;
1 avocado;
50 de grame de spanac proaspăt;
100-150 g roșie;
o grămadă de ceapă verde;
1-2 căței de usturoi;
2 TBSP. Linguri de oțet de vin și sare după gust.
În rețetele anterioare, când pastele au răcit complet salata, vom folosi quinoa cu căldura căldurii. Este important.

Așa că aduceți quinoa la fierbere.

Și tocați spanacul în timpul preparării. Și pune într-un castron. Adăugați usturoiul trecut prin presă în același loc.

Puneți quinoa fierbinte într-un castron cu spanacul și usturoiul. Amesteca. Quinoa fierbinte „topește” usturoiul. Și asta conferă salatei un gust special.

Se adauga ceapa tocata si felii de rosii. Se toarnă sare și oțet. Amesteca.

În cele din urmă adăugați un avocado. Și amestecă din nou. Curățăm o vreme la frigider.

1 cană piept de pui gătit, tăiat cubulețe;
1 avocado;
1 măr
¼ cană rădăcină de țelină tocată mărunt;
¼ ceașcă de ceapă tocată;
o grămadă mică de coriandru și/sau pătrunjel;
2 TBSP. Linguri de suc de lămâie sau lămâie;
Sare, piper negru și ulei de măsline după gust.
Puneți toate ingredientele, cu excepția plantelor, într-un castron.

Pasati feliile de avocado cu o furculita si amestecati. Adăugați suc de lămâie, ulei, sare și piper. Presară ierburi proaspete și amestecă din nou bine.

1/2 piept de pui fiert;
½ cană de roșii cherry, înjumătățite;
¼ pere (de preferință roșii);
1 castravete mic;
1 avocado;
o grămadă de frunze de salată (oricare);
1-2 căței de usturoi;
2 TBSP. Lingură de suc de lămâie;
Sare, piper negru și ulei de măsline după gust;
1 linguriță de muștar Dijon (opțional).
Tăiați puiul, avocado și castraveții în bucăți mici. Frunzele de salată verde se sfâșie. Se amestecă toate ingredientele într-un castron. Se adaugă usturoiul tocat.

Sare de ardei. Condimentați cu suc de lămâie și unt. Adăugați muștar dacă doriți.

1 buchet mic de salată;
1 piept de pui (fiert);
2 tulpini de țelină;
250 g struguri fără semințe (de preferință un amestec de verde și roșu);
1-1,5 avocado;
2 TBSP. Lingură de petale de migdale;
½ ceașcă de iaurt natural sau a doua lingură de suc de lămâie cu ulei de măsline adăugat;
½ linguriță curry;
Sare și piper negru după gust.
Se amestecă toate ingredientele împreună. Se adaugă sare, piper, curry. Condimentați salata cu iaurt sau suc de lămâie cu ulei de măsline.

Salate de fructe de mare cu ton și ridiche

2 avocado (sau 1 foarte mare);
200 g conservă de ton în suc propriu (fără lichid);
câteva ridichi feliate subțire;
o grămadă mică de ceapă verde și pătrunjel;
2 TBSP. Linguri de capere (sau măsline verzi);
2 TBSP. Linguri de suc de lămâie și ulei de măsline după gust;
Sare și piper negru.
Se amestecă toate ingredientele într-un castron de salată. Sare si piper. Condimentați cu suc de lămâie și ulei de măsline.

Cu pește roșu sărat și semințe de susan

100 de grame de pește roșu sărat (orice);
1 linguriță semințe de susan (amestecați bine semințele albe și negre în proporții egale);
½ - 1 linguriță de semințe de floarea-soarelui;
1 avocado;
un mic pachet de salată verde;
150 de grame de roșii cherry;
un mic pachet de coriandru proaspăt;
2 TBSP. Lingură de suc de lămâie;
Ulei de măsline, sare și piper negru după gust.
Se amestecă bucăți de avocado, pește roșu și salată verde. Condimentați cu suc de lămâie și unt. Sare si piper. Se presară coriandru tocat și semințe.

¼ pere (de preferință roșii);
2 tei și 1 lingură. o lingură de ulei de măsline;
400 g creveți fierți;
1 roșie;
1 avocado;
1 ardei iute, decojit din semințe (opțional);
o grămadă mică de coriandru;
Sare și piper negru.
Condimentarea pentru această salată se face separat și în avans, astfel încât ceapa să poată fi marinată.

