5 alimente cu conținut scăzut de carbohidrați - pas către sănătate
Astăzi știm că o dietă cu conținut scăzut de carbohidrați promovează scăderea în greutate mai repede decât o dietă cu conținut scăzut de grăsimi. Prin urmare, este important să știți despre alimentele cu conținut scăzut de carbohidrați pentru a facilita dezvoltarea unor meniuri și mese sănătoase. .
Carbohidrații, împreună cu proteinele și lipidele, sunt componente esențiale ale ființelor vii și ale nutriției lor, deoarece sunt unul dintre principalii intermediari biologici pentru stocarea și consumul de energie.
Glucidele sunt unul dintre macronutrienții care formează baza piramidei nutriționale. Cu toate acestea, atunci când vine vorba de slăbit, este necesar să le limitați aportul și să alegeți alimente care să le furnizeze în cantități minime. O dietă săracă în acest nutrient produce și alte beneficii pentru organism. Într-adevăr, se recomandă reducerea riscului de accident cardiovascular care deseori rezultă din obezitate.
Contrar credinței populare, alimentele sărace în carbohidrați sau în carbohidrați săraci nu sunt neapărat neplăcute sau greu de inclus într-o dietă sănătoasă. De obicei, totul depinde de modul în care vă pregătiți pentru ele și dacă intenționați efectiv să vă îmbunătățiți obiceiurile. Atunci când urmați o dietă săracă în carbohidrați, este important să învățați să identificați ce alimente sunt recomandate și pe care să le evitați sau să le limitați.
Aflați acum ce alimente conțin cel mai puțin carbohidrați și aveți grijă de silueta și sănătatea voastră.
1. Ouăle sunt sărace în carbohidrați
Ești surprins să afli că ouăle sunt unul dintre alimentele cu conținut scăzut de carbohidrați? Ei bine, nu fi pentru că cantitatea de carbohidrați din ouă este practic zero. De fapt, gălbenușul oului este bogat în zeaxantină, luteină și colesterol, ceea ce vă ajută ochii să rămână sănătoși.
Recomandarea este să consumați un ou în fiecare zi sau două la fiecare trei zile. Când le pregătiți, nu este necesar să evitați gălbenușul, ci să consumați ouăle cu o porție bună de legume. Asigurați-vă că nu adăugați prea multă grăsime atunci când gătiți.
Unele opțiuni de rețetă bune includ următoarele:
- Omleta de spanac
- Ouă amestecate cu șuncă
- Ouă mexicane
2. Broccoli este sărac în carbohidrați
Mâncați de obicei alimente crocante pentru a vă satisface uneori pofta? În acest caz, trebuie să știți că o alternativă bună este broccoli.
Pe lângă faptul că este unul dintre alimentele cu cei mai puțini carbohidrați, are un gust excelent. Broccoli este o legumă cruciferă pe care o puteți mânca gătită sau crudă. În plus, are doar 6 grame de carbohidrați pe cană.
Broccoli oferă un panou formidabil de substanțe nutritive, printre care putem menționa cele care sunt prezente în cantități mari: vitamina C, calciu, magneziu, fosfor și potasiu. De asemenea, conține fibre dietetice, seleniu și luteină. Bogăția sa în acid folic, fier și vitamina A este, de asemenea, importantă.
Broccoli este deosebit de bogat în:
- Vitamina C
- Fibrele
- Vitamina K
Proprietățile antioxidante ale acestei legume crucifere ne permit să ne detoxificăm corpul și să fim într-o formă mai bună. Are capacitatea de a ne stimula activitatea hepatică și de a ne purifica sângele, ceea ce are ca rezultat o piele mai sănătoasă, păr mai dens și o reducere a problemelor pielii (acnee, uscăciune, pete, riduri).
Din acest motiv, broccoli este o opțiune excelentă atunci când cauți să gătești o cină ușoară. Aflați cum să utilizați broccoli pentru o cină completă, delicioasă și foarte sănătoasă cu următoarea rețetă:
Ingrediente
- 10 broccoli
- 1 felie de brânză tip manchego sau similar
- 1 vârf de sare
Pregătirea
- Fierbeți broccoli după cum doriți (de preferat aburit sau fiert) cu sare.
- Când broccoli este fiert sau al dente, așezați-l pe o farfurie.
- Acoperiți broccoli cu brânza la alegere și lăsați-o să stea 2 minute sau până când brânza se topește complet.
- Bucurați-vă de aceste delicioase broccoli brânzeturi la cină.