21 de zile fără zahăr - un dinte dulce îndrăznește să-l încerce singur

Există motive întemeiate pentru a mânca fără zahăr. Îndrăznesc să mă încerc 21 de zile. Aceasta este experiența mea cu dieta fără zahăr

Există nenumărate motive pentru a mânca fără zahăr. Îndrăznesc să mă încerc. Nu mănânc zahăr timp de 21 de zile!

Deci, să fim sinceri. Cine nu jură pe vreun concept în aceste zile? Berlinul a fost casa mea în ultimii ani. Este un Jungla conceptelor de nutriție. Aici toată lumea leagănă un club moral. Unul jură pe roșii locale. Următorul trăiește vegan. Altul preferă să mănânce curat. Și nu fi proactiv în ceea ce privește găinile fericite!

Nutriție conștientă - nu cu mine!

Cu o dietă conștientă, fiecare are un scop diferit. Pentru unii este echilibrul ecologic. Pentru alții, bunăstarea animalelor. Dar ca prelungitoare de viață Măsura este, de asemenea, destul de bună. Devii frumos, sănătos, sexy, de succes. Toată lumea decide asupra conceptului care se potrivește cel mai bine. Și cu meschinătate minuțioasă este târâtă în viața de zi cu zi și apăsată pe ochiul tuturor.

Dieta fără zahăr - ce este de fapt?

Și apoi mi-e rușine să scriu un articol despre zahăr. Fălcile îmi scad în timpul cercetărilor mele. Zaharul nesanatos Mă știam, dar daunele pe care le poate provoca erau noi pentru mine - și îmi strică pofta de mâncare.

Prima dată sunt foarte serios în ceea ce privește nutriția. Și dați peste un concept nou. De dietă fără zahăr Nu am mai auzit nimic. Dar ceea ce am citit sună foarte interesant.

Mâncăm prea mult zahăr

De ce ar trebui să evităm zahărul

Există multe motive pentru care nu folosiți zahăr. Nu doar a noastră psihic și al nostru Bunăstare Suferi. De asemenea, corpul se apără decisiv. O varietate de Boli este promovat de consumul de zahăr. Sistemul imunitar este slăbit. Puteți citi aici ce mai declanșează zahărul:

Dieta fără zahăr - o binecuvântare pentru organism

Cei care mănâncă fără zahăr se pot aștepta la aceste efecte pozitive:

Pierdere în greutate

Dacă mâncăm o dietă fără zahăr, slăbim. Motivele sunt evidente. Inevitabil, mâncăm mai sănătos. Ajungeți la mai multe Produse din cereale integrale și înlocuiți ingredientele nesănătoase. Asta ne economisește călătoria orară la frigider. Pentru că ne ține plini mai mult timp.

La revedere pofte

Suntem mai în formă

Zaharul ne face obosit și postat. Și asta are de-a face cu plimbarea pe roller coaster a nivelului de zahăr din sânge. Cei care mănâncă fără zahăr se vor simți mai în formă. Suntem plini de energie și poftă de acțiune.

Pântecul umflat dispare

Dacă vă reduceți consumul de zahăr, faceți ceva bun pentru intestine. Bacteriile importante își pot face treaba. Flora intestinala este intact. Acest lucru asigură, de asemenea, că enervantul Stomac umflat aparține trecutului. Dacă suferiți și de balonare, aruncați o privire aici: Adio balonare: Nu mai aveți aer în stomac.

Trăim mai sănătoși

Alte efecte pozitive: Pielea noastră este mai curată și arată mai bine îngrijită. Găsim un somn mai bun și mai odihnitor. Și capacitatea de concentrare crește.

Pregătirea pentru proiectul „fără zahăr”

Toate aceste lucruri m-au convins. Vreau și o dietă fără zahăr încearcă. Și cumva provoacă-mă și pe mine. Pot face schimbarea? Cum va reacționa corpul meu la retragerea zahărului?

Primele provocări

De fapt, primele provocări nu întârzie să apară. Ce mai pot mânca? O privire în frigiderul meu dezvăluie: nu prea mult. Așa că a pornit laptopul și l-am întrebat pe Google.

