5 CALORII DE FIDEI fabricate din alginat - marele test
Potrivit producătorului, pastele cu 5 calorii de la Schultz und König fabricate din alginat conțin mai puțin de 95% din carbohidrații pastelor convenționale! Conform calculelor mele, este chiar mai puțin de 99%.
Punctul lor culminant este, fără îndoială, faptul că au doar 5 calorii la 100 g!
Schultz și König paste cu 5 calorii
Pur și simplu: tăiței mei cu conținut scăzut de carbohidrați!
În calitate de companie, Schultz und König este specializată în distribuția diferitelor tăiței cu conținut scăzut de carbohidrați. În plus față de tăiței din alginat, oferă și tăiței konjac și tăiței de alge „normale”.
Acest test relevă ce pot face cele 5 calorii din paste. Spoiler: Foarte mult! 😀
Actualizați
Există acum o alternativă la cei 5 tăiței caloriici: tăiței organici de curcuma, de asemenea de la Schultz și König. Aceste paste au aproape aceleași proprietăți, doar că conțin curcuma, care nu numai că schimbă aspectul, ci și gustul și mirosul oarecum. Iată raportul de testare.
Fabricare și proprietăți
Spre deosebire de alte tăiței de alge, aceste tăiței de la Schultz și König nu constau din alge crescute natural și apoi uscate, care sunt apoi ambalate direct.
În schimb, alginatul de carbohidrați este extras din algele recoltate în mare într-un proces complex. Acest alginat este apoi prelucrat astfel încât să aibă forma de paste.
Tăiței de alge arată foarte diferit de fidea de alginat, deși fidea de alginat este, de asemenea, făcută din alge marine
Tăiței alginat sunt foarte asemănători cu tăiței konjac în ceea ce privește proprietățile lor:
După cum puteți vedea, cu greu puteți face diferența dintre tăiței konjac și alginat în ceea ce privește proprietățile de mai sus. Fidea cu 5 calorii este o alternativă ideală la fidea cu konjac.
Avantajele în comparație cu tăiței konjac
Cu toate acestea, cele 5 tăiței calorii au și avantaje în contrast cu tăiței konjac. Iată însă avantajele tăiței alginat în comparație cu tăiței din konjac:
Aici puteți găsi o comparație detaliată a tăiței konjac și alginat.
Optica
Pastele cu 5 calorii arată ca spaghete mai scurte. Sunt mai groase decât tăiței konjac și mai voluminoase. Acest lucru face ca farfuria să arate mai plină decât o porție egală de tăiței konjac.
Valori nutritive și ingrediente
Producătorul numește aceste tăiței alginate 5 tăiței calorice. Puteți vedea de ce atunci când vă uitați la valorile nutriționale:
Valori nutriționale (la 100 g) 5 calorii de paste
În ceea ce privește valorile nutriționale, tăiței alginat sunt foarte asemănători cu tăiței konjac. Dar chiar au un pic mai puțini carbohidrați și mai puține calorii.
Cu 5 calorii puteți vorbi în principiu despre tăiței fără calorii, chiar dacă de ex. Ai mânca 1 kg din aceste paste dacă ai fi consumat doar 50 de calorii! Și credeți-mă, nimeni nu poate gestiona 1 kg din aceste tăiței, pur și simplu sunt prea plini pentru asta.
Pregătirea și sațietatea
Există o diferență în ceea ce privește tăiței konjak în preparat: spre deosebire de tăiței konjak care sunt înmuiate în apă de calciu, care poate mirosi a pește, puteți mânca tăiței alginat direct din cutie! Nu au miros neplăcut care trebuie clătit mai întâi.
Tăiței nu trebuie să fie gătite înainte de consum, ci doar încălziți-le în apă clocotită. direct în tigaie/oală sau prin căldura garniturii este complet suficient.
Deoarece tăiței nu sunt gătite ca tăiței tradiționali uscați, nu absorb apa. Prin urmare, din experiența mea, trebuie să mănânci mai mult din ele. Tăiței alginat absorb sosul, dar nu suficient pentru a se umfla ca tăiței normali atunci când sunt fierți.
De aceea, pentru o porție mare (200-250 g tăiței convenționali), vă recomand să consumați aproximativ 2 pachete din cele 5 calorii de paste.
gust
Cele 5 taitei cu calorii au un gust neutru, la fel ca taiteii konjac. Nu au gust propriu și, prin urmare, se amestecă bine cu orice fel de mâncare.
Deoarece aceste tăiței de alginat sunt înmuiate numai în apă normală, nu trebuie să le clătiți bine înainte de a le consuma. Sunt practic gata să mănânce imediat. Pe scurt în sită, se scurg și se scot în tigaie sau pe farfurie.
Spre deosebire de tăiței konjac, cele 5 calorii au ceva mai multă mușcătură, astfel încât să se simtă mai mult ca spaghete în gură. Coerența este cu siguranță foarte bună și, în opinia mea, depășește concurența de la konjac!
Concluzia testului Schultz und König 5 calorii paste
Pastele cu 5 calorii de la Schultz și König fabricate din alginat sunt perfecte dacă doriți să mâncați alimente cu conținut scăzut de carbohidrați și cu conținut scăzut de calorii, dar totuși nu doriți să faceți fără paste.
Arată și se simt în gură ca un amestec de paste spaghete și paste din sticlă, motiv pentru care le puteți mânca cu o mare varietate de feluri de mâncare.