Tocam marunt ceapa si umplem cu suc de lamaie si ulei de masline. Sare si piper. Lăsați să stea 10-15 minute la temperatura camerei.

Toate celelalte ingrediente sunt amestecate într-un castron de salată. Adăugați pansament. Se presară coriandru. Adăugați sare și piper dacă este necesar.

Cu creveți prăjiți și porumb

4 creme de roșii;
400 de grame de creveți prăjiți;
½ castravete mare sau un fruct mai mic;
½ ceapă;
2 avocado;
1 cană de porumb conservat;
1 buchet mic de salată verde;
o grămadă de coriandru proaspăt;
Sare, piper negru și ulei de măsline după gust;
Suc de o lămâie.
Pentru această rețetă, pansamentul este, de asemenea, preparat separat și în avans. Măcinați coriandrul. Strângeți sucul de citrice, condimentați cu sare și piper, adăugați ulei de măsline după cum doriți.

Apoi puneți toate ingredientele în salată. Se toarnă peste sos fiert.

200 g creveți fierți;
1 mango
1 avocado;
2 TBSP. Linguri de coriandru verde proaspăt tocat;
½ tei mare sau 1 citric mic;
2 TBSP. Lingură de ulei de măsline;
1 TBSP. o lingură de oțet de vin;
Sare și piper după gust.
Încă o dată pregătim separat un dressing, un golf de piure de coriandru cu oțet, suc de lămâie și ulei de măsline. Boabe de piper și sare după gust.

Amestecăm mango, avocado și creveți într-o salată. Se toarnă sosul.

Salate cu alte fructe și fructe de pădure

150-200 g căpșuni;
1 avocado;
1-2 linguri. Linguri de nuci tocate;
100 de grame de brânză feta;
1 TBSP. o lingură de oțet de mere și ulei de măsline după gust;
Sare;
1 linguriță de tarhon uscat.
Mai întâi facem un dressing: amestecăm oțet, ulei. Solim. Și adăugați tarhon.

Într-un castron separat, combinați feliile de avocado și căpșuni. Îmbrăcați salata. Se presară feta tocată.

o grămadă de salată verde;
1 castravete mic;
o grămadă mică de coriandru;
1 avocado;
1 mango
150 g căpșuni;
o mână de amestec de nuci și semințe în zahăr (și chiar mai bine fără zahăr - astfel încât salata să fie mult mai utilă);
2 TBSP. Linguri de oțet de mere, sare și ulei de măsline după gust.
Se amestecă toate ingredientele, cu excepția nucilor. Se presară oțet și ulei. Sare. Amesteca. Se presară nuci și semințe.

1 mango
1 avocado;
½ ananas proaspăt (sau 1 cană conservată);
1-2 portocale;
100 ml iaurt natural.
Se amestecă fructele. Condimentează cu iaurt. Lăsați să stea la frigider pentru o vreme înainte de servire.

2-3 căni de zmeură;
¼ cană frunze proaspete de mentă;
1 avocado;
1/3 cana de nuci tocate;
2 tei;
Sare, opțional.
Se amestecă toate ingredientele salatei într-un castron. Strângeți sucul de lămâie și radeți fin coaja unui fruct citric. Condimentați salata cu suc de lămâie. Presărați cu puțin panache. Sare dacă este necesar.

1 papaya;
1 avocado;
1 cană de frunze de rucola
¼ cană semințe de rodie;
1 cană de roșii cherry (de preferință galbene);
1 lămâie
Sare și piper negru după gust;
2 TBSP. Lingură de ulei de măsline;
1 TBSP. o lingură de miere.
Pregătim benzinăria separat. Se amestecă sucul de lămâie, uleiul și mierea. Sare si piper. Bate bine.

În castron de salată combinăm toate ingredientele principale ale vasului. Puneți și serviți imediat.

1 avocado;
1 grapefruit
o grămadă de salată verde;
¼ cană de stafide;
2 TBSP. Linguri de semințe de floarea-soarelui;
1 lămâie
Sarat la gust.
Tăiem grapefruitul în felii și încercăm să scăpăm de filmele albe amare. Se amestecă toate ingredientele din salată. Condimentați cu suc de lămâie. Solim.

Dacă grapefruitul este foarte suculent, nu se poate adăuga suc de lămâie.