30 de alimente bogate în antioxidanți, aliați ai sănătății noastre
Consumul de antioxidanți este excelent și chiar esențial pentru sănătatea noastră. Dar ce este mai exact un antioxidant? Ce beneficii aduc sănătății noastre? Și, în sfârșit, unde o putem găsi ?
Oxigen, atât prieten, cât și dușman
Corpurile noastre produc în mod constant molecule reactive, care se numesc radicalii liberi sau mai general specii reactive de oxigen. Se spune că aceste molecule sunt pro-oxidanți. Ele sunt într-adevăr formate din oxigenul pe care îl respirăm.
Aceste specii reactive de oxigen sunt instabile și au particularitatea de a ataca constituenții celulari, cum ar fi ADN, membrane foarte bogate în lipide, dar și proteine. Acești compuși din celulele noastre se oxidează.
Pur și simplu, ruginim din oxigenul pe care îl respirăm. Acesta este întregul paradox al oxigenului. Avem nevoie de el pentru a trăi, dar se transformă și în aceste molecule reactive care sunt toxice pentru corpul nostru.
Aceste molecule pro-oxidante care ne îmbătrânesc
În cantități mici, aceste molecule pro-oxidante pot îndeplini funcții fiziologice esențiale pentru organismul nostru, cum ar fi rolul mesagerilor celulari. De asemenea, sunt produse de anumite celule imune pentru a lupta împotriva agenților patogeni.
Una dintre teoriile îmbătrânirii sunt atribuite acestor molecule pro-oxidante. Într-adevăr, acumularea daunelor de care sunt responsabili este cea care ne degradează treptat corpul.
Aceasta este îmbătrânirea naturală, legată de trecerea timpului, cunoscută și sub numele de îmbătrânire cronologică. Este dificil să scapi de el, dar este posibil să-l încetinești și să îmbătrânești bine.
Apărările noastre antioxidante veghează asupra noastră
Mai presus de toate, nu vă țineți respirația! Oricum nu veți rezista mult, decât dacă sunteți aparat. Și chiar și atunci, vei sfârși prin a lua o gură de aer proaspăt ... Oxigenul este viață! Datorită acestuia, celulele noastre produc energia esențială pentru funcționarea lor.