5 fructe și legume pe zi un obiectiv realizabil

Care sunt obstacolele în calea consumului de fructe și legume ?

Pentru Programul Național de Nutriție în Sănătate (PNNS), 5 fructe și legume corespund 5 porții (80 până la 100 g) care ar trebui consumate zilnic. Un sondaj privind practicile și obiceiurile consumului de fructe și legume a fost realizat de institutul de cercetare CSA pe un grup mare de francezi cu vârsta peste 18 ani și publicat în aprilie 2016. Dacă mai mult de 7 din 10 respondenți consideră că consumul lor de fructe iar legumele sunt suficiente, doar o treime dintre respondenți ar consuma cel puțin 5 fructe și legume pe zi. Consumul mediu este de fapt între 3, 5 și 4 porții pe zi 1. Oamenii care recunosc că nu consumă suficiente fructe și legume îi citează preț mare, prea multă fragilitate a fructului (produsele se strică prea repede) și lipsa poftei de mâncare pentru legume 1 .

fructe

Care sunt beneficiile pentru sănătate ale fructelor și legumelor ?

Efectul benefic al fructelor și legumelor asupra sănătății a fost demonstrat pe scară largă. Sunt deosebit bogat în vitamine, minerale și fibre. În plus, acestea oferă puține calorii, ceea ce face mai ușoară menținerea unei greutăți sănătoase, adică o masă corporală optimă pentru o persoană. antioxidanți, precum polifenolii sunt prezenți și în fructe și legume și protejează astfel celulele de daunele provocate de radicalii liberi. Sunt adevărați aliați pentru a vă păstra capitalul de tinerețe !

Cum se mănâncă mai des ?

În general, consumatorii rămân atașați de valori sigure și nu favorizează noutatea în achizițiile lor de fructe și legume 1. Oboseala se poate instala atunci când o mare varietate de fructe și legume îi așteaptă pentru a-și trezi papilele gustative ! Bucurați-vă de mai multe supe ! A face o supă vă permite să combinați cu ușurință mai multe legume într-un singur fel de mâncare, în timp ce este foarte digerabil. În plus, te vei regăsi folosind legume în supe, pe care nu le consumi de obicei. ! Fructele își au locul la micul dejun chiar dacă le uităm adesea. Acesta este momentul perfect pentru a vă aproviziona cu vitamine și minerale și pentru a începe ziua cu vitalitate! Încorporăm legume crude pentru aperitiv, sub formă de bețișoare pentru a fi scufundate în sosuri ușoare făcute din brânză de vaci, de exemplu, sau în verrine. Joacă-te cu amestecul de culori pentru plăcerea ochilor și contribuții variate !