5 motive sănătoase NICIODATĂ nu mai curățați niciodată mărul

18 februarie 2016 - 14:38

De ce nu ar trebui să curățați merele înainte de a le mânca

Germanii consumă 17 kilograme de mere pe an. Acest lucru face ca mărul să fie cel mai popular fruct. Pentru că nu este doar sănătos, ci și rapid și ușor de consumat. Trebuie doar să speli mărul în prealabil.

„Un măr pe zi, îl ține pe doctor departe” - se spune într-un proverb englezesc. Nu este de mirare, deoarece fructul popular este sărac în calorii și bogat în vitamine. Ar trebui să vă bucurați de mere, dar dacă este posibil fără curățare.

Iată cinci motive convingătoare pentru a lăsa castronul pe:

Coaja conține cea mai mare parte a fibrelor

Un măr de dimensiuni medii cu coaja sa conține aproximativ 4,4 grame de fibre. Fără ea, este doar 2,1 grame. Fibrele alimentare întăresc în special sistemul digestiv uman.

Majoritatea vitaminelor se află în coajă

Un măr de dimensiuni medii cu coajă conține 8,4 miligrame de vitamina C și 98 așa-numitele „Unități Internaționale” (UI) de vitamina A. Dacă mănânci mărul fără coajă, valorile scad la 6,4 miligrame sau 61 UI. Și ar fi păcat.

Merele ajută la probleme de respirație - cu condiția ca pielea să rămână aprinsă

Ingredientul activ quercetin, care se găsește în principal în coajă, poate atenua problemele de respirație. Potrivit unui studiu, persoanele care mănâncă cinci sau mai multe mere pe săptămână au funcții pulmonare mai bune.

Coaja poate proteja împotriva cancerului

Potrivit unui studiu din 2007 realizat de Universitatea Cornell, substanțele găsite în coaja merelor pot ucide cancerul de sân, celulele de ficat și cancerul de colon, în special.

Un măr cu coaja sa poate preveni obezitatea

Coaja conține așa-numitul acid urolic. Acest lucru susține formarea mușchilor și a țesutului adipos maro, care la rândul său favorizează arderea caloriilor și astfel reduce riscul de obezitate.