3 rețete crude de detoxifiere pe care să le devorezi imediat
Acasă | Rețete | 3 rețete crude de detoxifiere pe care să le devorezi imediat
Găsiți formă și vitalitate cu cele 3 rețete de detoxifiere brute. Super sănătoși, nu necesită gătit. O mare oportunitate de a face primii pași în lumea alimentelor crude. Vă vom explica totul.
Există multe rețete de detoxifiere. Cu toate acestea, nu sunt întotdeauna lacomi și chiar mai puțin crudi. Ce greșeală !
Fanii unei detoxifiere gustoase, am decis să vă prezentăm această metodă specială de a mânca e crudivorisme (în engleză raw food) . Cu fructele și legumele sărutate de soare care invadează tarabele, nu am putea cere un moment mai bun pentru această descoperire plină de vitalitate .
De ce să mănânci crud ?
„A mânca crud înseamnă a mânca viu”, spun adepții alimentelor crude. Fii atent, cine spune că în viață nu înseamnă să mănânci din plin într-o vacă care pășește într-o pajiște. Intr-adevar, mâncarea crudă, cunoscută și sub numele de mâncare crudă, este pur și simplu să nu gătească niciun fel de mâncare .
Acest tip de dietă se bazează pe o singură observație: atunci când este gătit, peste 100 ° C, distruge multe enzime, vitamine și alți antioxidanți . În plus, schimbă proteinele, care pot murdări și epuiza ficatul .
Inutil să spun asta alimentele procesate sunt total excluse . Ca urmare, alimentele cu amidon (în special pâinea), cerealele și produsele lactate sunt interzise.
Prin urmare, scopul este de a absorbi cât mai mulți nutrienți posibil, evitând în același timp toxinele . Meniurile constau din produse proaspete de sezon, cum ar fi fructe și legume organice, proteine animale (carpaccio de vită, sushi, tartare de pește) și produse lacto-fermentate, prietenos cu nutrienții.
Care sunt beneficiile alimentelor crude ?
Beneficiile sunt numeroase. Acesta este motivul pentru care o dezintoxicare brută merită un loc special atunci când vrei să ai grijă de bunăstarea ta.
- Bogăția nutrițională
- Bun pentru metabolism
- Pierdere în greutate
- Alcalinizant
- Digestie ușurată, deoarece enzimele sunt intacte
- Fără fermentare intestinală
- Antiinflamator (eficient împotriva tulburărilor articulare, alergiilor, intoleranțelor etc.)
- Tranzit excelent și eliminarea deșeurilor datorită fibrelor
- Sănătate cardiovasculară, scăderea colesterolului
- Sănătate optimă a ficatului
- Echilibrul hormonal
- Vitalitate
- Ten radiant
- Prevenirea cancerelor și a bolilor inflamatorii
- Reducerea toxicității
- Gustos
Dezavantajele alimentelor crude ?
- Anumite alimente bogate în antioxidanți (roșii, dovlecei, ciuperci) sunt nutrițional mai puțin absorbabil când sunt crude. Gătitul le permite să elibereze mai mulți nutrienți.
- Varza crudă (creț, broccoli etc.) are compuși goitrogenici care sunt dezactivați prin gătit . Un articol care nu trebuie trecut cu vederea pentru persoanele cu probleme tiroidiene.
- Carnea crudă este mai indigestă decât gătit.
- Unele alimente (în special linte, leguminoase) sunt toxice când nu sunt gătite.
- Prezenta anumite bacterii și agenți patogeni în ouă, pește și carne. Doar gătitul le elimină.
- Încă una mare vigilență în ceea ce privește igiena, pregătirea, alegerea ingredientelor se impune.
- crudivorismul nu este pentru toată lumea, în special anumite intestine fragile (colită ulcerativă).