5 idei pentru a înlocui maioneza - academia vegetală

Maioneza industrială este adesea unul dintre cele mai dificile condimente de care nu fac lipsă majoritatea studenților noștri. Și, după cum știți, laPlant Academy, nu ne bazăm pe frustrări pentru a ne schimba dieta ... oferim idei noi de adăugat în farfurie, astfel încât gătitul să rămână o plăcere. Deci, mai degrabă decât să-ți spui că maioneza chimică este proastă și că ar trebui să nu mai mănânci, aici îți oferim mai multe alternative mai sănătoase, merită absolut încercate. !

Maioneză vegană de casă

Spun „de casă” pentru că a mânca vegan nu înseamnă întotdeauna a mânca sănătos atunci când citești ingredientele de pe etichetele produselor vegane. Alimentele procesate, chiar și cele vegane, sunt adesea alcătuite din zaharuri rafinate, conservanți și aditivi. Există, desigur, mai multă maioneză naturală decât altele, dar este și mai bine să o faci singură. Iată o rețetă pentru maioneză vegetală.

1 cană de nuci de caju
2 catei de usturoi
2 linguri. suc de lămâie
1 C. muştar
1⁄4 cană de apă
3⁄4 linguriță. sare de mare

Înmoaie caju timp de 4 ore și clătește-le bine înainte de a le folosi. Într-un blender, reduceți toate ingredientele la un sos cremos, fără bucăți de nuci. Se pastreaza 3-4 zile la frigider.

Maioneză tradițională de casă

Să nu uităm că și maioneza tradițională este foarte ușor de realizat! Și în ceea ce privește gustul, nu are absolut nimic de-a face cu maioneza industrială. De asemenea, menționăm că lista ingredientelor pentru maioneză este destul de înnebunitoare, în timp ce ar trebui să existe doar ingredientele tradiționale: ulei, oțet, muștar și gălbenuș de ou la temperatura camerei. Mai bine pregătiți-vă o maioneză bună în 5 minute !

Toate rețetele noastre de curs sunt de obicei vegane, dar prepararea maionezei de casă cu produse organice și locale este deja un mare pas către o alimentație sănătoasă, așa că vă împărtășesc o rețetă clasică de maioneză:

---