Toate formele de paste, file de cocoș, fusilli, radiatore, penne, trotole, spaghete,
Conchiglie rigate
Conchiglie rigate
Conchiglie rigate
Creste de cocoș
Creste de cocoș
Creasta cocosului este o pastă specială, scurtă, curbată, în formă de tub, cu o parte ondulată și o suprafață aspră.
Se potrivesc foarte bine cu sos de carne sau cu legume în bucăți mici.
Din numele său, desigur, amintește de creasta animalului, dar am putea vedea și forma coafurii tipice americanilor nativi Mohawk.
Numele său original în italiană este "creste di gallo", pronunță [crè-stè-di-ga-lo]
Fusilli
Fusilli sunt paste clasice, alungite, răsucite într-o triplă helix și cu o suprafață netedă.
Sunt foarte bune cu sosuri bogate, cu carne sau brânză, care aderă bine la spiralele sale.
De asemenea, sunt foarte populare în salate.
Este una dintre cele mai faimoase paste din lume.
Gnocchi
Gnocchi, realizate în matrițe de bronz, alungite, originale și armonioase asemănătoare cu ale anumitor crustacee, sunt gătite ca alte paste și pot fi servite cu diferite sosuri.