Experții în hobby-uri și cunoștințele nutriționale chiar nu sunt de acord cu renunțarea la zahăr. Cât din „nimic” nu este bun acum? Și ce zici de înlocuitori de zahăr?

De la radical la uman

Un expert în nutriție din Australia trăiește ani de zile fără zahăr. Lista ta cu alimente interzise îmi face fruntea să transpire. Nu numai că renunță la toate produsele fabricate industrial. Nu, îl admonestează și pe el Renunțare de fructe proaspete. Prea multă fructoză. Mulți și ei glucide nu sunt permise. La urma urmei, corpul nostru le procesează ca zahăr.

Un alt profesionist din domeniul sănătății avertizează exact împotriva acestui lucru. Se estimează că renunțarea la fructe și carbohidrați este o prostie. Glucidele ne furnizează energie. Fructele conțin mult Minerale și Vitamine. Noi, oamenii, avem și o nevoie naturală de dulciuri. Ar trebui doar să renunțăm la consumul de zahăr rafinat.

Cât de fără zahăr vreau să trăiesc?

Desigur, a doua opinie joacă mai mult în cărțile mele. Iubesc fructele și nu aș putea să nu fac asta. Carbohidrații ca stimulatori energetici vor continua, de asemenea, să facă parte din planul meu de nutriție.

Deci anulez zahar rafinat. Asta devine în sine o provocare. Zahărul este ascuns aproape peste tot. Decid să rămân la valoarea de ghid dată. 3-6 grame de zahăr pe 100 de grame sunt permise. Cel puțin brânza mea va rămâne cu mine.

Ce mănânc

Da, sunt încă motivat să evit zahărul. Cu toate acestea, stau puțin nesigur de mine în fața a 7 cărți de bucate deschise și mănânc pe un măr.

Decideți varianta de duș cald - spuneți da carbohidraților, fructelor și siropului de agave. Fibrele ar trebui să devină o parte integrantă a micului dejun. Produse din făină albă pe de altă parte anulez fără înlocuire. De asemenea, toate produse prelucrate.

Să înceapă aventura!

Ziua 1 - prima rundă fără zahăr

Am notat 6 pagini de rețete. În bucătărie, verdele și fibrele fără zahăr sunt îngrămădite.

Cu toate acestea, am petrecut prima dimineață neîncrezător în fața frigiderului meu. Timp pentru micul dejun este întotdeauna foarte bine calculat. Iar obiceiul meu îmi interzice acum curățarea, tăierea, amestecarea și condimentarea laborioasă a ingredientelor. Ia una banană și pleacă din casă umilit Începe bine.

În timpul zilei mă va lua Stresul cotidian A. Din pură întâmplare, mă umplu în fructe toată ziua. O cutie imensă de Dulciuri râde de mine în birou. Gândește - nu, nu, nu - și ia-mi doar un mic lucru mic.

Cel puțin am o conștiință atât de vinovată seara, încât mănânc sănătos. Simplu și gustos - și surprinzător de rapid:

Și asta face parte din mâncarea mea:

Pâine integrală de spelta, Camembert și Gouda. Există, de asemenea, castraveți, Krasse și ridichi. De asemenea iubesc guacamole. O faci cu un avocado, 1 roșie, o jumătate de chili și niște usturoi. Zdrobește totul și gata.:) Ale mele ouă prăjite a fost servit cu ceapă de primăvară.

Săptămâna 1 - primul CV

Prima săptămână s-a terminat. Asta îmi revine zi de zi Fara zahar putin mai usor. La început nu mă așteptam la asta! Încet încet intr-o anumită rutină, ceea ce face viața de zi cu zi mai ușoară.

Corpul meu le găsește Trecerea așa-așa. După câteva zile, intestinul meu a decis să refuze cooperarea. Un prim indiciu de ipohondrie. Dar Google m-a calmat rapid.

