5 concepții greșite despre l; dieta care t; preveni pierderea in greutate
Data publicării 4 noiembrie 2019
Data ultimei modificări 4 noiembrie 2019
Există multe idei acceptate care sunt transmise din gură în gură și din generație în generație fără a fi niciodată pus la îndoială. În general, le acceptăm pentru că spun că ni s-a spus și, la rândul lor, le transmitem oricui dorește să știe, fără a transmite idei prea frecvent acceptate, prin prisma științei, care este testul focului. !
Astăzi vă vom prezenta 10 concepții greșite, dar frecvent acceptate chiar și de profesioniști, la dietă.
1- Omiterea micului dejun te îngrașă
Ne-a luat în mod repetat toată ziua și de-a lungul anilor în mass-media că micul dejun este cea mai importantă masă a zilei. Fără supărare pentru unii, nimic nu este mai departe de adevăr! Această afirmație are merit doar în a servi intereselor de capital ale industriei alimentare. La baza acestei afirmații se află ideea că sărind peste micul dejun duce mai târziu la foamete severă și, prin urmare, la un aport mai mare de alimente care duce la creșterea în greutate.
Un studiu publicat în iunie 2014, care analizează dacă ia sau nu micul dejun la 283 de adulți supraponderali și obezi, a concluzionat că nu a făcut nicio diferență în medie în ceea ce privește pierderea în greutate (1). Cu toate acestea, trebuie remarcat faptul că, atunci când luați calorii egale pe parcursul zilei, săriți peste micul dejun sau una dintre mesele principale ale zilei (postul intermitent), este mai benefic pentru sănătate, în special în ceea ce privește pierderea în greutate (2). Cu toate acestea, pentru copiii și adolescenții în creștere, nu este recomandat săriți peste micul dejun (3).
2- Mâncarea frecventă ajută la creșterea metabolismului și mai mult și poate ajuta la pierderea în greutate
Această afirmație se bazează pe ceea ce este cunoscut sub numele de efectul termic al alimentelor, prin care cheltuim în medie 10% din totalul caloriilor ingerate într-o masă pentru a digera și asimila masa (4). Vedem că ceea ce este important este numărul total de calorii ingerate pe parcursul zilei și nu numărul de mese. În practică, consumul a 2 mese de 1250 Kcal are același efect termic ca și mâncarea a 5 mese mici de câte 500 Kcal. În ambele cazuri, efectul termic este de aproximativ 250 Kcal. În cele din urmă, pentru calorii egale, creșterea sau scăderea numărului de mese pe parcursul zilei nu are niciun efect asupra numărului total de calorii arse (5).
Concluzie, dacă mâncarea mai frecventă nu are efect asupra ecuației echilibrului energetic, este clar că nu vă poate ajuta să pierdeți mai mult în greutate.
3- Mâncarea frecventă ajută la reducerea senzației de foame
În acest sens, nu există până acum consens. Unele studii sugerează că consumul mai frecvent de alimente reduce foamea, în timp ce altele arată efectul opus. Cu toate acestea, este adecvat la nivel individual să-i urmăriți sentimentele. Consumul frecvent poate reduce senzația de foame la unii oameni, în timp ce la alții poate duce la foame excesive. Așa că ascultă-ți corpul.