5 moduri de a găti un cartof dulce (vârful de gătit în 6 minute plat)
Cartoful dulce este o legumă din ce în ce mai populară. Original, colorat și ușor dulce, poate fi gătit și în multe feluri! Vă oferim 5 moduri de a găti un cartof dulce. VSschimbat cartofii !
1 Gătit cartofi dulci în apă
Spălați, curățați și tăiați cartoful dulce în secțiuni de maximum 2 cm. Cu cât bucățile sunt mai mici, cu atât timpul de gătire este mai scurt. Scufundați-le într-o oală cu apă clocotită sărată. Lăsați 20 de minute de gătit de la reluarea fierberii. Lipiți vârful unui cuțit pentru a verifica cuminitatea. Puteți verifica dacă cartofii dvs. dulci sunt fierți corect punând vârful unui cuțit în bucăți; dacă nu simțiți nicio rezistență, este gata !
2 Aburirea cartofilor dulci
Aburirea cartofilor dulci vă va permite să vă păstrați toate calitățile nutriționale. Pregătește-ți cartofii dulci decojindu-i apoi tăindu-i felii sau zaruri. Umpleți fundul aburului cu apă și aduceți-l la fierbere. Aranjați bucățile de cartof dulce în coș și introduceți-le în aburi. Se lasă la fiert aproximativ 10 minute. Efectuați testul cuțitului (a se vedea mai sus) pentru a verifica dacă sunt coapte.
3 Gătit într-o oală sub presiune
Gătitul cartofilor dulci într-o oală sub presiune este foarte rapid! Clătiți și curățați cartofii dulci înainte de a le tăia în pătrate mici sau felii. Umpleți fundul aragazului sub presiune cu apă, apoi puneți bucățile de cartof dulce în coșul aragazului sub presiune. Închideți caserola și gătiți timp de 5 minute. Gătitul sub presiune limitează timpul de gătit și păstrează toate aromele și nutrienții din cartoful dulce.
4 Coacem cartofii dulci la cuptor
Coacerea cartofilor dulci întregi la cuptor durează mai mult decât alte metode. Clătiți și apoi tăiați cartofii dulci în două, este indicat să nu-i curățați, astfel încât să-și păstreze toată aroma. Luați o perie de bucătărie și ungeți ulei de măsline pe fiecare parte a cartofului dulce. Preîncălziți cuptorul la 180 ° C (th.6) și coaceți jumătățile de cartofi dulci aranjați pe o foaie de copt cu hârtie de copt timp de aproximativ 45 de minute.
Puteți face, de asemenea, cartofi prăjiți colorate, pe care întreaga familie le va plăcea. Spălați, curățați și tăiați doi cartofi dulci în bețișoare (ca cartofii prăjiți). Se toarnă într-un castron. Stropiți cu ulei de măsline și boia dulce. Se amestecă manual și se așează pe foaia de copt acoperită cu hârtie de copt. Se coace într-un cuptor preîncălzit la 180 ° C (th.6) timp de 35 de minute.
Trucul: dacă le tăiați în felii subțiri și prelungiți timpul de gătit, veți obține delicioase chipsuri de cartofi dulci.
5 Gatiti cartofii dulci intr-o tigaie
Pentru a găti cartofii dulci într-o tigaie, trebuie mai întâi să îi curățați și apoi să îi tăiați cubulețe mici. Preîncălziți tigaia cu puțin ulei, apoi adăugați bucățile de cartofi dulci. Gatiti aproximativ 15 minute amestecand bine, astfel incat bucatile sa nu se lipeasca intre ele. Nu ezitați să adăugați oregano și busuioc pentru o tigaie și mai gustoasă.
Trucul pentru gătitul super rapid al cartofilor dulci (cuptor cu microunde)
Pentru cea mai rapidă gătire a cartofilor dulci, veți avea nevoie de cuptor cu microunde ! Curățați cartofii dulci și așezați-i într-un castron cu microunde, cu puțină apă. Acoperiți recipientul cu folie de plastic (nu trebuie străpuns) apoi introduceți în cuptorul cu microunde la putere maximă timp de 6 minute. Și hop, este gata !