5 greșeli frecvente în dietele cu conținut scăzut de carbohidrați; cum să le evitați infografice

Cadoul tău perfect de Crăciun

Conținutul scăzut de carbohidrați este ușor, dar puteți greși și.

Acum câteva luni am citit cartea Dieta ketogenică: elemente de bază științifice, implementare în viața de zi cu zi și beneficii pentru sănătate.

Autorul Jeff S. Volek este unul dintre principalii nutriționiști pe tema dietelor cu conținut scăzut de carbohidrați. A făcut mai multe studii în acest domeniu și o mie de pacienți cu unul Dieta saraca in carbohidrati tratat.

Potrivit lui Jeff S. Volek, există mai multe Greșeli pe care le poți face cu o dietă săracă în carbohidrați. Aceste greșeli sunt atunci foarte contraproductive pentru succesul clientului și duc la rezultate suboptime.

Pentru a vă aduce corpul într-o stare ketogenică și pentru a vă bucura de toate beneficiile unei diete cu conținut scăzut de carbohidrați, reducerea simplă a carbohidraților nu este adesea suficientă.

Dacă nu ați obținut rezultatele pe care le-ați sperat la dieta cu conținut scăzut de carbohidrați, atunci probabil că faceți unul dintre acestea 5 Cele mai frecvente greșeli scăzute de carbohidrați.

Cuprins

Încă mănânci prea mulți carbohidrați
Mănânci prea multe proteine
Ți-e frică să mănânci grăsimi
Consumați prea puțină sare
Nu ai răbdare
Concluzie

1. Încă mănânci prea mulți carbohidrați

Prea mulți carbohidrați cu conținut scăzut de carbohidrați

Nu există o definiție exactă a ceea ce constituie o „dietă săracă în carbohidrați”.

Unii ar spune că orice sub 100-150 g de carbohidrați pe zi este scăzut în carbohidrați. Acesta este cu siguranță mult mai puțini carbohidrați pe zi decât dieta obișnuită în lumea occidentală.

Majoritatea oamenilor vor obține rezultate excelente la această cantitate de carbohidrați, atâta timp cât consumă alimente reale și neprelucrate.

Dar dacă vrei cu adevărat să ajungi într-o stare metabolică ketogenică, în care multe cetone curg prin fluxul sanguin și îți alimentează creierul cu energie, atunci această cantitate de carbohidrați este deja prea mare.

Cantitatea optimă de carbohidrați depinde de mai mulți factori și aici trebuie pur și simplu să testați singuri ce cantitate este cea mai potrivită pentru dvs. Majoritatea oamenilor trebuie mai puțin de 50 g de carbohidrați pe zi consuma astfel încât să ajungă într-adevăr într-o stare ketogenică.

Dacă doriți să mâncați mai puțin de 50 de grame de carbohidrați pe zi, în alimentația dvs. există puțin spațiu pentru alimentele bogate în carbohidrați. Singurele excepții sunt legumele și o cantitate mică de fructe de padure.

Fructele conțin, de asemenea, carbohidrați și trebuie consumate numai cu moderare

Rezumat:

2. Mănânci prea multe proteine

Prea multe proteine în dieta ta

Proteinele sunt un macronutrient foarte important și mulți oameni deseori subalimentează proteinele.

Într-un alt articol am subliniat numeroasele beneficii ale proteinelor și am arătat că proteinele te pot ajuta să slăbești. În comparație cu alți macronutrienți, cum ar fi carbohidrații și grăsimile, proteinele vă vor umple cel mai repede și vă vor crește rata de ardere a grăsimilor. (1)

Așadar, puteți spune că o dietă bogată în proteine duce, de asemenea, la un succes mai bun în scăderea în greutate. Dar cu o dietă săracă în carbohidrați, în care mănânci multe alimente de origine animală, poți mânca rapid prea multe proteine.

Dacă consumi mai multe proteine decât are nevoie corpul tău, aminoacizii din proteine sunt transformați în glucoză. Acest proces este cunoscut sub numele de gluconeogeneză. (2)

Acest lucru poate fi problematic pentru o dietă strictă cu conținut scăzut de carbohidrați sau cetogenă, deoarece împiedică corpul dumneavoastră să intre într-o stare metabolică ketogenică.

Potrivit lui Volek, o dietă optimă cu conținut scăzut de carbohidrați constă din puțini carbohidrați, multe grăsimi sănătoase și o cantitate moderată de proteine.

O regulă bună de a respecta este de 1,5 până la 2 grame de proteine pe kilogram de greutate corporală.

rezumat

3. Ți-e frică să mănânci grăsimi

Mănâncă mai multe grăsimi sănătoase

Majoritatea oamenilor își iau caloriile din carbohidrați, în special zahăr și produse din cereale.

Dacă eliminați aceste surse de energie din dieta dvs., va trebui să le înlocuiți cu altceva. În caz contrar, îți va fi foame în mod regulat și vei primi și pofte de mâncare.

Din păcate, pentru că o dietă cu conținut scăzut de carbohidrați este atât de eficientă pentru pierderea de grăsimi, mulți cred că scăderea în grăsimi ȘI scăderea în carbohidrați ar fi o idee și mai bună și puteți slăbi și mai repede. Aceasta este o mare greșeală.

Corpul tău trebuie să obțină energie de undeva. Și dacă nu consumați carbohidrați, atunci TREBUIE să mâncați grăsimi pentru a compensa. Dacă nu primiți suficienți acizi grași sănătoși în dieta dvs., vă va fi rapid foame, vă veți simți rău și puteți renunța rapid la dieta cu conținut scăzut de carbohidrați.

Din punct de vedere științific, nu este nevoie să vă fie frică de grăsime atâta timp cât vă plac grăsimile sănătoase acizi grași mononesaturați, saturați și omega-3 ia la tine. Semințele de chia superalimentare sunt potrivite în special pentru aceasta. Ar trebui să mențineți uleiurile vegetale la minimum și să evitați cu totul grăsimile trans.

Personal, când respect strict un plan de alimentație cu conținut scăzut de carbohidrați, consum aproximativ 50-60% din caloriile zilnice din grăsimi sănătoase.

Pentru a obține această cantitate de grăsime, puteți încorpora cu ușurință în dieta dvs. carne grasă și grăsimi sănătoase, precum unt, untură de porc, nucă de cocos și ulei de măsline.