5 motive întemeiate pentru a nu mânca surimi
Surimi, care poate suna ca un aliment exotic din numele său, este de fapt un tip de mâncare creat de industria alimentară pentru a-și îmbogăți oferta.
Sub eticheta de surimi, puteți „ascunde” cu adevărat carne de crab dar ... s-ar putea să nu fie chiar acolo. Procesul de condiționare a surimi este foarte lung și complex și implică diferite etape ale congelare, decongelare și gătit care confirmă caracterul său artificial.
Potrivit unor ziare importante precum Daily Healt Post, GreenMe și Foodcare, surimi are o compoziție care încă ridică multe îndoieli, în special în ceea ce privește riscuri potențiale pentru sănătate.
Deci ne-am adunat 5 motive pentru a nu mânca bețe de surimi, dacă nu știi exact de unde a venit, cine și cum a produs-o.
1. Este o mâncare falsă
În primul rând, surimi este un mâncare falsă de evitat într-o dietă sănătoasă și naturală.
De fapt, surimi este vândut ca un aliment din carne de crab, dar adevărul este că, în majoritatea cazurilor, nu îl conține.
Gustul său se obține datorită câtorva arome artificiale iar din surimi obținem gheare false de crab, delicatese din fructe de mare și surimi cu aromă de somon.
2. Este plin de aditivi
Pentru a-și îmbunătăți aspectul, aroma și mai ales conservarea, surimi se îmbogățește înainte de a se congela cu sare, zaharuri și polifosfați și aditivi chimici.
Ulterior, surimii sunt adăugați cu coloranți pentru a avea acele nuanțe roșii și portocalii care caracterizează suprafața exterioară.
Alte ingrediente suplimentare sunt amidonul de cartof, albușul de ou, uleiul de palmier și aromele artificiale de crab și homar.