5 ingrediente care adaugă o notă orientală oricărui fel de mâncare Tendințe de sănătate

Mâncărurile orientale sunt mâncare sufletească prin excelență. Aceste 5 ingrediente oferă acel ceva.

Bucătăria orientală Levante este în prezent pe buzele tuturor. Ne place varietatea și exploziile gustative pe care le declanșează numeroasele condimente. Mai ales iarna, felurile de mâncare consistente, condimentate ne sporesc starea de bine. Am selectat cinci ingrediente care oferă mâncărurilor simple, cum ar fi un saltea de legume sau o fiertură, o notă orientală.

5 comori din Orient

Majoritatea oamenilor știu că năutul, hummusul, vinetele, bulgurul sau cuscusul și tahini sunt ingrediente tipice Levante. Dar ce alte ingrediente condimentează felul de mâncare? Fie ca salată, într-o mâncare de orez sau într-o supă - iată primele noastre 5:

Datele: Tăiate în bucăți de mușcătură, curmalele dau vasului o notă dulce. Datele sunt hrană sănătoasă pentru nervi și purtători de energie. Citiți aici ce mai puteți face. Opiniile sunt împărțite atunci când vine vorba de stafide, dar au și un gust minunat cu ele.
Scorţişoară: Un vârf de scorțișoară conferă fiecărui fel de mâncare o notă orientală. În această țară, scorțișoara este mai probabil să fie combinată cu deserturi, în Orient condimentează legume, pește și carne și oferă o întorsătură exotică.
Cardamom verde: Condimentul aparține familiei ghimbirului și calmează stomacul și intestinele. Are un gust dulce și fierbinte, are o notă de lămâie și este răcoritor. În regiunile arabe și asiatice, este, de asemenea, adesea servit cu ceai sau cafea.
Mentă:Menta are, de asemenea, un efect calmant asupra tractului gastro-intestinal, gustul său proaspăt se desfășoară deosebit de bine cu carne și legume.
Migdale: Migdalele sunt sărace în grăsimi, furnizează numeroși nutrienți și au un efect de umplere și oferă fiecărui fel de mâncare oriental acel ceva crocant.