4 mituri despre carbohidrați pe care ar trebui să le uitați foarte repede
Stai departe de carbohidrați? Te rog nu! Iată de ce carbohidrații sunt atât de importanți și cum vă pot ajuta chiar să pierdeți în greutate
Multe alimente bogate în carbohidrați, cum ar fi pastele de grâu integral, linte și altele asemenea, sunt super sănătoase
Glucidele nu au o reputație bună. Acestea sunt esențiale pentru performanța corpului uman și sunt o parte importantă a nutriției. Disipăm patru mituri comune despre carbohidrați.
Mitul 1: toate carbohidrații sunt răi
Mulți oameni cred că carbohidrații în sine sunt nesănătoși. În schimb, ar trebui să ținem cont de faptul că există alimente bogate în carbohidrați care sunt bogate în substanțe nutritive valoroase și care sunt mai degrabă sărace în nutrienți. Brioșele, de exemplu, sunt bogate în carbohidrați, deoarece sunt fabricate din făină albă și conțin mult zahăr, dar fără vitamine, fibre sau minerale. Situația este diferită în cazul alimentelor naturale, cum ar fi fasolea sau cartofii dulci, care constau, de asemenea, în principal din carbohidrați, dar oferă și potasiu, magneziu și altele valoroase.
Mitul 2: Trebuie să tăiați carbohidrații pentru a pierde în greutate
Odată cu popularitatea crescândă a dietei ceto și a altor metode de slăbire cu conținut scăzut de carbohidrați, se poate crede că tăierea carbohidraților este o modalitate excelentă de a pierde în greutate. Faptul este că mai puțini carbohidrați fac ca organismul să piardă mai multă apă, dar nu ajută neapărat la pierderea de grăsime pe termen lung. Dacă doriți să slăbiți cu succes, ar trebui să vă bazați pe surse complexe de carbohidrați, cum ar fi produse din cereale integrale, legume și leguminoase, deoarece acestea conțin fibre care vă vor satura mult timp și sunt bune pentru digestie.
Pentru a vedea acest conținut extern trebuie să fiți de acord cu cookie-urile
Acceptați toate cookie-urile
Mitul 3: O dietă sănătoasă funcționează fără carbohidrați
Cei trei macronutrienți de care are nevoie corpul uman sunt carbohidrații, grăsimile și proteinele. „Cea mai sănătoasă abordare este de a menține aceste macro-uri în echilibru. În mod ideal, 50 la sută din aportul zilnic de calorii ar trebui să conțină carbohidrați, 30 la sută din proteine și 20 la sută din grăsimi ”, explică expertul în nutriție Cheryl Mussatto. Așadar, nu este surprinzător faptul că dieta mediteraneană a fost numită cea mai bună dietă din 2019. Nu exclude niciun grup de alimente, include toți nutrienții importanți și cunoaște importanța surselor de carbohidrați de înaltă calitate.
Pentru a vedea acest conținut extern trebuie să fiți de acord cu cookie-urile
Acceptați toate cookie-urile
Pentru a vedea acest conținut extern trebuie să fiți de acord cu cookie-urile
Acceptați toate cookie-urile
Pentru a vedea acest conținut extern trebuie să fiți de acord cu cookie-urile
Acceptați toate cookie-urile
Mitul 4: Glucidele nu sunt bune pentru organism
Cei care își iau carbohidrații din produse din cereale integrale, leguminoase, fructe și legume nu numai că împiedică nivelul zahărului din sânge să meargă pe un roller coaster, dar le oferă și mușchilor, organelor și, nu în ultimul rând, creierului energie valoroasă. În plus, s-a demonstrat că fibrele reduc riscul bolilor de inimă, diabetului și accidentului vascular cerebral. Acestea au un efect pozitiv asupra tensiunii arteriale și asupra nivelului de colesterol și ajută la menținerea greutății.