Când vă schimbați dieta, stomacul vă gândește: „Ce este asta? Fibră? Trebuie să lucrez acolo? Nu sunt interesat. Nu vreau să." După câteva zile își dă seama ce să facă. Și totul se nivelează din nou.:)

În același timp, există un efect pozitiv. Paradoxal, mă simt total energic. și cam ... proaspăt. Chiar și dimineața de dimineață din mine este în prezent foarte retrasă.

Poate pentru că sunt atât de încântat de micul dejun:) De fapt, a fost un reteta fara zahar pentru bare de quinoa și migdale. Dar, din moment ce abilitățile mele de coacere sunt limitate, doar o închid cereale refăcut.

Așa funcționează:

Tu iei 120 g de quinoa umflată. Am asta cu mine amarant umflat amestecat. Pune totul într-un castron. Cotlete 100 g migdale mici și adăugați-le.
Apoi încălziți-le într-o cratiță la temperatură scăzută 50 g ulei de cocos, 200 g sirop de agave (ohjaaaa !), puțin vanilie și o ciupitură sare.
Se amestecă și se adaugă în vas cu amestecul de quinoa, amarant și migdale.
Așezați hârtie de copt într-o tigaie. Intinde amestecul deasupra si netezeste-l. Acoperiți cu hârtie de copt și puneți ceva deasupra pentru a cântări. 1 oră în frigider și viola!

Pentru a adăuga o anumită culoare fibrelor, mai sunt multe Afine și zmeură la. Am o fobie a laptelui (fiecare are nevoie de ciudățenia lui) și, prin urmare, o mănânc „uscată”. Are un gust delicios!

Ziua 10 - Bye Bye pofte

Pofta de înghețată și ciocolată scade încet (rămâneți puternici!). Luând micul dejun cu cineva care este gem pătată pe pâine este încă una mică Rularea mănușii. Încerc să mă distrag cât mai mult posibil. Desigur, nu fără unul sau celălalt sfat al omologului meu: „Mhhh este atât de delicios astăzi”.

După câteva zile de cereale pufoase sub orice formă, m-am simțit ca o schimbare. Efectul smoothie-uri verzi ar trebui să fie minunat, așa că am cumpărat imediat o carte de detoxifiere. Doar navigarea prin el vă va face să vă simțiți mai în formă.: D

Eu aleg asta Smoothie de afine cu chia. Conform cărții de rețete, acest lucru este bun pentru piele, antiinflamator și vă ajută să vă curățați mintea. „Super!” Cred. Exact ceea ce trebuie pentru faza examenului.

Așa funcționează:

Pune totul în blender. Apasa butonul. Terminat. Și dacă doriți, puteți mai turna puțină apă.:)

Arată fantastic. Are gust bun trebuie să se obișnuiască. Cam ca în grădină. Nu-mi place. Nu, nu e deloc în regulă! Panică. Smoothies ar trebui să fie așa sănătos fi. Trebuie să-mi placă. Și mă forțează să cobor un sfert.

Apropo, nu doar smoothie-urile fac un efort uriaș. Cheltuiesc foarte mult mult timp în bucătărie cu pregătire, gătit și spălat. Asta îmi dă un pic nervii. Dar dacă te face frumos.:)

Săptămâna 2 - „apă plată, vă rog”

Abținându-mă de zahăr și am devenit mai aproape. Totul nu mai este o problemă. schimbarea obiceiurilor de mic dejun sunt grozavi. Și stomacul meu mă place din nou. Sunt uimit de cât de repede s-a schimbat corpul meu.

Din când în când mă simt puțin Pofte de ciocolată. La urma urmei, a fost un element de bază timp de 25 de ani! Dar nu mă trece peste mine. De îndată ce mă distrag și pun altceva în mine, funcționează foarte bine.

În această săptămână a existat această gustare mai des între:

Așa funcționează:

Coji 250 g morcovi. 1 măr spălați, miez și zaruri. A o mână de struguri clătește. Pune totul într-un castron. Dacă vrei, mai poți prăji Fulgi de alune și dă acest lucru. Eram prea zgârcit pentru asta. Se amestecă ca pansament 2 linguri de lămâie, 2 linguri de ulei de măsline și 2 lingurite sirop de agave. Dar salata este foarte suculentă și delicioasă chiar și fără a se îmbrăca. Dulceața fructului este minunat de plăcută.

