5 credințe false despre l; hrană vegetală vegană freestyle
Bine ați venit la Freestyle Vegan! Dacă tocmai ați descoperit blogul, cu siguranță căutați inspirație pentru mesele zilnice. Vă sugerez să primiți „30 de zile vegane” cu 4 cărți electronice oferite „1 săptămână de plan de masă”: faceți clic aici pentru a le primi !
Astăzi am vrut să vă povestesc despre 5 concepții greșite frecvente pe care le aud, care sunt folosite ca argumente (sau scuze ...) pentru a nu trece la o dietă pe bază de plante. Am fost cu toții acolo, și eu am crezut aceste informații false, dar am citit și am analizat mai multe surse diferite și am, de asemenea, 3 ani de experiență în alimentația vegană.
Așa că am vrut să le adresez și să vă explic de ce și cum pot fi rezolvate aceste probleme și mai ales că aceste motive nu ar trebui să fie un obstacol în calea trecerii la o dietă vegetală.
Nu voi mai putea mânca ceea ce îmi place.
Am crezut exact același lucru la început când am început să-mi vegetez dieta și, deși asta nu a fost un obstacol pentru mine, vă pot garanta 3 ani mai târziu că este un mit.
Este posibil să vegetați absolut toate felurile de mâncare. Dacă îți găsești Google mâncarea preferată, sunt 99% sigur că poți găsi o versiune bazată pe plante.
Deci, bineînțeles, „carnea de legume” nu va avea gust de sânge (deși sunt sigur că vor ajunge în curând), dar pentru orice altceva, aromele vor fi acolo.
Chiar și brânzeturile pe bază de plante au devenit uimitoare și puteți găsi multe arome de bază, cum ar fi mozzarella, brânza albastră, camembert ...
Și oricum nu veți vegeta toate felurile de mâncare de pe pământ, să fim realiști, fiecare dintre noi, în esență, ne învârtim în jurul a 15-20 de feluri de mâncare pe care le consumăm în lună, așa cum explic aici în Planul meu de mese de 7 zile. Și pentru ocazii speciale încercăm feluri de mâncare puțin mai provocatoare.
Dar, indiferent dacă este omnivor sau vegan, nu veți face 356 de feluri de mâncare diferite în cursul anului. După ce ați găsit ceea ce vă place, veți rămâne cu el.
De exemplu, am reușit să vegetez felurile mele preferate precum gratin dauphinois, tartiflette, pizza cu chorizo, burgerul seitan și chiar somonul. !
Am deserturile mele preferate, în timp ce înainte nu eram deloc desert. Dar în versiunea vegană îmi place! Ca, de exemplu, tortul cu ciocolată, tarta cu lămâie și mousse-ul de ciocolată aquafaba. Și uneori încerc și alte deserturi mai complicate, dar se oprește aici.
Așadar, dacă vă faceți griji că nu veți putea mânca așa cum erați, vă recomand să faceți o mică listă cu preparatele preferate, să căutați rețetele pe internet sau în cărți de bucate și să le încercați. Ar trebui să vă ajute să spargeți prima barieră.
Mi-e frică de ochii celorlalți și să nu mai fiu acceptat
Așa că nu am de gând să te mint, da, unii te vor judeca și mai ales vor judeca imaginea pe care le-ai trimis-o despre ei. Cu alții va merge foarte bine și le vei stârni curiozitatea !
Fie nu-ți pasă și mergi pentru asta, ești sigur de alegerile tale și îți asumi. Poate însemna dureri de cap, conflicte, dezbateri. Personal, urăsc conflictele și discuțiile, dar asta nu m-a împiedicat să spun tare și clar că sunt vegan și îmi explic alegerile. 3 ani mai târziu, cu greu se discută pe această temă și dimpotrivă, familia mea îmi trimite o poză când fac un fel de mâncare vegan:)
Fie nu vrei să-l spui, va fi micul tău secret și faci bine ce vrei acasă. Cel mai dificil de ascuns va fi atunci când ești invitat sau dacă ai o masă impusă la un restaurant cu persoane pe care nu vrei să le spui. În acest caz, mulți flexitarieni sunt de acord să facă o excepție, astfel încât să nu fie nevoiți să se explice. Puteți face acest lucru pentru o vreme pentru a fi mai sigur de dvs. și de convingerile voastre. Alții vor face asta toată viața lor.