3 supe ușoare cu legume de sezon Revista Santé

Odată cu vremea mohorâtă, vine sezonul supelor și suntem fericiți! Descoperiți cele 3 rețete ale noastre pentru supe și supe ușoare, pentru a vă aproviziona cu legume.

Din Supa de dovleac

Ingrediente pentru 6 persoane:

1 kg de dovleac
400 g cartofi
8 catei de usturoi
5 c. la s. 0% smântână
1 litru de apă
Sare
Piper

Tăiați dovleacul în cuburi. Curățați și spălați cartofii. Tăiați-le în cuburi. Aburiti legumele cu cateii de usturoi curatati si zdrobiti timp de 20 de minute. Mixer. Sare. Se adaugă crème fraîche și piper. Amesteca bine.

Aburiti dovleceii si cartofii cu cateii de usturoi curatati timp de aproximativ 20 de minute. Se amestecă și se sare totul, apoi se adaugă smântâna și piperul la servire.

Supa de praz

Ingrediente pentru 6 persoane:

---