31 mai rețete kitchen bucătărie sănătoasă
* edit * Acest articol a fost scris pentru luna mai 2019, dar am actualizat anul 2020. Ceea ce înseamnă că blogul are 1 an! Bucătărie sănătoasă la mulți ani !
Luna mai este adesea așteptată cu nerăbdare atunci când gătești în sezon, deoarece marchează sosirea a destul de multe legume noi. Buna ziua castraveti, sparanghel, vinete si bieti. Iată selecția mea de 31 de rețete pentru luna mai, tratați-vă bine !
1: tarta de brusta si nuci de pin
Așa că ne place CE, deoarece este deja bună și apoi pentru că este super bogată în beta-caroten (antioxidant), fier, magneziu și vitaminele B2, B6 și B9. Pe scurt, corpul tău îi va aprecia la fel de mult ca tine.
2: chiftele de vinete
Aveți grijă să nu puneți prea multe paste pe lateral: 70 de grame crude de persoană reprezintă o porție rezonabilă.
3: supă de mazăre
Pentru a ușura această rețetă, vă sfătuiesc să folosiți 15% smântână grasă și să vă faceți propriile crutoane la cuptor.
4: paste cu mazăre
Recomand să împărțiți porția de paste la 2 și să înmulțiți cu 2 sau chiar 3 porția de mazăre pentru a avea un fel de mâncare mai echilibrat.
5: tabulet de conopidă cu somon
Rețineți că nu există amidon în această rețetă, se potrivește foarte bine cu pâinea pita.
6: buddha bowl Thai
Aveți grijă la bolurile de buddha, deoarece, deși sunt foarte drăguțe, acestea sunt adesea mai puțin sănătoase decât par, deoarece cantitățile sunt uneori uriașe. Această sugestie de rețetă va fi foarte bună și echilibrată dacă respectați proporțiile: 50% legume, 25% amidon, 25% alimente proteice. Vă recomand să adăugați câteva cuburi de tofu la grătar sau naut pentru a avea o porție de proteine vegetale.
7: chiftele de linte roșie
Pentru a gusta cu o mică salată verde, luați niște rucola, este în sezon.
8: plăcintă cu brânză de sparanghel și capră
Dacă doriți să încercați o versiune ușoară și ușoară, puteți înlocui aluatul cu 3 foi de cărămizi, punând deasupra câteva boabe de griș.
9: curry de naut și spanac
Vă recomand să optați pentru spanac proaspăt, nu se schimbă prea mult în ceea ce privește substanțele nutritive (congelate le păstrează bine), dar gustul este cu adevărat mai bun.
10: plăcintă de cioban
Plăcinta cu păstorul este echivalentul englezesc al plăcii noastre cu păstorul. O prefer versiunii franceze pentru că punem legume direct în carne. Pe lângă morcovi, puteți adăuga și mazăre, spanac, praz ...
11: castron pui castravete quinoa
Un sfat foarte simplu pentru a-ți actualiza salatele: adaugă un fruct uscat sau proaspăt, aici rodia care adaugă un pic de gust acid și dulce și care o face să arate excelent vizual.