27 de lucruri pentru care puteți îngheța; economisiți timp și bani!
De Nicolas, 27 aprilie 2020
Știați că congelatorul dvs. vă poate economisi timp, realizând totodată economii considerabile ?
Important nu este doar CE alimente să congeleze.
De asemenea, trebuie să știți CUM să le înghețați pentru o conservare mai bună.
Aici este 27 de alimente pentru care poți îngheța economisiți timp și bani:
Brânză
Da, trebuia să știți: brânza poate fi depozitată la congelator.
Există doar un mic lucru de reținut: dezghețați-l complet înainte de al pune în frigider. Altfel se va sfărâma.
De asemenea, puteți să vă radeți brânza înainte de a o congela. Pentru a preveni formarea de bulgări, adăugați 1 lingură de amidon de porumb în punga pentru congelator.
Încă un sfat extraordinar de brânză: cumpărați o bucată de parmezan bun și puneți-o în blender. Apoi păstrați-l la congelator într-o pungă. O veți putea păstra timp de câteva luni.
În plus, este la îndemână pentru a obține suma exactă de care aveți nevoie. Doar deschideți punga și luați 2 sau 3 linguri !
Clatite si vafe
Când faceți clătite și vafe, faceți întotdeauna mai mult pentru mese mici și rapide în timpul săptămânii.
Congelați clătitele și vafele pe o foaie de copt. Odată înghețate, puneți-le în pungi pentru congelator.
Pentru a le reîncălzi, puțin cuptor cu microunde (sau chiar prăjitorul de pâine pentru vafe) și voilă !
Fructele
Cel mai bun mod de a îngheța bucățile de fructe pre-tăiate este să le întindeți pe hârtie de copt pe o foaie de copt.
Apoi puneți-le într-un sac congelator. Congelarea fructelor individual face mai ușor să alegeți cât de mult aveți nevoie.
Dacă sunteți dependent de smoothie-uri, creați „plicuri smoothie”. Tăiați bucăți de mere, piersici, pere, banane, pepeni, orice preferați. Și păstrați-le în congelator pentru a face piureuri oricând doriți !
Dacă sunteți ca mine și nu vă place să manipulați bananele moi, puneți-le direct în congelator, păstrând pielea.
Când aveți nevoie de ele pentru o rețetă, scoateți bananele din congelator și puneți-le în cuptorul cu microunde pentru câteva secunde. Apoi, tăiați vârful bananei și strângeți pielea, astfel încât carnea să alunece singură în vasul dumneavoastră. !
Orez
Pregătește o cantitate mare de orez și întinde-l pe hârtie de copt pe o foaie de copt.
Când orezul este înghețat, puneți-l în pungi de congelare sau chiar în cutii de plastic.
Iată, ai orez disponibil când vrei !
Acesta este, de asemenea, un sfat bun pentru prepararea orezului integral, care durează mult timp pentru a găti. Folosiți-l pentru mâncăruri cu sos, supe și orez cantonez.
Plăcintele
Toamna, când este sezonul mărului, este o plăcere să coaceți plăcinte.
Odată răcit, înfășurați plăcinta cu folie întinsă. Apoi puneți-l în congelator.
Pentru a reîncălzi, scoateți hârtia și coaceți tarta timp de 2 ore la 90 °.
Un alt sfat pentru plăcinte: puteți tăia și congela părți individuale:-)
Porumbul
O modalitate UȘOARĂ de a îngheța porumbul pe știulet este de a-l pune direct în congelator, dar FĂRĂ a îndepărta frunzele din jurul știuletului.
Când doriți să le mâncați, puneți-le direct în cuptorul cu microunde (5 min la putere maximă pentru 2 urechi, 4 minute pentru 1 ureche).
Frunzele mătăsoase care înconjoară porumbul servesc ca strat de izolație și protejează porumbul în timp ce se gătește. Are cu adevărat același gust ca și când ar fi fost ales !
Roșii
Prăjește roșiile la cuptor la temperatură scăzută (100 °) cu usturoi, ierburi de Provence și un strop de ulei de măsline timp de 4 sau 5 ore.
Odată răcite, puneți-le într-o pungă pentru congelator. Le puteți folosi în toate preparatele de roșii !
Paste
Când preparați paste, luați obiceiul de a găti întregul pachet.
De ce ? Acest lucru se datorează faptului că puteți congela resturile de paste! Acestea sunt o completare foarte bună la felurile dvs. de mâncare în sos sau chiar într-o supă.
De asemenea, puteți îngheța porții individuale în pungi pentru congelator. Dar aerul trebuie evacuat din pungă aplatizându-l cât mai mult posibil.
Pentru a vă încălzi, puteți turna apă fierbinte peste pungă timp de câteva minute. Dar o modalitate mai puțin consumatoare de energie este de a lăsa punga să se dezghețe în aer liber.
Făină și boabe
Știți despre molii alimentare? Pentru a preveni ouăle acestor „oaspeți” nedorite de la eclozare, păstrați făina (sau alte cereale) timp de 3 zile la congelator.
Congelarea făinii este, de asemenea, o modalitate bună de a o păstra mai mult timp. Trebuie doar să vă asigurați că îl înfășurați de două ori în folie întinsă. Previne condensarea și absorbția mirosurilor din alte alimente.
Pesto
Pregătiți (sau cumpărați) și congelați pesto-ul în tăvi de cuburi de gheață.
Odată înghețate, puteți scoate cuburile din coș și le puteți păstra într-o pungă pentru congelator.
Este în regulă să ai un mic pesto când vrei, nu? La îndemână pentru serile de paste improvizate.:-)
Piure
Cu o lingură de înghețată, pregătiți bile frumoase de piure pe hârtie de copt pe o foaie de copt.
Odată înghețat, puneți piureul într-o pungă pentru congelator. Aceste bile nu sunt doar practice, dar în plus sunt păstrate timp de cel puțin 2 luni.