4 alge care te fac să slăbești - blogul

Poreclit „leguma mării”, algele sunt cunoscute pentru potențialul său terapeutic și nutrițional. Și nu prietenii noștri asiatici vor spune contrariul, deoarece îi folosesc zilnic pentru gătit. Algele marine comestibile sunt prezente în unele dintre alimentele și medicamentele pe care le consumăm și s-a dovedit a fi foarte bune pentru sănătatea noastră.

Alge verzi, alge brune sau chiar alge roșii, nu le lipsește virtuțile, deoarece sunt sărace în lipide, sărace în calorii, bogat în vitamine, în oligoelemente si in minerale. Să cităm, de exemplu, Agar-agar, Fucus, Spirulina și în cele din urmă Wakame.

Agar-agar, o gelatină anti-kilogram

Agar are multe beneficii semnificative pentru sănătate. Un studiu clinic japonez realizat în 2002 demonstrează științific proprietățile hidratante și stimulante ale algelor.

Este un extract de alge roșii cu o puternică putere de gelificare. Particularitatea sa constă în capacitatea de a absorbi unele dintre zaharuri și grăsimi și apoi să le elimine înainte de a fi metabolizate de organism.

Astfel, ajută la reducerea aportului de calorii din mese. Mai mult, este luat în considerare un inhibitor al apetitului notabil foarte apreciat în dietele de slăbit. Venind sub formă de pulbere albă în magazine, o puteți folosi în produsele de patiserie.

Dar pentru a profita de virtuțile sale, adăugați 1 g deagar-agar în ceai sau infuzie sau chiar în bulionul de legume.

---