5 Beneficii dovedite științific ale oricărei diete bune de detoxifiere
De: Sylvie Martin, 15 ianuarie 2018
[Articol actualizat: mai 2020]
Cuvintele „detoxifiere”, „dietă de detoxifiere” și „detoxifiere” au fost utilizate prea mult în mod greșit și până la punctul în care pronunția lor simplă este acum percepută ca fiind rea și incită la neîncredere.
Acest lucru se poate datora mediatizării excesive a acestui proces și promisiunilor oarecum suprarealiste pe care mai mulți susținători ai acestei cure le avansează.
Cu toate acestea, nu toate tratamentele de detoxifiere sunt rele.
Practic, o dietă de detoxifiere se referă la îndepărtarea toxinelor din intestin și ficat, dar este într-adevăr despre stivuirea practicilor și obiceiurilor benefice și urmarea unui stil de viață sănătos.
În afara dietei de detoxifiere, aceste practici - sănătoase - ar trebui adoptate în mod normal tot timpul și nu doar în timpul unei cure de detoxifiere.
Am ales să prezentăm cinci practici și beneficiile lor potențiale într-un tratament de detoxifiere pentru persoanele care urmează o dietă tipică occidentală.
1 - Reducerea aportului de zahăr
Majoritatea dietelor din zilele noastre constau dintr-o mulțime de alimente procesate, zahăr, prea mulți carbohidrați și sunt, în general, deficitare din punct de vedere nutrițional.
Un adult normal mănâncă aproximativ douăzeci de lingurițe de zahăr pe zi. Ceea ce este o doză destul de mare din această otravă tăcută.
Un studiu recent [1] realizat la Universitatea California din San Francisco a împărțit 43 de copii obezi în două grupuri diferite.
Grupul de control (placebo) a avut o dietă obișnuită bogată în zahăr, în timp ce pentru grupul testat, cercetătorii au înlocuit carbohidrații simpli (cum ar fi zahărul și fructoza) cu un raport egal de la alți carbohidrați din fructe și fructe.
În grupul care nu a ingerat zahăr, cercetătorii au observat îmbunătățiri în aproape toți markerii metabolici la toți voluntarii în doar 9 zile.
Tensiunea arterială diastolică a scăzut cu 5 mm, trigliceridele cu 33 de puncte, colesterolul LDL (cunoscut sub numele de colesterol „rău”) cu 10 puncte.
Testele funcției hepatice au fost, de asemenea, îmbunătățite.
În plus, glicemia în jeun a scăzut cu cinci puncte, iar nivelul insulinei a fost redus cu o treime.
În plus față de aceste beneficii metabolice, s-a dovedit că reducerea hiperglicemiei acute (creșterea zahărului înregistrată după ingestia de alimente bogate în zahăr) are beneficii clinice pentru sistemul imunitar.
Într-o meta-analiză a studiilor PubMed din 1966 până în 2004 [2], cercetătorii au concluzionat că „hiperglicemia acută pe termen scurt afectează toate componentele majore ale imunității înnăscute și interferează cu capacitatea gazdei de a combate infecția”.
Cu alte cuvinte, pentru a vă optimiza funcția imunitară, trebuie să revizuiți aportul de zahăr.
2 - Reducerea caloriilor pe termen scurt
În fruntea fiecărei diete de detoxifiere se află restricția calorică. Practica postului a făcut parte din istoria omenirii din timpuri imemoriale.
Unii adepți ai acestui stil de viață o fac pentru că le oferă o claritate a minții, alții o fac pentru a-și apăra convingerile ideologice, dar știința vine să confirme cât de mult postul poate beneficia cu adevărat corpul.
Scoala de Sanatate Publica Harvard si-a propus sa testeze beneficiile postului prin efectuarea unui experiment clinic de reducere a caloriilor de 5 zile.
Experimentul a implicat 19 participanți cărora li s-a cerut să-și reducă aportul de calorii la aproximativ 1.200 de calorii timp de 5 zile, înainte de a reveni la obiceiurile lor alimentare normale.