În plus, și eu am pe al meu Consumul de cafea oarecum strangulat. În ultimele zile l-am băut cu zahăr din floarea de cocos. Dar cu cât mă simt „mai sănătos”, cu atât mai puțin pofta de mâncare am pentru cafea. Acum am o ceașcă pe zi (a fost de 3-4 ori!).

Nu am mai trăit atât de bine până acum. Corpul meu mi-a mulțumit cu energie și fericire. Recompensează-mă cu unul o piele mai bună. Pentru a fi sincer, te simți aproape atotputernic. Până când mergi la pub cu prietenii tăi ...

Mă uit puțin gelos la mojito de alături. Vinul și berea sunt permise. Cocktailurile mai degrabă nu. Și chiar acum mă enervează întregul animal de experiment. Sunt tentat să mă alătur celorlalți și să-l urmăresc „nu atât de atent”. Și cedează.

A doua zi am o conștiință incredibil de vinovată și sunt de două ori enervat.

Săptămâna 3 - ultimul salt

Ultima săptămână a experimentului „fără zahăr” s-a încheiat. E timpul pentru o mică soluționare!

Spre marea mea uimire, încă mă simt în formă. Un maraton de retragere este în spatele meu. Ale mele Nivel de energie este surprinzător de mare toată ziua. Chiar și a mea Minima joasă Aș putea lăsa în urmă în timpul meu fără zahăr.

Pe de altă parte, cu siguranță nu am slăbit. Nici acesta nu a fost scopul meu. Dar am putut vedea că a mea corp inca schimbat Are. Sunt foarte subțire, dar am avut întotdeauna o mini burtă. Asta a dispărut acum. Întrucât am făcut exerciții fizice în mod regulat, în sfârșit pot face primul Muschii detecta.

De fapt, pielea mea s-a îmbunătățit puțin. Per total, mă simt mai confortabil. Ale mele Pofte alimentare Am o înțelegere destul de bună. Fără pofte excesive de zahăr. Chiar și a mea Ritm alimentar a devenit mai regulat.

Somnul nu este schimbat. Nu dorm suficient. În cele 6,5 ore pentru ea ca o piatră. Mai bine să te ridici din pat dimineața. Nu știu dacă asta are vreo legătură cu „proiectul fără zahăr”.

Ceea ce nu-mi place absolut (pe lângă smoothie-urile: D) sunt ele vremuri veșnice de pregătire. Stau în bucătărie ore întregi. Dimineața, prânzul, seara. Totul trebuie să fie bine gândit. Cel puțin cumpărăturile arată impresionant de sănătos.

Totul necesită mai multă planificare. În viața mea obișnuită de zi cu zi mă simt puțin copleșit de ea din când în când. Totuși o găsesc Efecte pe corpul meu uimitor.

▶ SFAT: Slăbiți, construiți mușchi sau mâncați sănătos? Cu Ne potrivim cu We Go Wild îți poți atinge obiectivul de fitness! Puneți-vă împreună planul nutrițional aici. Doar pentru un timp limitat: -20% la toate planurile!
›Descoperă acum We Go Fit

Eu aleg una cale de mijloc pentru viitor. Nu-mi interzic nimic. Când ies cu prietenii, vreau să fiu agitat. Cu toate acestea, voi reduce zahărul în viitor. Cele 21 de zile fără zahăr la care m-am priceput înțărcare. Ar fi o prostie să te întorci în vechile tipare.

Concluzia mea:

O schimbare a dietei ar trebui să fie potrivită pentru utilizarea zilnică. O cale de mijloc sănătoasă este de obicei cea mai bună soluție dacă doriți să mâncați o dietă fără zahăr.

Dacă vrei să trăiești fără zahăr o vreme, trebuie să fii cu adevărat dur și să perseverezi, mai ales la prima dată. Am pus dulceața albă înapoi în meniul meu, dar numai în cantități mici. Din experimentul „fără zahăr” am învățat să mănânc mai conștient și să-mi ascult corpul.

Cu siguranță ar trebui să începeți auto-experimentul!