5 reflexe de slăbire pentru viața de zi cu zi - Sciences et Avenir
Postat pe 10/09/2014 la 10:02 a.m., actualizat la 10/09/2014 la 10:02 a.m.
Citiți ambalajul alimentelor, învățați să mâncați încet, nu interzice gustarea, dar știți cum să îl controlați. atâtea reflexe zilnice bune care vă permit să vă păstrați silueta.
1. Citiți ambalajul alimentelor
Să știi ce mănânci este echivalent cu alegerea a ceea ce aduci în corpul tău. Una dintre cele mai evidente soluții este să gătești pentru tine, care este cel mai bun mod de a-ți controla aportul de sare, grăsimi sau zahăr. Dar acest lucru nu este întotdeauna posibil, iar mesele gata făcute vândute în supermarketuri sunt uneori foarte practice. În acest caz, trebuie să învățați să le descifrați ambalajul.
TRIERE. A ști cum să citești etichete înseamnă să poți controla ceea ce mănânci. Mai mult, nu toate produsele agroalimentare ar trebui să fie introduse în același coș. Trucul este să știi cum să separi grâul de pleavă.
Aplicați acest reflex.
Pentru a citi cu atenție informațiile nutriționale și compoziția alimentelor, iată câteva sfaturi de bază.
Pentru a clasifica alimentele, verificăm mai multe criterii:
• absența grăsimilor hidrogenate,
• prezența grăsimilor, calitatea și cantitatea acestora,
• proporția de proteine / lipide (raportul trebuie să fie mai mare sau egal cu 1),
• cantitatea de sare și zahăr,
• conținutul de acizi grași saturați.
Pentru a compara diferitele produse de pe rafturi într-un mod relevant, această comparație trebuie făcută în cadrul aceleiași categorii de produse (pizza cu pizza, feluri de mâncare complete împreună). Folosiți mențiuni nutriționale pe ambalaj ... dar nu prea mult! Nu toate sunt relevante. Recentrează-te asupra esențialului. De exemplu, nu are rost să ia în considerare o afirmație „bogată în calciu” dacă produsul are un nivel ridicat de acizi grași saturați.
De asemenea, este esențial să verificați lista ingredientelor. Acest lucru trebuie să fie exhaustiv, niciun producător nu poate ascunde ceea ce pune în produsul său: este interzis.
Rețineți că alimentele de slăbire sunt cele care vor furniza între 0 și 100kcal la 100 de grame și pot reduce în mod eficient aportul caloric zilnic.
2. Învață să mănânci încet
Cu cât masa este mai lungă, cu atât mai trezește papilele gustative și cu atât mai puțin dă impresia că este „umflată”.
Este adesea uitat, dar mestecatul este primul pas în digestie, datorită enzimelor din salivă. A lua timp pentru a mesteca bine încetinește și îmbunătățește absorbția alimentelor, reducând semnificativ aportul de energie. Astfel, un studiu american care a urmat aproximativ treizeci de femei a făcut posibil să se demonstreze că faptul de a mesteca mult timp (20 până la 30 de secunde pe gură) a permis femeilor urmate să-și reducă consumul de 70kcal în comparație cu ceea ce au absorbit în alimentația viteza obișnuită.
Aplicați acest reflex.
Luați-vă timp să mestecați, de exemplu, luând o pauză între fiecare mușcătură, așezând tacâmurile, apoi între fiecare fel de mâncare. Mâncarea în grup este, de asemenea, un reflex bun: cu cât discutăm mai mult la masă, cu atât creștem timpul de pauză între fiecare mușcătură. !