4 x aur pentru preparatele noastre gourmet Premiul DLG 2019
Ce au în comun puiul nostru tandoori cu orez de susan, medalioanele de brânză conopidă cu legume colorate de toamnă, ragoul de ardei gras cu găluște și curryul picant de pui cu orez basmati? Toate cele patru feluri de mâncare au fost premiate cu aur de către DLG! Ne răsfățăm oaspeții în 2.500 de companii la prânz la serviciu cu aceste feluri de mâncare și cu aproape 300 de alte feluri principale.
Ce este mai exact DLG?
Societatea agricolă germană este o organizație pentru științe agricole și nutriționale. Multe alimente diferite sunt testate în centrul de testare din Frankfurt. Printre altele, criteriile senzoriale, cum ar fi aspectul, gustul, mirosul și consistența, ambalarea și etichetarea sunt testate acolo.
De pe site-ul DLG:
„Produsele care îndeplinesc toate criteriile de testare fără erori primesc un premiu de aur DLG.”
Un astfel de premiu este foarte important pentru noi. Apoi, oaspeții noștri știu că le servim cea mai înaltă calitate la prânz. Și echipa noastră primește confirmarea că a făcut o treabă excelentă. De aceea, ne confruntăm cu ochii stricți ai experților independenți DLG în fiecare an. Gătim cu pasiune. Asta înseamnă că facem cu adevărat tot ce putem pentru oaspeții noștri. Gătim aproape exclusiv cu ingrediente austriece și de sezon și avem standarde de calitate foarte ridicate, astfel încât mâncărurile noastre să fie gustoase și sănătoase.
Să fie o mică varietate?
Un alt factor important pentru un astfel de succes sunt săptămânile noastre alternative culinare. Cine vrea întotdeauna să vadă aceleași feluri de mâncare în meniu? Acest lucru ar deveni plictisitor pentru clienții noștri, pentru noi înșine și, cu siguranță, și pentru experții alimentari DLG. De aceea dezvoltăm în mod constant rețete noi, la modă.
Un exemplu de săptămână tematică populară sunt săptămânile „Fit-Mit-Genuss” care se desfășoară în prezent, în concordanță cu rezoluțiile de Anul Nou ale multora dintre oaspeții noștri. Mâncărurile sunt gătite în principal pentru pasionații de sport și fitness, cu maximum 550 kcal pe porție. Ideal dacă vă urmăriți nevoile calorice. Suntem deosebit de mândri de preparatele noastre ecologice, pe care le dezvoltăm împreună cu profesioniștii din domeniul mediului de la WWF Austria. Arătăm că puteți proteja clima în timp ce gătiți și vă bucurați.
După cum puteți vedea, o luăm foarte în serios atunci când spunem: „Gătim cu pasiune”.