3 motive bune pentru a găti nori

Postat de Céline pe 11 aprilie 2016 în Bucătărie | 0 comentariu

Nori este o varietate de alge marine utilizate în mod obișnuit în bucătăria japoneză. Bogat în vitamine și foarte scăzut în proteine, nori este cel mai bun aliat pentru vegetarieni și sportivi. Descoperă apoi beneficiile surprinzătoare ale acestei alge marine.

O sursă excelentă de nutrienți

Nori are o valoare nutritivă excepțională. Este cea mai bogată în alge marine. Considerat un super aliment, dar și o sursă importantă de vitamine, conține și vitamine printre care vitaminele A, C, E și cele din grupa B, în special B 12. Găsim în această algă de oligoelemente precum cuprul, fierul, mangan, zinc și iod.

găti

Virtutile terapeutice ale nori

Datorită conținutului ridicat de fibre, nori asigură buna funcționare a tranzitului intestinal. Consumat în mod regulat, această algă ajută la combaterea anumitor boli precum cancerul de sân și cancerul de prostată. De asemenea, previne cancerul de colon, tulburările digestive și constipația. Sarac in colesterol, este un aliment recomandat pentru slabire si pentru pacientii cu colesterol ridicat. Bogat în acizi grași buni, nori conține substanțe antivirale și anti-bacteriene. Ajută la combaterea diabetului și a bolilor cardiovasculare.